שתי מעצמות בירה נפגשות ב- Temple Bar, קרומבאכר פילס Pils Krombacher ובס אייל Bass
Temple Bar, רשת הפאבים האיריים, חרטה על דגלה לקדם את תרבות הבירה בארץ ומציגה מידי חודש בירות ייחודיות ובלעדיות אשר טרם הוגשו בישראל. בחודש אוגוסט מפגישה הרשת שתיים ממעצמות הבירה בטעמים בלעדיים רק לסניפי הרשת: קרומבאכר פילס Pils Krombacher ובס אייל Bass. בס אייל – 5.2% אלכוהול. אייל אנגלית קלאסית המבושלת משך דורות ע"פ מתכון מקורי של וויליאם בס. הבירה מיוצרת מחומרי גלם ראשונים במעלה ומאזנת בין טעמי מאלט וכשות עדינים עם סיומת חלקה. נפולאון ניסה לחקות את הבירה בצרפת ללא הצלחה בשל הבדלי המים. לאורך ההיסטוריה נודעה בירת הבס בכך שתועדה בציורים של מונה ופיקסו , נושאת כלוגו את הסימן המסחרי הרשמי הראשון בבריטניה, הייתה אחת החברות הראשונות שנסחרו בבורסה ורבבות בקבוקים של בירה בס טבעו על הטיטניק. קרומבאכר פילס -4.8% אלכוהול. בירת לאגר בסגנון פילזנר, בירת הדגל של מבשלת קרומבאכר ואחת מבירות הפרימיום המובילות בגרמניה. הבירה מיוצרת בעזרת מי מעיינות עדינים ביותר ובהתאם לחוק הטוהר הבווארי . המעיין ממנו נשאבים המים ליצור הבירה נתגלה בטעות בשנת 1722 כשבוחן כורי פחם שחיפש מאגרי מתכות יקרות ביער הסמוך גילה אותו ואת המים הזכים שבו. מתאימה לליווי אוכל אסייאתי, מזרח תיכוני מנות מתובלות או חריפות בעיקר על בסיס דגים ועוף.
חודש אוגוסט ב- Temple Bar
הפוסט הזה פורסם בקטגוריה 185. קישור ישיר לפוסט.

