שבת היכרות במסעדת 'פושקין'

מסעדת ’פושקין’ פותחת את שעריה גם לארוחות צהריים ומציעה לאורחיה ארוחה עסקית בשבת
העסקית כוללת מנה ראשונה, עיקרית וקינוח ב-129 ש"ח. תפריט המנות משתנה בהתאם לעונות ולמוזה. מנות עיקריות לדוגמא: פפרדלה זעפרן וכוסברה עם נתחוני פילה עגל, ירקות שורש ברוטב פורצי’ני וחלמון, חזה ברווז, בק צ’ואי, פירה דלעת, טארט חבושים וז’ו הדרים, פילה מוסר ים צלוי עם ריזוטו אפונה טרייה ואספרגוס, וולוטה אויסטרים. פושקין הינה מסעדת שף אירופאית מודרנית, בניצוחו של השף גלעד פלד, בוגר ה’קורדון בלו’ בלונדון שחזר לא מכבר, לאחר שהות ממושכת בחו"ל. השף פלד התמחה ב-6 מסעדות יוקרה, עטורות כוכבי מישלן. בשנה וחצי האחרונות עבד בלונדון במסעדת שלושת הכוכבים של השף גורדון רמזי בלונדון. שף גלעד פלד יצר תפריט גורמה תוך שימוש בטכניקות שונות ובעיקרן מהמטבח הצרפתי. אהבתו לאסתטיקה ואומנות מובעת בפרזנטציה מרהיבה של המנות בדגש על שילוב טעמים וחומרי גלם ייחודיים. העסקיות בשבת מוגשות בין השעות 13:00- 16:00. פושקין, מונטיפיורי 27, תל אביב, טלפון: 03-5251501.