מבזקים

איטלקי וממותג: יינות אורנליה

אורנליה נחשב לאחד היקבים החשובים בעולם כיום, בין היוצרים הראשונים של יינות סופר-טוסקן באיטליה • היקב ממותג היטב, מחירי היינות אינם עממיים, אולם לארץ מגיעים מיטב מן הבצירים האחרונים

בשנת 1981, המרקיז לודוביקו אנטינורי החליט לשפץ ולהחיות את טנוטה דל אורנליה, אחוזה איטלקית עם פוטנציאל, אשר התעלמו ממנה במשך עשרות שנים. בעזרתו של האגרונום המפורסם, אנדרה צ'ליסטשף, נטע אנטינורי את הגפנים הצרפתיות הראשונות בנפת היין בולגרי (Bolgheri), השוכנת בלב מרמה (Maremma) – אזור החוף של טוסקנה. האחוזה מניבה חלק מגפני הסנג'ובזה הטובים ביותר בטוסקנה, כמו גם קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק. בשנת 2002, המרקיז דה פרסקובלדי ורוברט מונדבי רכשו את טנוטה דל אורנליה, אשר כיום בבעלות בלעדית של המרקיז דה פרסקבולדי.

יקב אורנליה בטוסקנה, איטליה

לאחרונה נערכה טעימה של שישה מיינות היקב:

אונרליה, לה וולטה 2015 | Ornellaia Le Volte 2015

ממסך של 67% מרלו, 13% סנג'ובזה, 20% קברנה סוביניון. בציר 2015 נחשב לשנה חלומית מבחינה ייננית. האיזון בין קיץ חם ושטוף שמש אל מול מזג אוויר קר ויבש במהלך הבציר הפיק יינות המייצגים באופן מושלם את המגמה העונתית. עושר עדין ומרוכז של בשומת וטעמי פירות יער, קפה ותיבול, גוף בינוני וסיומת נקייה. יין נעים שניתן לשתותו כבר עתה. 145 שקל.

אורנליה, פוג'יו אלה גאזה דל'אורנליה 2015 | Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2015

ממסך של 61% סוביניון בלאן, 23% ויונייה, 14% ורמנטינו, 2% פטי מנסנג. יין לבן מרוכז ועשיר בפירות. ברקע אופי נהדר של מנגו ואפרסק, תוך ליווי עדין של מלון ועשבי תיבול. הגוף בינוני עד כבד וגם הסיומת מלאת טעמים. לשתות עתה או בשלוש השנים הקרובות. 349 שקל.

אורנליה, לה סרה נואבה 2015 | Ornellaia Le Serre Nuove 2015

ממסך של 64% מרלו, 17% קברנה סוביניון, 10% קברנה פרנק, 9% פטי ורדו. עושר של אוכמניות ופטל שחור לצד טחב אדמתי ואף רמזים לחלודה. גוף מלא, עשיר בעפצנים ומבנה מוצק. יין גדול ומלא טעמים. עדיף לחכות כמה שנים לפני שפותחים אותו. 349 שקל.

אונרליה, בולגרי 2014 | Ornellaia Bolgheri DOC 2014

ממסך של 34% קברנה סוביניון, 32% מרלו, 20% פטי ורדו, 14% קברנה פרנק. יין מאוד פרחוני, מלא טריות ופטל אדום, גרידת לימון, רמז לציפורן ופלפל שחור. גוף בינוני עד כבד, כאשר העפצנים הקטיפתיים מעניקים ליין סיומת נעימה, מלאת עשן, קלויה ומתובלת. יין איכותי ועשוי היטב. לחכות עם הפתיחה שנה עד שנתיים. 1,150 שקל.

אורנליה, בולגרי 2010 | Ornellaia Bolgheri 2010

ממסך של 52% קברנה סוביניון, 22% מרלו, 21% קברנה פרנק, 5% פטי ורדו. עומק נפלא של דובדבנים, שוקולד ואגוזי לוז. גוף מלא עם עפצנים רכים וסיומת עגולה ומלאת אופי. יין ישיר ומלא גוונים. לשתייה עכשיו או לשמירה רבת שנים. יין לאספנים – ללא מחיר.

אורנוס | ORnUs

אורנוס הוא בציר מאוחר של ענבי פטי מנסנג, הגדלים בכמויות מוגבלות מאוד בשטחי האחוזה. בבצירים מסויימים נוצר אקלים מושלם בכרם 'פלמטה', המאפשר להפוך ענבים אלה ליין קינוח. השם אורנוס מקבל השראתו מ'פרקסינוס אורנוס', השם הלטיני לאפר פורח (באיטלקית, אונרניאלו), העץ אשר נותן את שמו לאורנליה. העץ אופייני מאוד לאיזור החוף הים התיכוני באיטליה, והשרף היקב שלו שימש מאז ימי המקרא כממתיק, ולכן הקשר ליין הקינוח. היין עצמו מוזהב ועשיר בפירות אקזוטיים, קרמל ודבש. על החיך סוכר שיורי המאוזן בחומציות נעימה ורמזים לאפרסק, דבש ופירות יבשים. יין לאספנים – ללא מחיר.

יינות אורנליה מיובאים לארץ על ידי אנוטקה / חינאווי.

הכותב/ת: שי שגב

שי שגב
חובב יין ואלכוהול, עורך האתר

יעניין אותך

ביקור בית: "פומו"

מסעדת "פומו" קיימת כשנה בלב אזור העסקים של רמת החי"ל, אך רק עתה נזדמן לנו לטעום את מיטב המאכלים האיטלקיים, פרי יצירתו של השף והבעלים, שחר ברנע

מסעדת "פומו" קיימת כשנה בלב אזור העסקים של רמת החי"ל, אך רק עתה נזדמן לנו לטעום את מיטב המאכלים האיטלקיים, פרי יצירתו של השף והבעלים, שחר ברנע

תגובה אחת

  1. המחירים של היבואן מופרחים!
    באירופה המחירים עד שליש מהמפורסם פה.יש גבול לטענת המיסוי!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *