מסעדת 'פרידה קאלו' חוגגת עם יקב 'אסף'

מסעדת ’פרידה קאלו’ בקו של חגיגות גורמה משותפות ליקבים מובילים
מסעדת ’פרידה קאלו’ בבעלותו וניצוחו של השף יואב בלימן, מתחילה בקו של חגיגות גורמה משותפות ליקבים מובילים, בהן השף בלימן רוקח תפריטים מיוחדים, הכוללים מנות שגובשו במיוחד על מנת להתאים ליינות של כל יקב. למפגש ראשון של חגיגת טעמים קולינארית יארח השף יואב בלימן את יקב אסף, של אסף קדם, שגם חוגג את יום הולדתו באותה ארוחה. החגיגה הראשונה תתקיים במסעדה ב-22/3, בשעה 19:00. תפריט טעימות השף: עגבניות בבישול אטי, לבנה עזים, קרוטונים פריכים, זעתר טרי ושמן זית בליווי כוס אסף קברנה סוביניון סילבר 2008. נתחי פילה יען צרובים עם ירקות חורף ורוטב שרי בליווי אסף ארבע העונות ממסך 2008. פלטו דה מריסקוס, פירות ים צרובים, על קרם כרובית ורוטב צאן בליווי כוס אסף שיראז קיסריה רזרב 2007. אוכף טלה בחמאת מח עצם על פולנטת כמהין בליווי כוס אסף קברנה סוביניון רזרב 2009. קלפוטי פיסטוק ודובדבני אמרנה, מרק תותים טריים על ברולה טימין, גלידת חלווה, סילאן ופיסטוק – בליווי כוס טריו פרידה. מחיר לסועד: 240 ש"ח. פרידה קאלו, לילינבלום 43, תל אביב. טלפון: 03-5660481