יום שני, ה- 7 בפברואר ועד שבת, ה- 12 בפברואר, מידי ערב החל מ- 19:00 מסעדת יהודה ורוזה, ממושב אילניה, מארחת את Anna Tizzani, הבעלים של מסעדת Conca Del Sogno, המעוטרת בחמישה כוכבים לפי הדירוג האיטלקי
המסעדה יושבת ב"מפרץ החלומות", הנמצא בין סורנטו לפוזיטנו (דרום איטליה) ואליו ניתן להגיע רק מהים. אנה טיצאני הבעלים, היא חברה קרובה של אמיר ערב, בעלי "יהודה ורוזה" ותגיע לארץ על מנת להדגים מנות דגל מהמטבח המסורתי של דרום איטליה, המוגשות גם במסעדה – פסטה זוקיני, חציל בגבינת פרמז’ן ועוד… המנות יוכנו על ידי אנה וצוות "יהודה ורוזה", והמטרה היא שלאחר השבוע המשותף הן תיכנסנה לתפריט של "יהודה ורוזה".המסעדה של אנה מפורסמת בזכות הכותרות שהיא זוכה להן בעיתוני איטליה בעקבות מצעד המפורסמים שכדרך קבע פוקד אותה- ביל גייטס, שחקני הוליווד, שחקני כדורגל, פוליטיקאים, עיתונאים ועוד… לדברי ד"ר אמיר ערב, מדובר בשיתוף פעולה בין חברים. "אנה מביאה מטבח פשוט, שמח וטעים מאד, שהכי מתחבר לטעם המקומי ולתפיסת הפשטות והתוצרת המקומית המלווים את יהודה ורוזה. החיבור בינינו יניב מנות שהן תוצר של שתוף פעולה בין חברים, עם תשוקה עזה לחומרי גלם ואוכל טוב". יהודה ורוזה פתוחה רק מספר חודשים, אבל נדמית כאילו היתה שם תמיד, מזכירה את אותה מסעדה בפרובאנס, אליה מגיעים לאחר נסיעה של יומיים מפריס, ובה נהנים מארוחה מושלמת של חומרי גלם מתוצרת עצמית, הגדלים בחווה ומגיעים היישר לצלחת. המסעדה-קצביה יהודה ורוזה ממוקמת בפתח הישוב אילניה (סג’רה), על כביש 65 דרומית לצומת גולני. אילניה נמצאת כ-20 דקות נסיעה מטבריה, עפולה ונצרת. במסעדה שני חדרים פרטיים שיכולים להכיל עד 12 סועדים כל אחד. המקום ערוך לאירועים עד 80 איש. שעות פעילות: ימים ב’- שבת מ-12:30 בצהריים עד אחרון האורחים. המטבח נסגר בשעה 23:00. טלפון: 046769159
-
-
חיפוש
באתר יש אלפי כתבות... השתמשו במילות מפתח מדויקות ככל האפשר
-
חפשו מקום
-
פוסטים אחרונים
תגובות אחרונות