מאת גדי לוי
כמידי שנה בעונה הזו, זוגתי ואני מוצאים עצמינו תוהים היכן נבלה את חופשת הקיץ? בשלב זה, כבדרך קבע, נודדת השיחה לאותם יעדים אקזוטיים בהם היינו בחופשות הקודמות
הפעם נזכרה זוגתי בחופשה האחרונה שלנו במיאמי. אין צורך להכביר במילים על העיר המדהימה הזו, יעד חופשה מועדף לאמריקאים רבים כמו גם לתיירות חוץ. מעבר לחופים הנהדרים, בתי הארט-דקו היוקרתיים ומזג האוויר, מיאמי היא גן עדן לחובבי הסיגרים. הוואנה הקטנה במיאמי שוכנת קהילה קובנית המונה למעלה ממיליון גולים ומתרכזת באזור Little Havana. היה זה אך טבעי שגולים רבים ימשיכו את המסורת הקובנית של ייצור סיגרים בארץ האפשרויות. החל משנות ה-60 החלו להיפתח סדנאות קטנות לייצור סיגרים. מדובר במפעלים קטנים של עד שישה מגלגלים הממוקמים בעיקר ב– Calle Ocho, רחובה הראשי של השכונה. במהלך השנים הפכה מיאמי לבירת הסיגרים של העולם החופשי. אמנם שכר העבודה של מגלגל במיאמי הוא פי 20 מאחיו הקובני, אך הצרכן האמריקאי והתיירים הרבים יודעים להעריך את הרמה הגבוהה ושיטות הגלגול המסורתיות. בשנים האחרונות יותר ויותר מפעלים גדולים קלטו את הפוטנציאל הקיים בפתיחת מפעל בוטיק במיאמי, היוצר קשר בלתי אמצעי בין היצרן לצרכן. הייצור המוגבל מאפשר לנסות סיגרים חדשים וסדרות לימיטד מיוחדות למיאמי שמעלות את ערך המותג. וחשוב מכל, היות ובדרך כלל קשה מאוד להגיע עצמאית לביקור במפעלים עצמם, מאפשרים מפעלי הבוטיק גם לאנשים מן השורה לראות את תהליכי הייצור הלכה למעשה. ישנם מפעלים חדשים המעוצבים כמרכז מבקרים ומולם ישנם אותם מפעלים אותנטיים ותיקים. המגוון גדול והמותגים רבים וטובים. Padron, Don Pepin Garcia, Puros Indios, Tatuaje , הם רק חלק מן הרשימה. ישנם כמובן מפעלים נוספים המוכרים פחות. אני ממליץ לבקר בתיאום מראש בשני מפעלים: אחד מהיותר הוותיקים הוא- La Gloria Cubana שבבעלות ארנסטו פרז, מאושיות תעשיית הסיגרים העולמית אשר יושב במיאמי כבר 40 שנה, ומכאן הפך לסיפור הצלחה. מפעל נוסף חדש הרבה יותר הוא- Padilla בבעלות ארנסטו פדייה כוכב עולה בתעשייה שחנך זה מכבר את משכנו בעיר במתחם המשלב מפעל בוטיק ומועדון סיגרים בסגנון ניו יורקי. כמו כן ניתן למצוא ברחבי העיר חנויות סיגרים רבות, אמנם סיגרים קובניים אין, אך יש סיגרים המיוצרים על ידי קובנים וזה הכי קרוב למקור. אז אם אתם חובבי סיגרים ותמיד רציתם לבקר במפעל המייצר סיגרים ידניים מבלי להתרחק יתר על המידה מהפאר והנוחות של בית המלון, מיאמי היא היעד האולטימטיבי לחופשתכם הבאה. "השנה כנראה נישאר בארץ" אמרה לי בעצב זוגתי, אז כל שנישאר לי הוא להדליק סיגר – מתוצרת מיאמי כמובן, והנה ההמלצות לפניכם: El Credito- Serie R No. 6 מוצא: רפובליקה דומיניקנית. מילוי: רפובליקה דומיניקנית,ניקרגואה אוגד: סומטרה – אקוודור עטיף: קונטיקייט ברודליף חוזק: בינוני עד מלא גוף מחיר: 57 ש"ח ארנסטו פרז נצר למשפחה קובנית החל לייצר את הסיגרים הנפלאים הללו בשנת 1972 ממקום מושבו ב’ליטל הוואנה" במיאמי וברפובליקה הדומיניקנית תחת השם- La Gloria Cubana . על מנת לשווקם מחוץ לגבולות ארה"ב עיצבו להם שם ואריזה חדשים-El Credito . סיגר גדול בעל טבעת 60 עשוי בצורה מוקפדת ומעניק עישון עשיר מלא ומתובל. Padilla Miami 8&11- Salomones מוצא: מיאמי ארה"ב מילוי: ניקרגואה אוגד: ניקרגואה עטיף: ניקרגואה חוזק: בינוני עד מלא גוף מחיר: 145 ש"ח סיגר הדגל של פדייה המיוצר במפעל הבוטיק של Don Pepin Garciaבמיאמי, הנחשב כיום ליצרן ’החם’ ביותר בתעשייה. הסיגר בנוי היטב בגודל סלומון- פרפקטו גדול במיוחד. סיגר חלק ואיכותי לכל אורך העישון, מאופיין בטעם קלוי עם סיומת מתקתקה. מומלץ ביותר למי שיצליח להשיג. גדי לוי מנהל רכש ומכירות בחברת ’אש-לי סיגרים וטבק’, דור שלישי בענף הטבק בארץ. gady@esh-ly.co.il