פסטיבל אוקטוברפסט

בכל חודש אוקטובר פסטיבל אוקטוברפסט פסטיבל הבירה המפורסם בגרמניה
בכל שנה, סמוך לאוקטובר, נחגג פסטיבל הבירה והאוכל הגדול והמפורסם בעולם. חגיגה זו מתרחשת במינכן מדי שנה ב-16 היום שנגמרים ביום ראשון הראשון של אוקטובר. הפסטיבל, המושך מיליוני תיירים שבמשך כשבועיים ימים שותים מיליוני ליטרים של בירה לזכר חתונה של נסיך בוואריה לודוויג לנסיכה תרזה לבית סקסוניה באוקטובר 1810. השנה הפסטיבל ייפתח ב-18.9 ויימשך עד ה-3.10. ב-12 לאוקטובר 1810 נשא הנסיך לודוויג שמאוחר יותר הוכתר להיות המלך לודוויג ה-I של בוואריה, את הנסיכה תרזה לבית סקסוניה. חגיגות החתונה נמשכו שבוע שלם וכללו בין השאר מירוצי סוסים ויריד גדול של בירה ואוכל. בהמשך צויין המאורע מדי שנה בחגיגה שהלכה והתעצמה לאורך השנים. כיום אין זכר לחתונה או למרוצי הסוסים שנערכו אז. אבל יש ויש אוהלי בירה ענקיים (beer tent) שהם למעשה האנגרים מושקעים וענקיים, לונה פארק ענקי עם מאות מתקנים, עשרות רכבות הרים, רכבות שדים ודוכני ממכר מזכרות וממתקים מסורתיים. לכל אוהל כזה יש חצר עמוסה בשולחנות ארוכים להושבת אלפי האורחים. באוהלים מלצריות אימתניות בבגדים כפריים מסורתיים אוחזות 5-6 כוסות של ליטר (מלאות) בכל יד מתרוצצות ופורקות את מטענן בשולחנות העץ הארוכים. על במה בקומה שניה מופיעה להקה/תזמורת המנגנת מוסיקת שיכורים שמחה. ובשל הצפיפות רבים עולים על השולחנות כדי לרקוד. התפריט מאוד פשוט: פרעצלים, נקניקיות, חצאי עוף, ירקות מוחמצים ועוגיות ג’ינג’ר ענקיות ומעופשות בצורת לב… תפריט השתיה פשוט אף יותר – בירה. אך ורק בירת אוקטוברפסט המבושלת במיוחד עבור הפסטיבל. ובכוס ליטר בלבד. מדי יום מבקרים בפסטיבל כמעט חצי מיליון מבקרים ולוגמים במשך שבועיים של פסטיבל כמות המקבילה לתצרוכת הבירה החודשית של כל מדינת ישראל. בממוצע נמכרים במהלך ימי הפסטיבל כ-17,000 ליטר לכל מ"ר של פסטיבל שהם למעלה מ-1000 ליטר ליום למ"ר. במהלך הפסטיבל נמכרים: כ-522,000 עופות, 285,000 נקניקיות, כ-39 טון דגים, כ-58,500 שוקי חזיר. בירת החיטה Paulaner, שהיא הבירה הרשמית של הפסטיבל, מפיצה מארז מיוחד לקראת הפסטיבל המכיל פחית בנפח 1 ליטר של בירת האוקטוברפסט בתוך כוס הזכוכית הרשמית של הפסטיבל. מחיר מומלץ לצרכן 65 ₪ למארז הכולל כוס 1 ליטר עם פחית 1 ליטר.