טקילה 'פרידה קאלו'

התשוקה לחיים של פרידה קאלו עודדה את הקמת מזקקת טקילה ’פרידה קאלו’ – טקילה סופר פרמיום
מעטים האנשים שהייתה להם את התשוקה לחיים כמו לאמנית המקסיקנית פרידה קאלו. היא הייתה למיתוס עוד בחייה לא רק בשל הציורים האייקונים שלה, אלא גם בשל סגנון החיים חסר הפשרות, הביגוד הצבעוני, החושנית וההסתכלות על החיים מפרספקטיבה שונה. התשוקה לחיים של קאלו עודדה, בשיתוף עם משפחת קאלו, את הקמת מזקקת טקילה ’פרידה קאלו’ – טקילה סופר פרמיום – בעיירה חליסקו שבמקסיקו, המכבדת את חייה של האמנית על ידי ייצור מותג טקילה איכותי, הממצה את האותנטיות המקסיקנית במלוא העוצמה, האיכות והססגוניות. מותג הטקילה מיוצר במלאכת יד משלב הייצור ועד שלב הבקבוק. תהליך הייצור מתחיל בשימוש בצמח ’אגבה כחולה’ (Agave Azul). אחרי שהצמח מגיע לגיל 8 שנים, מבשלים את הפקעת בתנור חימר מסורתי להוצאת המרירות מהמיץ שבתוכה, לאחר מכן סוחטים את הפקעת בלחץ לא פחות משלוש פעמים עד שהמיץ, המכונה בספרדית ’מי דבש’ (aquamiel) בשל טעמו המתקתק, נסחט ממנה עד תומו. המיץ עובר תהליך תסיסה טבעי במשך 4 ימים לקבלת חוזק אלכוהולי של כ-5%, ואז מועבר לתהליך זיקוק מסורתי כפול בדודי זיקוק עשויי נחושת, שם יהפוך למשקה אלכוהולי שקוף, עשיר בטעמים וניחוחות ובחוזק אלכוהולי של כ-40%. ב’פרידה קאלו’ לא מתפשרים על איכות ומייצרים שלושה מותגים שונים מ-100% אגבה כחולה, ללא מרכיבים מלאכותיים. פרידה קאלו בלאנקו – מותג טקילה סופר פרמיום שקוף, עשוי 100% אגבה כחולה, חלקלקה ונעימה. פרידה קאלו רפוסדו – טקילה סופר פרמיום. מועבר לאחר תהליך הזיקוק יישון קצר בן 9 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי, עד לקבלת טעמים ובשומת מענגים במיוחד. פרידה קאלו אנייחו – מותג הטקילה האיכותי ביותר. סופר פרמיום, עובר את דרגת היישון הגבוהה ביותר לפי החוק הפדראלי המקסיקני: לא פחות מ-3 שנות יישון בחבית עץ אלון. מזכיר באיכותו קוניאק מובחר, עשיר בבשומת ובטעמים.