מאת פאנל הטועמים של מגזין יין, גורמה ואלכוהול
לקראת ראש השנה, כמו בכל שנה, הגיעו אל מערכת המגזין יינות חדשים שיצאו זה עתה לקראת חגי תשרי. אך בטעימה הפעם נדבך נוסף, קריניאן ישראלי. בכתבתו במגזין זה הציע לנו עמוס רביד את זן הקריניאן הוותיק כ’זן הישראלי’ ולכן יצאנו לבדוק מי מייצר יין מהזן הזה בארץ ומה אומרים עליו הטועמים, התוצאות לפניכם ואתם תשפטו בעצמכם
קריניאן ישראלי 89 ויתקין קריניאן 2006 צבע אדום סגול עז וצעיר. בשומת מינראלית נעימה ועשירה, תיבול יפה, פרי ריבתי ומעט ירקרקות, אניס ותה ירוק. גוף גבוה מבינוני, מאוזן מצוין, מעניין ועשיר, מתובל עם עוצמת פרי טובה. השיורת ארוכה למדי ועפיצה. יין טוב מאוד, צעיר ומהנה. יקב ויתקין. ? שקלים. 88 סומק קריניאן 2005 צבע סגול שחור עוצמתי. ניחוחות עשירים של פרי שחור מרוכז ובשל, אלכוהול בולט, חרובים וירקרקות קלה. גוף כמעט מלא, איזון טוב וחומציות די בולטת, טאנינים מורגשים היטב, פרי בשל ואלכוהול בפה. השיורת ארוכה, מתובלת וטובה. יין טוב ומהנה, עדיין צעיר. יקב סומק. 90 שקלים. 87 כרמל הסדרה האזורית קריניאן 2006 צבע סגול ארגמן שחור. ניחוחות פרי בשל דחוס, שזיפים וקסיס. גוף קצת גבוה מבינוני, טאנינים מעט נוקשים, איזון טוב בחיך, אלגנטי ורך. השיורת מתובלת ועפיצה. יין טוב, מעט עפיץ מדי. יקב כרמל. 85 שקלים. 86 ציון תדהר קריניאן מרלו 2006 צבע אדום ארגמן נוטה קצת לחום. ניחוחות פרי בשל ומדויק, טבק, עשבי תיבול יבשים ובשרניות קלה. גוף בינוני, חמיצות טובה וטאנינים מעט קשים. השיורת קלילה ומעט מימית, טעמי קקאו ומרירות קלה. יין קל, פשוט וחביב לשתייה. יקב ציון. 35 שקלים. 85 זימנבודה קריניאן 2007 צבע ארגמן סגול כהה. בשומת מעט סגורה, פרי בשל ועץ ונילי בולט עם ירקרקות קלה. גוף בינוני, טאנינים נוקשים, פרי דחוס וחמיצות די גבוהה. השיורת לא מאוזנת, די קצרה, חמיצות גבוהה וחבית דומיננטית. יין צעיר וסגור. יקב זימנבודה. 60 שקלים. 85 סמדר קריניאן 2005 צבע אדום ארגמן כהה. בשומת חמה וריבתית, פרי מעט מחומצן אך בכל זאת נעים, עשן, קרמל, בשר ושוקולד. גוף בינוני, חם ואלכוהולי, איזון לא רע. בשיורת פרי, שוקולד ותיבול. יין חביב ונעים לשתייה. יקב סמדר. 90 שקלים. 84 פויזנר קריניאן 2006 צבע אדום ארגמן צעיר. בשומת חמה של פרי בשל עד ריבתי ושוקולד חלב. גוף בינוני, בפה פרי אדום מעט עפיצות וחמיצות די גבוהה, לא מורכב. השיורת לא ארוכה, עשבי תיבול ומעט פרי. יין חביב ומהנה, חסרה מורכבות. יקב פויזנר. 70 שקלים. 83 ברקן רזרב קריניאן 2007 צבע סגול ארגמן צעיר וכהה. ניחוחות פרי בשל וריבתי וגם ירוק מאוד, אניס, נענע, פלפל ועשן. בפה חמיצות מוגזמת, מרירות גבוהה וטאנינים בולטים. בשיורת ריבתיות, קקאו ועשבי תיבול. ליין ניחוחות מעניינים ובפה חוסר איזון. עץ יקב ברקן. 77 שקלים. יינות חדשים בשוק לבנים Alta Vista Torrontes 2008, Argentina 83 צבע זהוב חיוור. בשומת ארומאטית, לימונית וטרופית, פסיפלורה, גויאבה ופלפל. גוף קל, מרירות בולטת, חמיצות נוכחת וחסר מעט פרי בפה. השיורת חומצית ואלכוהולית. יין חביב יותר באף, בפה חסר פרי. אינפורטר יין. 65 שקלים. Alta Vista Chardonnay Extra Brut, Argentina 82 צבע זהב קל. בשומת קלה, לימונית, מעט תפוח ושמרים, בריוש ופרי טרופי קל. בפה בעבוע אגרסיבי, מתיקות גבוהה ביחס לפרי, תפוח ומעט פרי. השיורת קצרה. יין פשוט וקל. אינפורטר יין. 60 שקלים. 80 טפרברג סילבר שרדונה 2008 בשומת של פרי קל, מעט מינראליות ועץ ברקע. בפה חמיצות מעט גבוהה, הרגשה מעט מימית, פרי מעט בשל מדי. השיורת חמצמצה מדי, חסר איזון. יין פשוט ומעט בעייתי. יקב טפרברג 1870. 45 שקלים. סמוקים Marques de Caceres Rosado Seco 2008, Spain 85 צבע ורוד יפה ובוהק. ניחוחות תותים, ורדים, קליפת תפוז ועשבי תיבול. גוף קל, בפה הרבה פרי טעים, איזון יפה. השיורת קלילה, קצרה ונעימה. יין פשוט וחביב, נעים לשתייה. ברנע/סקוטית. 48 שקלים. אדומים 88 הרי גליל מירון 2006 צבע בורדו סגול שחור. ניחוחות פרי אדום עמוק ובשל, עץ נעים תומך, מנטה, שוקולד מריר וליקריץ. גוף גבוה מבינוני, מאוד בשל, עשיר ומעט עפיץ, סמיך ומאסיבי עם פרי טוב, פלפל, אניס ומתקתקות נעימה. השיורת ארוכה, טובה וצעירה ומאוזנת היטב. יין טוב וצעיר, יתפתח עוד בעתיד. יקב הרי גליל. 99 שקלים. 87 דלתון עלמה (קברנה סוביניון-מרלו-קברנה פרנק) 2006 צבע אדום בורדו כהה. בשומת חמה, הרבה פרי אדום מתחנף, אלכוהול ופרחוניות יפה. גוף מלא ועשיר, סמיך עם טאנינים מוצקים ופרי יפה וטרי, איזון טוב. השיורת טובה וארוכה, מעט מתקתקה ומתובלת. יין טוב ומרוכז, מהנה וטעים. יקב דלתון. ? שקלים. 86 ציון ארז פטיט סירה מרלו 2007 צבע אדום בורדו כהה. ניחוחות של הרבה פרי יער טוב, חבית טובה, טבק ווניל. גוף גבוה מבינוני, מוצק ומעט עפיץ, חיך רך ומלא, גדוש פרי ומאוזן. השיורת קלילה ומעט מרירה, אך מעודנת למדי. יין עשוי היטב, צעיר ומהנה. יקב ציון. 45 שקלים. 86 דלתון שיראז 2008 צבע סגול אדום כהה. בשומת די מלאה, עץ די בולט, שוקולד, אניס, מסטיק, פלפל ומעט פרי דחוס. גוף בינוני, בפה פירות אדומים, תבלינים טובים, וניל, מתקתקות קלה ואיזון לא רע. השיורת קטיפתית, עדינה למדי ומתובלת. יין צעיר, עשוי היטב ונעים לשתייה. יקב דלתון. ? שקלים. 86 תבור אדמה מרלו בזלת 2007 צבע אדום בורדו כהה. ניחוחות פרי שחור חם ובשל, מנטה, מעט ריבתי וסוכרייתי, עץ עשיר וירקרקות קלה. גוף גבוה מבינוני, פרי אדום ומעט שחור בפה, טאנינים בולטים וחמיצות לא גבוהה, די מאוזן. השיורת מעט אגרסיבית בטאנינים. יין צעיר ובועט ונראה מבטיח. יקב תבור. 67 שקלים. Cascina Chicco Birbet 2006, Italy 86 צבע חום כתום ענברי. בשומת נעימה של פרי קל מאוד, תבלינים, שקדים, רחת לקום וריבת תותים. בפה בעבוע קל וטוב ומתיקות די בולטת, חיך נעים עם מעט פרי ואיזון די טוב. השיורת מתקתקה, פרחונית ונעימה. יין מיוחד ושונה, מתקתקה ונעים. הדוש. 75 שקלים. Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2006, Italy 86 צבע אדום עם גוונים חומים. בשומת חמה, מינראלית ואלכוהולית, קלייה ופרי יער, אגוזים ועץ נעים. גוף בינוני, פרי בינוני בפה, לא בשל מספיק, חמיצות די גבוהה. השיורת קלילה. יין מהנה, די אלגנטי, עולם ישן. הסקוטית. 81 שקלים. 85 דלתון קברנה סוביניון 2008 צבע אדום רובי חזק. ניחוחות פרי בשל, שזיפי ופרי יער, אף חם, קלוי ומעט מעושן. גוף כמעט בינוני, טאנינים עגולים וקטיפתיים, מאוזן עם פרי קל, רך ונעים בפה. השיורת די עשירה, אך לא ארוכה. יין צעיר, חביב ומהנה. יקב דלתון. ? שקלים. 85 תבור אדמה מרלו גיר 2007 צבע אדום בורדו כהה. ניחוחות פרי בשל, אלכוהול, עץ קלוי, אגוזי. גוף בינוני, פרי פשוט בפה עם נוכחות יפה, טאנינים מעט קשיחים ועפיצות בולטת, חמיצות מאוזנת ועץ בולט. השיורת טרייה, עפיצה, תבלינים מתוקים. יין פשוט וחביב. יקב תבור. 67 שקלים. Ben Marco Malbec 2006, Argentina 85 צבע סגול רובי כהה. בשומת מתובלת, עם פרי אדום קל, קפה ושוקולד מריר. גוף בינוני, בפה איזון די טוב ותיבול קל נעים. השיורת מתקתקה, חמה ובשלה. יין חביב ונעים. אינפורטר יין. 90 שקלים. 84 טפרברג סילבר קברנה סוביניון 2008 צבע אדום סגול צעיר. ניחוחות פרי ריבתי עמוק, קסיס ווניל. גוף בינוני, פרי בשל ורך בפה, מרירות בולטת. השיורת נעימה, חמה עם פרי אדום טוב. יין צעיר, פשוט וחביב. יקב טפרברג 1870. 45 שקלים. 84 תבור פנינים אדום 2008 צבע סגול בוהק עם שוליים ורודים. בשומת די עשירה של פרי חביב ורענן, מעט ירקרקות וסוכריות פירות. בפה מתיקות די גבוהה, בעבוע גס ומעט פרי. השיורת חביבה ומתקתקה ודי ארוכה. היין מזכיר למברוסקו, אך מעט מתוק מדי. יקב תבור. ? שקלים. 84 ויצמן קברנה 2007 צבע אדום כמעט אטום. בשומת מעט אפויה וחמה, אלכוהול מורגש, פרי מעודן וחבית מתובלת, תבלינים מתוקים ואגוזים. גוף בינוני, עצי, מעט עפיץ אך די מאוזן עם פרי אדום נאה וחומציות טובה. השיורת קלה עם תיבול חבית קלויה. יין לא רע, אך העץ צריך קצת להירגע. יקב ויצמן. 60 שקלים. Alta Vista Malbec 2007, Argentina 84 צבע רובי, סגול שחור. ניחוחות פרי חם, קפה, שוקולד, תבלינים, בשר ומעט פרחוניות. גוף קל עד בינוני, פרי בינוני בפה, איזון סביר, שוקולד די סמיך. השיורת די עשירה וארוכה. יין נעים לשתייה. אינפורטר יין. 75 שקלים. 84 הים האדום שיראז לא מסונן 2007 צבע רובי כהה. בשומת מתקתקה ודחוסה, פרי די קל, פלפל, שוקולד מריר. גוף בינוני, חמיצות גבוהה מדי, פרי לא רע ומרירות קלה. השיורת די סמיכה עם פרי לא רע. יין מעט שונה עם פרי די טוב. יקב ים האדום (אורי שחר). 100 שקלים. 83 ציון ארז קברנה סוביניון מרלו 2007 צבע אדום די בהיר. בשומת קלילה ודי נעימה של פרי אדום, קלייה, תה ירוק וסויה. גוף כמעט בינוני, עפיץ ושבבי, קצת פרי בשל, רך וקליל. אך חסר מורכבות. השיורת קצרה ודי טעימה. יין פשוט וקליל. יקב ציון. 45 שקלים. Dona Paula Malbec 2008, Argentina 83 צבע סגול שחור. בשומת מתובלת ומעט חייתית, מנטה, גרניום ומתקתקות קרמלית. גוף בינוני וקצת יותר, טאנינים עגולים, עפיצות קלה וחסר פרי. השיורת מתובלת, חייתית ודי טרייה. יין מעט מחוספס ומתקתק, אך נעים. אינפורטר יין. 80 שקלים. 83 הים האדום מרלו לא מסונן 2007 צבע אדום רובי עז. בשומת חזקה של פרי בשל ואפוי, עץ בולט, קוקוס ווניל. גוף כמעט מלא, די מאוזן, בפה מתקתקות מתחנפת, מרירות וקשיחות של הטאנינים. השיורת עצית וטאנית. יין חסר בשלות, מעט גס. יקב הים האדום (אורי שחר). 110 שקלים. 82 ציון תדהר קברנה סוביניון 2007 צבע אדום רובי די כהה. בשומת מעט ירקרקה, פרי אדום ועץ בהמשך, מנטה ותיבול קל. גוף כמעט בינוני, חמיצות גבוהה ופרי ירוק בפה. השיורת די קצרה, ירקרקה וחמצמצה. יין פשוט וקל. יקב ציון. 35 שקלים. 82 תשבי מרלו 2008 צבע אדום קל. בשומת פשוטה ומעט סגורה, ירקרקות, חבית וקלייה, פלפל שחור, אספרגוס, רימונים. גוף בינוני, רך ופשוט, מעט פרי אדום. שיורת קלילה וחומצית. יין צריר ופשוט. יקב תשבי. 45 שקלים. 82 תשבי שיראז 2008 צבע אדום סגול בהיר. בשומת מעט ירקרקה, מעט פרי אדום ומעט פלפל, לא בשל. גוף קל למדי, פרי אדום דל בפה וקלייה קלה. השיורת קלה, קפה וקלייה. יין קל ופשוט, לשתות מקורר. יקב תשבי. 45 שקלים. 79 תשבי קברנה סוביניון 2008 צבע אדום בורדו. בשומת מעט מחוזרת המעפילה על הפרי. בפה חומציות טובה וטעמי טופו. השיורת חמוצה ולא מאוזנת. יקב תשבי. 45 שקלים. לשאר טעימות היין של ווינט