מאת ווינט
עם ישראל רוכש את הכמות הגדולה ביותר של יינות בחגים. לקראת פסח ערכנו טעימה שעסקה באחד הנושאים החשובים והמסקרנים ביותר, טעימת יינות המהווים תמורה טובה למחיר, יינות לבנים עד 50 שקלים ויינות אדומים עד 70 שקלים
האמת שאלה הם רוב היינות הנמכרים בשווקי העולם, יינות לא מדי יקרים, שכמעט כל אחד יכול להרשות לעצמו לקנות. יינות חשובים שאין לזלזל בהם. לקנות, לטעום ולשתות יינות יקרים זו לא חוכמה גדולה אם מצבנו הכלכלי מרשה זאת, אך מציאת יינות הנותנים תמורה טובה למחירם הלא יקר, מסב הנאה מרובה כמעט לכל אחד מאיתנו. מספר יינות הצליחו לגרום לטועמים לעונג וסיפוק ושמם נרשם מיד לצורך קניה עתידית. מקווים שגם אתם תוכלו להפיק תועלת מהטעימה. לבנים Hardys Riesling Gewurztraminer 2008, Australia 88 צבע צהוב לימוני בהיר ומבריק. בשומת פרחונית וטרופית, גויאבה וליצ’י מתקתקים ומינראליות קלה. חמיצות טובה בפה עם פרי לבן ופרי הדר יפה ומתיקות מאוזנת. השיורת די קצרה ומתקתקה. יין מאוזן וצעיר מאוד שיתפתח בהמשך. שקד. 55 שקלים. Nederburg Chardonnay 2007, South Africa 87 צבע קש זהבהב ומבריק. שרדונה עולם חדש, חמאתיות, עץ, וניל, קלייה וקפה ומעט תפוח אדום בשל ומתקתק. בפה חמאתיות, קוקוס וקפה, חמיצות טובה ורעננה עם פרי כבד, בשל וחם. השיורת באורך בינוני. יין מודרני טוב ומאוזן. הסקוטית. 45 שקלים. Kiwi Cuvee Sauvignon Blanc, France 87 צבע קש בהיר וצלול. בשומת עשבונית, פלפל ירוק ואספרגוס, עם מעט פרי טרופי בשל ופרחוניות. גוף קל מאוד, פה נקי ורענן, מעט מינראליות וחמיצות טובה. השיורת קצרה יחסית. יין פשוט, נקי ורענן. הכרם. 47 שקלים. Quarisa, Johnny Q. Chardonnay 2006, Australia 87 צבע זהב לבן צלול. ניחוחות פרי לבן בשל ומתקתק ומינראליות קלה. הפה יותר מפותח ואקספרסיבי, מעט יותר פרי, רעננות וחמיצות מאוזנת. השיורת קצרה עד בינונית, רעננה ולימונית. יין בנוי היטב, מתון ומאוזן. מרש. 59 שקלים. ’Two Vines’ Riesling 2007, Washington 86 Columbia-Crest צבע זהב עמוק וצלול. בשומת טרופית, משמש בשל, אננס וליצ’י מלווה בבשומת בציר מאוחר, מעט ריחות ירק. הפה מאוזן בין מתיקות לחמיצות, פרי בינוני בעוצמתו, השיורת באורך בינוני ומעט מתקתקה. יין מעניין, אך חסר מעט נפח ועוצמת פרי. הכרם. 50 שקלים. Quarisa, Johnny Q. Semillon Sauvignon Blanc 2008, Australia 86 צבע זהב בהיר ומבריק. בשומת עשבונית לימונית, עם פרי עוצמתי, תפוח, אפרסק וגויאבה, מעט מתקתקים. הפה פחות מורכב מהאף, חסר מעט פרי, חומציות טובה. השיורת חמצמצה ובינונית באורכה. יין טוב, אך הפה חסר מעט. מרש. 59 שקלים. אדומים Quarisa, Johnny Q.Shiraz Viognier 2006, Australia 89 צבע סגול שחור אטום וכהה. בשומת אינטנסיבית של פרי שחור, תיבול מתוק, פרחוניות ומינראליות, חמאה, פלפל וליקריץ. הפה דחוס ועמוס, אך גם רך ושמנמן, חמיצות מצוינת ורעננות. השיורת יחסית ארוכה ונעימה. יין טוב מאוד, אלגנטי ועשוי היטב, מעניין ולא שגרתי. מרש. 59 שקלים. Caroso Riserva Montepulciano D`abruzzo 2005, Italy 89 צבע רובי ארגמן שחור כמעט אטום. בשומת אינטנסיבית ומורכבת, מודרנית ובשלה, קפה וקלייה, עשבי תיבול ופרחוניות קלה. גוף מלא, הפה דחוס, סמיך ועשיר עם פרי בשל ומתקתק, הרבה שוקולד וקפה, בשרניות ואדמתיות, חבית קלויה וחמיצות טובה. השיורת מתקתקה ודי ארוכה, מעניינת ומורכבת. יין טוב מאוד, מעניין, מורכב ובנוי היטב, מודרני ומאוזן. הסקוטית. 70 שקלים. Piccini Chianti Riserva 2005, Italy 87 צבע אדום בורדו עם נימות כתומות. בשומת ברורה של עולם ישן, מעט חייתי, מעט פרי ותיבול, עור ואדמה. בפה מורגשת הבשרניות, הפרי חי, חציר וקלייה וחמיצות טובה. השיורת באורך בינוני. יין אלגנטי ומאוזן, יפה ומאופק. אקרמן. 47 שקלים. La Celia Reserva Malbec 2005, Argentina 87 צבע בורדו סגול עמוק, אטום למחצה. ניחוחות פרי אדום ושחור טריים, קליפת הדרים ועשבוניות נעימה. בפה רעננות מינטית, מעט פרי, עפיצות קלה ומעט מרירות של קפה. השיורת לא ארוכה, מתקתקה ונעימה. יין פשוט, עשוי היטב ונעים. שקד. 55 שקלים. Beringer Stone Cellars Cabernet Sauvignon 2006, California 87 צבע בורדו שחור כהה מאוד. ניחוחות פרי בשל ומעושן, מעט עשבוניות, מתיקות של עץ וטבק טרי. הפה סמיך, הרבה פרי, בשלות טובה, מאוזנת ונקיה. בשיורת נשאר פרי, חמיצות די בולטת עם מעט מרירות. יין טוב, סמיך ומאוזן. צרפת ישראל. 55 שקלים. Marques De Monistrol Reserva Privada 2003, Spain 87 צבע אדום ארגמן. בשומת די אלגנטית של פרי מתוק ובשל, קוקוס, אוכמניות ומעט תיבול מתוק, וניל ועץ, פלפל ואספרסו. הפה המשכי לאף, די רך, עם פרי מתקתק, שזיף שחור, צימוקים, עץ קלוי ומעט חמאה. השיורת לא ארוכה, עם פרי אדום וקוקוס. יין פשוט, עשוי היטב, טעים וכיפי. אקרמן. 59 שקלים. Columbia Crest Merlot 2005, Washington 87 צבע אדום בורדו, צלול למחצה. ניחוחות פרי שחור מתובל, אוכמניות, קאסיס וקקאו, מנטה, בשרניות עשן ומעט פירות יבשים בהמשך. גוף בינוני, בפה מתיקות בולטת, מלאה ורכה, בשלות של פרי, עץ ומרירות קלה. בשיורת מוקה, קפה ואספרסו. הכרם. 65 שקלים. Chateau La Poujade Cahors, 2005, France 87 צבע בורדו סגלגל אטום. ניחוחות פרי בשל, דובדבן, פרי יער, ריבת אוכמניות, ליקריץ ואניס, פלפל ומעט ליקר. גוף בינוני, פה עשיר אך לא מורכב, דחוס אבל קליל. השיורת רכה ונעימה עם פרי ופלפל. יין עשיר ונעים עם אף מצוין ובפה קצת פחות. הכרם. 65 שקלים. Sartori Regolo 2000, Italy 87 צבע רובי כתום עמוק. ניחוחות פרי מיובש, לפתן שזיפים, תבלינים ועור, קפה ותה. הפה המשכי לאף, בשל ומורכב. השיורת של פרי בשל, פרי יבש ותבלינים, יחסית ארוכה ומאוזנת. יין ותיק ומורכב, טוב לגילו ונעים. הסקוטית. 66 שקלים. Trapiche Broquel Cabernet Sauvignon 2003, Argentina 87 צבע אדום שחור עם נימות כתומות. בשומת של פירות יבשים בשלים, תמרים, שזיפים, אדמתיות, טחב ועץ קלוי. גוף מלא, הפה פחות מורכב מהאף, חסר מעט פרי, טאנינים עדינים וחמיצות מאוזנת. השיורת בינונית באורכה עם מעט פרי יבש. יין טוב, האף טוב מהפה. הסקוטית. 70 שקלים. Durius Tempranillo 2005, Spain 86 צבע סגול שחור עם נימות כתומות. בשומת כבדה של פרי בשל, פטל ושזיף, טבק ועשן, בשרניות ואדמתיות. הפה המשכי לאף, גוף בינוני, פרי שחור בשל, מעט תבלינים חריפים וחמיצות טובה. השיורת בינונית באורכה. יין ספרדי מאפיין. אקרמן. 39 שקלים. Rosemount Shiraz Cabernet 2007, Australia 86 צבע בורדו סגלגל. ניחוחות של הרבה פרי אדום צעיר, עישון, וניל, פלפל וסוכריות חמצמצות. הפה ממשיך את האף, פרי מתקתק וחמצמצץ בהמשך, שוקולד וליקר דובדבנים. השיורת בינונית באורכה, חמצמצות ומתיקות. יין פשוט, פירותי ונקי. צרפת ישראל. 55 שקלים. Hardys Nottage Hill Shiraz 2004, Australia 86 צבע בורדו שחור עם נימות כתומות. בשומת בשלה מאוד, כבדה וריבתית, פרי מיובש, מעט תבלינים מתוקים, מנטה ושוקולד. הפה המשכי לאף, רך, עם שוקולד מריר, פרי מיובש ואקליפטוס. השיורת בינונית באורכה, פרי נעים. יין בוגר, נעים לשתייה. שקד. 55 שקלים. Quarisa, Johnny Q. Cabernet Sauvignon 2006, Australia 86 צבע אדום בורדו עמוק וכמעט אטום. ניחוחות פרי אדום ושחור, ירקרקות קלה, פלפל שחור, וניל ומתקתקות. הפה המשכי לאף, מאוזן מאוד ומלא, פרי מתקתק ואיזון טוב. יין מאוזן וטעים, נעים לשתייה. מרש. 59 שקלים. Masi Modello Rosso 2006, Italy 86 צבע אדום בורדו בוהק. ניחוחות פרי אדום בשל, מודרני מתקתק ונקי, עץ ותה. בפה הפרי האדום בולט, מעניין ונעים, מתקתק וטרי, הרמוני וקליל. השיורת לא ארוכה ופירותית. יין עם הרבה פרי, נקי, מאוזן ונעים לשתייה. צרפת ישראל. 59 שקלים. Piccini Solco Chianti Classico 2006, Italy 86 צבע בורדו שמור צלול. ניחוחות פרי אדום חלש, פרחוניות, בשרניות, עישון ומעט זפת אופייני. בפה חומציות טובה, רכות ופרי נעים, השיורת די קצרה וחמצמצה. יין פשוט, קל ונקי, נעים לשתייה. מעט עשבי תיבול, בשר מעושן וטאנינים נעימים ובשלים. אקרמן. 62 שקלים. Rocca di Montemassi, Le Focaie Sangiovese 2006, Italy 86 צבע אדום בורדו מבריק. בשומת עדינה של פרי חלש טרי, פרחוניות, מעט מינרלים ותיבול קל. בפה יותר פרי, ריכוז טוב והרמוני, קליל וחביב, חמיצות די גבוהה. השיורת די קצרה עם מעט פרי. יין פשוט וחביב, לא מורכב, אך מאוזן יפה ונעים. אקרמן. 64 שקלים. M.Chapoutier, Belleruche Cotes-du-Rhone 2006, France 86 צבע רובי בורדו צלול. ניחוחות פרי אדום ושחור וחריפות של פלפל, ירקרקות וקלייה. בפה הרבה פרי עסיסי, תבלינים ובשרנות ומרירות קלה. השיורת קצרה יחסית, רכה ונעימה. יין די מרשים אך חסר בו עוד אופי. הסקוטית. 66 שקלים. la Braccesca Rosso Di Montepulciano 2006, Italy 86 צבע אדום ארגמן אטום למחצה. בשומת עדינה של פרי שחור מתקתק, בשרניות ומעט חיזור. בפה הפרי בולט יותר והאופי הבשרני מתמתן, טאנינים רכים ונעימים, חמיצות מאוזנת, נעים ורך. השיורת בינונית באורכה, עם פרי שחור ונעימה. יין בנוי היטב, מאוזן ונכון וקצת מדי מחוזר. הכרם. 69 שקלים. Drouhin Laforet Pinot Noir 2006, France 86 צבע אדום כתמתם בהיר וצלול. בשומת פרחונית עם פרי אדום עדין, עשן ומינראליות. בפה פירות אדומים ושחורים וטאנינים חזקים, אפיוני פינו נואר ברורים וחמיצות טובה. השיורת בינונית באורכה, פרחונית ומעט מתקתקה. יין מעניין, אך לא מספיק מורכב. הסקוטית. 70 שקלים. Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel 2006, California 85 צבע אדום בורדו שחור צלול למחצה. בשומת של פרי שחור בשל מתוק, ריבתיות מתקתקה ומעט ירקרקות. בפה מבנה טוב, פרי מתוק בשל ומרירות קלה, אספרגוס וחמיצות מאוזנת. השיורת בינונית באורכה עם פרי שנעלם די מהר. יין מלא ובשל, אך הפרי נעלם די מהר. שקד. 40 שקלים. Rosso dei Barbi 2006, Italy 85 צבע רובי ארגמן צלול. בשומת נקיה ונעימה של פרי קל, קאסיס ופטל עדינים, עשבי תיבול, בשרנות קלה ומעט מינראליות. המבנה מלא ודחוס, הפרי בפה לא חזק, מעט תבלינים ברקע, בשרניות וחמיצות טובה. השיורת די ארוכה, חמצמצה, עם אופי ופרי. היין עולה בשיורת ומשאיר טעם טוב. הסקוטית. 62 שקלים. Fleur du Cap Cabernet Sauvignon 2006, South Africa 85 צבע אדום ארגמן שחור צלול למחצה. ניחוחות פרי שחור, פלפל שחור, קטורת וגרפיט עם מעט מינראליות. בפה פרי שחור רענן, מינטי, מעושן ובשרי. בשיורת פרי ובשר מעושן. יין לא מורכב, אך נעים לשתייה. הסקוטית. 65 שקלים. Alamos Seleccion Malbec 2006, Argentina 85 צבע סגול שחור כמעט אטום. בשומת של פרי שחור בשל וריחות חיזור. הפה רך, תיבול מעניין, פרי שחור מאופק, מבנה טוב ואיזון. השיורת קצרה עד בינונית ומעט בשרנית. יין בנוי טוב, אך בעייתי במקצת באף. הכרם. 66 שקלים. Chateau Monroze 2005, France 85 צבע רובי בורדו אטום למחצה. בשומת ריבתית עם תבלינים מתוקים, פרי שחור ומעט מינרלים. בפה מבנה מלא, טאניני עם מעט פרי ועשן קל. השיורת מרירה ומעט יבשה. יין מעניין, אך חסר. אורי ברנע. 68 שקלים. Guy Saget Chinon 2006, France 83 צבע רובי בורדו עמוק. בשומת של פרי בשל, בשרניות, מינראליות וחיזור קל. בפה פרי די דליל, מתקתק, תיבול קל ופלפל. השיורת לא ארוכה ומעט מרירה. יין לא לגמרי מאוזן. הסקוטית. 70 שקלים. Marques De Monistrol Merlot 2005, Spain 82 צבע אדום בורדו כהה. ניחוחות קלים של פרי בשל מאוד, פרי יבש ותבלינים מתוקים, אדמה ומעט פלפל ירוק. בפה פרי חלש יחסית, מרירות בולטת וחמיצות די טובה. השיורת קצרה. יין פשוט, לא מורכב וללא ייחוד. אקרמן. 49 שקלים. Marques de la Concordia, Crianza 2004, Spain 81 צבע אדום חום. בשומת מעט בשלה ומחומצנת ומעט ירקרקה, ריחות קלייה ואין הרבה פרי. הפה רך ונעים, אך שוב חסר פרי. השיורת קלה ודלילה. יין סתמי. אקרמן. 68 שקלים. נטעמו ונפסלו עקב פגם בפקק, בבקבוק או בחבית: Marques De Monistrol Chardonnay 2007, Spain Number one, Shiraz-Tempranillo 2005, Spain חדשים בשוק לבנים Foxes Island Marlborough Sauvignon Blanc 2007, New Zealand 90 צבע צהבהב ירקרק כמעט שקוף. בשומת נדיבה, מורכבת ועשירה, של פירות ירקרקים ועשבוניות, וגם אפרסק ומשמש, פלפל ירוק קלוי ואספרגוס. הפה מלא בטעמים מתפרצים, פרי צהוב וטרופי לצד פרי ירוק טרי, חמיצות יפה מאוד, איזון ורעננות. שיורת מעולה וארוכה של מנגו בשל ומיץ לימון. יין מצוין, מאוזן, מורכב וטעים. מרש. 159 שקלים. 88 ברקו רזרב סוביניון בלאן 2008 צבע זהבהב בהיר כמעט שקוף. בשומת מעניינת ומורכבת, עשבונית ופרחונית עם נגיעות פרי לימוני נעימות, פרחוניות, קליפת אשכוליות. בפה פרי נעים וחביב, רענן ומאוזן, חמיצות טובה מאוד. השיורת מאוד לימונית ועשבונית. יין טוב, נקי, מאוזן והרמוני. יקב ברקן. 44 שקלים. O`leary walker 2008 Riesling, Australia 87 ניחוחות פרי ירוק ופרי הדר, בשומת פרחונית, תפוח ירוק וציפורן, מינראליות ומעט פרי טרופי. גוף מלא, בפה הרבה פרי ומינראליות וחמיצות גבוהה במקצת. השיורת לא ארוכה וטובה קצת פחות מהפה. יין לא לגמרי מאוזן, האף נדיב מאוד, הפה והשיורת מעט מאכזבים. מרש. 139 שקלים. 86 תשבי מוסקט אלכסנדרוני 2008 צבע זהב לא כהה וצלול. בשומת ארומטית, הרבה ליצ’י ומי ורדים, פרי טוב ובשל וקוקוס. בפה מתיקות קלה ונעימה וחמיצות מרעננת ומאוזנת. שיורת של פסיפלורה חביבה, מאוזנת ודי ארוכה. יין טוב, חצי יבש, ארומטי ונעים לשתייה. יקב תשבי. 33 שקלים. 86 סגל מרום גליל סינגל שרדונה 2007 צבע זהוב ירקרק צלול. בשומת אלגנטית פרחונית, עם וניל, עץ, קלייה וחמאה, פרי בשל, מלון ואפרסק. בפה טעמי חבית נעימים, אגוזי פקאן וחומציות טובה. השיורת די ארוכה של פרי דחוס. שרדונה חבית מאוזן ונעים. יקב סגל. 50 שקלים. 86 הרי גליל אביבים 2007 בשומת טרופית מתקתקה עם הרבה צוף ופרחוניות, פרי בשל, תבלינים ובושם מתוק. בפה פרי חלש ופרחוניות, עץ קלוי, וניל וחמאה. השיורת מרירה קלות ומתובלת. יין חם, לא שגרתי, סגנון מודרני. יקב הרי גליל. 77 שקלים. Quarisa Treasures Chardonnay 2006, Australia 86 צבע זהוב ירקרק בוהק. ניחוחות לימון חמצמץ, מינראליות, מעט אשכוליות ועץ. הפה מאוזן, פרי חמצמץ פריך אך חלש, מעט עץ ברקע, אשכוליות ומינראליות. שיורת חביבה וטרייה של ליים. יין לא שגרתי, הפה טוב מהאף. מרש. 84 שקלים. 85 רמת הגולן גמלא שרדונה 2007 צבע צהוב זהב כהה יחסית. בשומת חמאתית, עצית, עם אשכוליות, בוטנים ועוגת גבינה. בפה חמיצות מאוזנת, טעמים מודגשים ופרי בשל, מרירות קלה ועץ קלוי. השיורת נעימה, פרי הדר, עץ ומרירות נעימה. יין מודרני ומודגש, שרדונה חמאתי עם הרבה עץ. יקבי רמת הגולן. 40 שקלים. 84 תשבי פרנץ ריזלינג 2008 צבע זהב בהיר. בשומת פרחונית, עשבונית ולימונית, אננס ופרחים לבנים. בפה הדרים, מתיקות בולטת של פרי מעט בשל. השיורת חומצית ולימונית עם מעט מרירות. יין פשוט ונעים, מעט אגרסיבי. יקב תשבי. 33 שקלים. 84 בנימינה יוגב סוביניון בלאן ושרדונה 2008 צבע זהוב ירקרק בהיר. בשומת פרחונית ומעט טרופית, פרי בשל לצד נימות ירקרקות, אפרסק, משמש, אשכוליות ומתקתקות. הפה לא מספיק מרוכז, מעט מימי, יבש ופריך ודי מאוזן. השיורת בינונית באורכה. יין חביב ונעים לשתייה. יקב בנימינה. 40 שקלים. 84 ברקן רזרב אמרלד ריזלינג 2008 צבע זהוב בהיר. בשומת מתקתקה ומעט ירקרקה, וניל ובננות, אין הרבה פרי. בפה טעמי פרי טרי, עשבוניות ולימוניות עם מתיקות קלה. שיורת פשוטה ודי קצרה. יין הרמוני, אך לא מרשים, חצי יבש חביב לשתייה. יקב ברקן. 44 שקלים. סמוקים 85 בנימינה יוגב רוזה קברנה סוביניון זינפנדל 2008 צבע ורוד עמוק צלול. בשומת פרחונית עדינה, תותים טריים, תפוח וסוכריות. בפה פרי אדום בשל, חמיצות די טובה. שיורת מרירה מעט. יין פשוט וחביב. יקב בנימינה. 40 שקלים. אדומים Teusner Barossa Valley Shiraz 2006, Australia 90 צבע סגול שחור אטום. בשומת עשירה, מורכבת ואינטנסיבית, הרבה פרי שחור בשל, תיבול מעניין, חבית עץ, שוקולד, קפה, טבק, קוקוס ודבש. הפה מעולה, עשיר ביותר, שוקולד עם נגיעות של עור ואדמה, תבלינים עשירים, חמיצות מאוזנת. השיורת ארוכה ומתמשכת, מעניינת וטעימה. יין מצוין, עוצמתי, אינטנסיבי וצעיר, אוסטרליה במיטבה. מרש. 139 שקלים. 89 ויתקין פטיט סירה 2006 צבע בורדו שחור אטום וצעיר. בשומת מורכבת ומעניינת, עשירה ואינטנסיבית, הרבה פרי שחור מעולה ומעט מתקתק, בשרניות, תבלינים עשירים, מנטה, ליקר, פרחוניות. הפה קצת פחות מהאף, אך עדיין מרשים, פרי טרי ומלא אופי, תה ותבלינים יבשים, בשרניות וחמיצות לא לגמרי הרמונית. השיורת מקסימה, ארוכה וטעימה. יין טוב מאוד ומעניין, אף מושלם ופה קצת פחות. יקב ויתקין. 105 שקלים. 88 הרי גליל שיראז קברנה 2006 צבע סגול בורדו שחור כמעט אטום. בשומת מלאה ודחוסה ודי אלגנטית, פרי שחור מעט ריבתי, חבית משתלבת, תבלינים, מנטה וטבק. הפה מרוכז וסמיך, הרבה פרי אדום ועץ משתלב היטב, איזון יפה וחריפות של פלפל שחור, השיורת די ארוכה של פרי ווניל וטעימה. יין טוב ומודרני, עשיר ורען, נעים לשתייה. יקב הרי גליל. 60 שקלים. 88 רמת הגולן ירדן סירה 2004 צבע אדום בורדו כהה עם נימות כתומות בשוליים. בשומת אקספרסיבית, חמה ומתובלת, שוקולד וקקאו, פרי שחור בשל, בשרנות, עור ופלפל ועץ קלוי נעים. גוף מלא ואינטנסיבי, פה רך ועשיר מאוד, חמיצות מודגשת אבל טובה ודי מאוזנת. השיורת ארוכה, עץ קלוי וקפה, מוקה ושוקולד. יין טוב ועשיר שמחזיק מעמד יפה. יקבי רמת הגולן. 95 שקלים. Kaesler Stonehorse Grenache Shiraz Mourvedre 2006, Australia 88 צבע בורדו שחור אטום ומבריק. בשומת אינטנסיבית של פרי בשל, הרבה שזיפים אדומים ושחורים, איקליפטוס, עץ קלוי, פרחים ופלפל. הפה מלא וסמיך, רך והרמוני, הרבה פרי בשל ועץ נקי, טבק, קרמל, תה וחמיצות מאוזנת. השיורת בינונית באורכה, פחות טובה מהאף והפה. יין טוב עם פרי מעולה ואינטנסיבי, שיורת קצת מאכזבת. מרש. 119 שקלים. 88 ארז טורא קברנה סוביניון 2005 צבע אדום בורדו עם נימות כתומות. ניחוחות מרוכזים של חבית בולטת, קלייה ועשן, בשרנות, לקריץ, חציר ופרי שחור ריבתי ומרוכז. בפה הרבה מוקה וקפה, חלב ווניל, פרי מלא וכבד ותבלינים חריפים. השיורת בינונית באורכה עם פרי מאוד רך ועשיר ואספרסו. יין טוב ומעניין, עשיר וטעים. יקב ארז. 139 שקלים. 87 רמת הגולן ירדן הר חרמון 2008 צבע בורדו סגלגל, צלול למחצה. בשומת נעימה של פרי יער אדום סמיך, עשבוניות קלה, פלפל ואניס. הפה מאוד פירותי ומעט מתקתק, וגם פרי טרי וחמצמץ, מעט לקריץ ואיזון טוב. השיורת בינונית באורכה, נקייה וטעימה. יין בנוי היטב, מאוזן, לא מורכב מאוד, אך טעים ונעים לשתייה. יקבי רמת הגולן. 40 שקלים. 87 רמת הגולן גולן קברנה סוביניון 2007 צבע אדום בורדו עמוק וכהה. בשומת של פרי שחור טרי מרוכז, עץ קלוי, שוקולד ופלפל. הפה נקי, רך ומאוזן, פרי טרי מתקתק ועץ עדין. השיורת בינונית באורכה עם הרבה פרי. יין מאוזן, לא מורכב ועשוי טוב. יקבי רמת הגולן. 45 שקלים. 87 רמת הגולן גמלא קברנה סוביניון 2006 צבע בורדו שחור עמוק ואטום. בשומת סמיכה ונדיבה של פרי יער מעט ריבתי, עץ קלוי, שוקולד ומעט ירקרקות. גוף טוב ומלא, בפה פרי טרי, מעט מתקתק, וניל וחמיצות טובה, מאוזן. השיורת די ארוכה ומלאה בפרי אדום טעים. יין צעיר, עשוי היטב ונעים לשתייה. יקבי רמת הגולן. 78 שקלים. 87 עמק האלה שרדונה 2007 צבע זהב צלול. בשומת קלויה ומעושנת עם קליפת הדרים ולימון, מינראליות קלה ועשבים יבשים. בפה פרי טוב וטעים, חבית קלויה וחמיצות טובה. השיורת קצרה וחביבה עם מרירות קלה ועץ נעים. יין עשוי היטב ונעים לשתייה. יקב עמק האלה. 89 שקלים. Dutshke, WillowBend Shiraz-Merlot-c/s 2006, Australia 87 צבע שחור סגול אטום וצעיר. בשומת סגורה במקצת, פרי אדום, בשרניות, עץ קלוי, קפה, קקאו, מנטה ופרחוניות. פה חלק ורך, מלא ודחוס, טעמי קלייה לצד פרי טרי חמצמץ, חמיצות טובה, מבנה טוב עם מרירות עדינה. השיורת רכה וחמה, בינונית באורכה. יין יפה, מאוזן ורענן, הרמוני ונעים לשתייה. מרש. 109 שקלים. 86 טפרברג 1870 סנג’ובזה 2007 צבע בורדו סגלגל צלול. בשומת פרחונית ופירותית, שזיפים, תבלינים מתוקים, וניל וקינמון. בפה פרי אדום בשל בולט, רכות ותבלינים. השיורת בינונית באורכה עם הרבה פרי חם ווניל. יין עשוי היטב, רענן וחביב לשתייה. יקב טפרברג. 45 שקלים. 86 סגל מרום גליל סינגל קברנה סוביניון 2005 צבע אדום רובי עז. ניחוחות של פרי אדום יפה, מנטה, איקליפטוס, פלפל ומעט ירקרקות משולבים בעץ. גוף בינוני עד מלא, בחך פרי מרוכז, עץ משתלב היטב, טאנינים קשים ומתקתקות קלה. סיומת ארוכה ויפה. יקב סגל. 55 שקלים. 86 סגל מרום גליל סינגל מרלו 2006 צבע בורדו עמוק, כמעט אטום. ניחוחות פרי שחור בשל לצד ירקרקות עשבונית ופלפל, עץ, שוקולד ווניל. הפה סמיך ומרוכז, ממשיך ירוק, תבלינים, קלייה ועשן, עשבים ירוקים ושוקולד.השיורת בינונית באורכה, שוקולד ודובדבנים ומעט מרירות של קפה קלוי. יין חביב ונעים לשתייה. יקב סגל. 55 שקלים. Quarisa Treasures Cabernrt Merlot 2005, Australia 86 צבע אדום בורדו כמעט אטום. בשומת מרוכזת של פרי מעט ריבתי, עץ קלוי משתלב ברקע. גוף בינוני, פה נקי ובנוי היטב, פרי די קל אך טוב, חמיצות מאוזנת, שוקולד ווניל. השיורת באורך בינוני, נקייה וטעימה, עם תיבול ופלפל. יין נעים לשתייה ומאוזן, לא מורכב. מרש. 84 שקלים. 84 הרי גליל פינו נואר 2007 צבע אדום בורדו לא כהה. בשומת קלה של פרי אדום, דובדבנים ותותים, פרחוניות, קלייה ולחם שחור. בפה סיגליות, מתקתקות קלה עם פרי די סמיך וטחב מרתף קל. השיורת לא ארוכה אך מאוזנת. יין קליל ודי מאוזן, נעים לשתייה. יקב הרי גליל. 65 שקלים. 83 צובה- סנג’ובזה 2007 צבע בורדו כהה. ניחוחות פרי אדום בשל עם מעט ריח לוואי וירקרקות. בפה חמיצות טובה, שזיפים אדומים, חמאתי ורך, מתקתק. השיורת בינונית באורכה ומעט מרירות נעימה בקצה. יין פשוט, לא לגמרי מאוזן, לא מורכב. יקב צובה. 55 שקלים. 83 שמלה רזרב מרלו 2007 צבע אדום בורדו כהה. ניחוחות פרי שחור בשל ומתקתק, קאסיס וטבק וחייתיות קלה. הפה רך, פרי אדום, מתיקות וריבתיות, לא מאוזן. השיורת לא ארוכה ומרירה. יין פשוט ללא מורכבות, חסר איזון. יקב שמלה. 70 שקלים. 83 גת שומרון מרלו 2005 צבע אדום בורדו כמעט אטום. בשומת מעט מחומצנת, תבלינים חריפים ופרי ריבתי, טבק ווניל. בפה רכז פרי ומתקתקות מדומה, חמיצות די טובה, מעט פלפל שחור. השיורת לא ארוכה ומתקתקה. היין מעט מחומצן ועייף. יקב גת שומרון. 81 אבידן רזרב שיראז 2006 צבע בורדו שחור אטום מבריק. בשומת של פרי אפוי וריבתי, גרניום ונגיעות קליפת עץ. הפה מתוק מדי וסמיך, פרי שחור ורכז רימונים. השיורת פשוטה ולא מורכבת. יין עם הרבה פרי, לא הרמוני ומתוק מדי. יקב אבידן. 130 שקלים. 80 תשבי קברנה פטיט סירה 2007 צבע אדום בורדו חיוור וצלול. ניחוחות קלים של פרי אדום חמצמץ, קלייה ועישון, אדמתיות ומעט גופרית. הפה קל מאוד, לא מורכב, אין מספיק פרי. השיורת קצרה וחמצמצה. יין פשוט. יקב תשבי. 33 שקלים. קינוח 85 תשבי מוסקט 2007 צבע אדום בהיר, כתום, חום. בשומת תירושית של ענבים בשלים מאוד, מתיקות חמיצות נעימה ומאוזנת, סירופ דובדבן ותות שדה. בפה מתיקות גבוהה, פורטיות, חסרה מעט חמיצות. השיורת די ארוכה עם הרבה ליצ’י. יין חביב וטעים לאוהבי המתוק. יקב תשבי. 75 שקלים. 84 סגל מרום גליל מוסקט קינוח 2006 צבע זהב ענברי צלול. בשומת מתקתקה, אגוזיות, דבש, תפוח אפוי ושוקולד לבן. הפה רך ונעים, פרי טרופי לבן, אגס, אפרסק, ברקע של עץ קלוי ואגוזים. בשיורת שוקולד לבן, חלב ווניל, עץ קלוי ומתיקות קלה. יין קינוח לא מורכב אך מהנה. יקב סגל. 30 שקלים. נטעמו ונפסלו עקב פגם בפקק, בבקבוק או בחבית: ויתקין רוזה 2008

