החודש טעמנו יינות לבנים ארומאטיים. בעבר היינות צריכים לפנות רק לארצות הנכר, ובייחוד לאלזאס ולגרמניה, אך השנה הייתה לנו שמחה רבה, יינות ארומאטיים רבים נעשים גם בארץ (חצי מהטעימה), ולצידם מצאנו גם ארצות כמו אוסטרליה, ארה"ב ואחרות. הטעימה הייתה משולבת ומגוונת, כפי שתוכלו לראות, מכל קצוות תבל ומכל קצוות הארץ.

פגשנו פה זנים כמו הריזלינג המוכר, השומר על אלגנטיות, פריכות, בשומת פרחונית, פירות לבנים, מינראליות מודגשת ופטרוליות. את הגוורצטרמינר הארומטי והפיקנטי, הפרחוני והמתובל, וגם את הויונייה, זן ענבים לבן, שהתפרסם בעיקר באזור קונדריו שבעמק הרון, שיינותיו מלאים ומורכבים ובעלי ניחוחות של משמש ואפרסק ותיבול קל שמחבב אותם על החיך הישראלי. בארץ החלו בשנתיים האחרונות לייצר יינות מזן הויונייה, אך לא לגמרי בטוח שזהו הזן הנכון לנו פה.

Domaine Bott Geyl Gewurztraminer 2006, France 90                              
צבע זהוב קש זוהר. בשומת בשלה מאוד, עשירה ומעניינת, דבלים, מלון, מנגו, ליצ’י, אנונה, אגס, מי ורדים. הפה שמנוני ומלא, בשל מאוד ומרוכז, מתיקות משמעותית וחמיצות די גבוהה, ארוכה ומאוזנת, מלון, פרחים ודבש. השיורת אינטנסיבית, ארוכה ומתמשכת, מרירות מורגשת. יין מצוין, די מפותח, אך עדיין יש לו עתיד. IsPro Vinum. 155 שקלים.

Grosset Polish Hill Riesling 2008, Australia 90     
צבע צהוב פלטינה חיוור. בשומת עשירה ומורכבת אלגנטית, עמוקה ומאופקת, פטרוליות ומינראליות אופייניות לזן, הדרים, לימון, ותפוח, פלפל לבן ופרחוניות. גוף מלא, בפה פרי טוב, תיבול מעניין והרבה מינראליות, חומציות גבוהה וחדה, עושר ואיזון ואינטנסיביות רבה. השיורת מעט מלוחה ומעושנת, פרי לימוני טרי וחמצמץ. יין מצוין, עתידו לפניו, טוב מאוד לאוכל. מרש. 254 שקלים.

Weingut Rebholz Muskateller Kabinett Trocken 2007, Pfalz, Germany 89  
בשומת עשירה ומרתקת, פרי טרופי ושפע תבלינים מתקתקים, תפוח, אפרסק, פאפאיה, מנגו, גויאבה, פרי הדר מוסקטי וגבינה כחולה. גוף בינוני, יובש מפתיע וחומציות מאוזנת וחדה שתשמור על היין עוד הרבה זמן. השיורת חדה והדרית, אשכוליות. יין טוב מאוד, שונה ומרתק, מצוין לאוכל. ג’יאקונדה. 120 שקלים.

Arthur Metz Gewurztraminer 2008, France 88      
צבע קש זהוב ירקרק. בשומת מאפיינת את הזן, טרופית מעניינת, ליצ’י רענן, מי ורדים, פג’ויאה, מלון ירוק ומעט מינראליות. בפה פרי טרופי יפה, רענן ולא כבד עם תיבול מתקתק, חמיצות קלה ונעימה ודי מאוזנת. השיורת מתובלת ואלגנטית עם מרירות קלה ונעימה. יין זני וטוב, רענן ופירותי. אקרמן. 65 שקלים.

Moscato d`Asti 2008, Italy 88        
צבע צהוב לימון, בעבוע עדין. בשומת נעימה ומהנה, טרייה ורעננה, קלילה, לימונית, פרחונית ומוסקטית. בפה מתיקות טובה ורעננה, חומציות מאוזנת ויפה, בעבוע נעים וקל, ומאוד טעים. השיורת מוסקטית וכיפית. יין מהנה וכיפי, קל, ארומאטי ומאוד נעים וטעים. הדוש. 75 שקלים.

Paffenheim Pinot Gris 2007, France 88        
צבע זהוב בוגר. בשומת בשלה ומורכבת, אדמתית ומתובלת, הרבה דבש ותבלינים, חציר, חמאה, מינראליות. די כבד בפה, כמעט שמנוני, אך יש גם פרי צהוב ושפע של תבלינים, איזון טוב ונכון ומתקתקות קלה. השיורת ארוכה ונקייה, רעננה ומענגת. יין נעים, מהנה ומעניין. הכרם. 76 שקלים.

O`leary Walker Polish Hill River Riesling 2008, Australia 88   
צבע צהוב לימון וירקרק. בשומת מורכבת ומעט סגורה, הרבה פרי אינטנסיבי ומתובל, לימונים ורעננות טובה, מעט מליחות, מעט פטרולי, אופייני לזן. הפה יבש, חמיצות גבוהה אך עדיין מאוזנת, לימון וליים. השיורת ארוכה למדי, חומציות טובה של פרי ומינראליות. יין טוב, עשוי היטב, בתחילת דרכו. מרש. 139 שקלים.

87 כרמל הסדרה האזורית יוהנסבורג ריזלינג 2008     
צבע קש צהבהב בהיר. בשומת ישירה וברורה של מאפיינים זניים, פרחוניות מורכבת, תפוח בשל, אפרסק, ליים, תיבול דומיננטי, מינראליות יפה. גוף כמעט בינוני, בפה חמיצות יפה ואיזון מצוין, פרי יפה, שזיף צהוב, משמש, מרירות נעימה. השיורת בינונית באורכה עם בשומת פרי צהוב נעים. יין טוב, אופייני לזן, מאוד מאוזן והרמוני. יקבי כרמל. 55 שקלים.

Chateau Ste Michelle Riesling 2007, Washington 87       
צבע צהוב פלטינה. בשומת נעימה, מעט מעושנת ומינראלית, פרי טרופי והדרים, קצת תבלינים ופרחוניות. גוף בינוני, איזון יפה בפה, פרי חד ונקי, חמיצות הדרית נעימה ומאוזנת ומתיקות מורגשת. השיורת של לימון, ליים ומרמלדה, די ארוכה. יין פירותי, עשוי היטב ומהנה. הכרם. 57 שקלים.

Penfolds Rawson`s Retreat Riesling 2007, Australia 87    
צבע צהוב לימון זוהר. בשומת בשלה ומתובלת, מאוד פטרולית ומעושנת, לימון ירוק ומינראליות ועץ מעט בולט. גוף בינוני, בפה חמיצות קלה יחסית, מעט פטרוליות, יובש, אשכוליות, לימונים ואיזון יפה. השיורת ארוכה, מעניינת ומורכבת. יין טוב ומתפתח, מרוכז ומהנה. צרפת ישראל. 70 שקלים.

Domaine Bott Geyl Riesling 2006, France 87                                           
צבע זהוב ורדרד. בשומת מורכבת ומעניינת, מתובלת ומעושנת, מעט פראית, בשרנית ופטרולית. החך דחוס, חומציות גבוהה, פרי ארוך ונמרץ ותיבול שונה. השיורת לא ארוכה ומינראלית. יין מעניין ושונה. IsPro Vinum. 119 שקלים.

86 רמת הגולן גמלא ריזלינג 2008       
צבע זהוב ירקרק חיוור. ניחוחות פירות, תפוח ירוק, אננס, טרופיות קלה וגוון מעט מעושן, מינראליות קלה ומעט פרחים. גוף בינוני, בשלות גבוהה ומתיקות קלה, לא מורכב. השיורת די ארוכה עם מרירות נעימה. יין מאוזן ועשוי היטב. יקב רמת הגולן. 45 שקלים.

86 כרמל הסדרה האזורית גוורצטרמינר 2008     
צבע צהבהב פלטינה בהיר. בשומת מתובלת יפה ופרחוניות נעימה, פרי בשל, מנגו, אננס, אפרסק, מעט מינראליות ומי ורדים. גוף קל וחיוני, מתיקות עדינה וחמיצות מאוזנת, פרי טוב בפה. בשיורת מרירות עדינה וחיננית. יין חיוני ונעים, עשוי כהלכה. יקבי כרמל. 55 שקלים.

86 כרמל הסדרה האזורית ויונייה 2008       
צבע כסוף ירקרק. בשומת עשירה, טרופית, מנגו וליצ’י, משמש ואננס, דבש ופרחוניות קלה. גוף בינוני ומעלה, בפה פרי רענן, אפרסק, נקטרינה חמצמצה, מתיקות נעימה וחמיצות נכונה ומאוזנת. השיורת די ארוכה ופירותית. יין טוב, רענן ומאוזן. יקבי כרמל. 55 שקלים.

86 רמת הגולן ירדן גוורצטרמינר 2008      
צבע לימוני, צהבהב ירקרק. בשומת בבשלות גבוהה, דבש, תבלינים, פרי טרופי רענן, ליצ’י, אגס, ורדים. גוף בינוני, מתיקות עדינה וחמיצות נאה ומאוזנת, פירות קיץ נעימים בפה ותיבול קל. השיורת פירותית וחיונית, מרירות קלה ונעימה. יין עשוי היטב, מאוזן ונכון. יקב רמת הגולן. 59 שקלים.

Rosemont GTR Gewurztraminer-Riesling 2008, Australia 86   
צבע צהוב פלטינה. בשומת מתובלת, לא לגמרי חדה ומעט בוגרת לגילה, פרי לבן בשל, ליצ’י ומי ורדים. גוף כמעט בינוני, מתיקות נעימה, חמיצות טובה, פרי אפרסקי חביב וחד בפה, איזון יפה. שיורת די מאוזנת, נקטרינות חמצמצות, מרירות קלה ומתיקות פרי. יין חביב וקליל, עשוי היטב. צרפת ישראל. 60 שקלים.

Leon Beyer Riesling 2006, France 86       
צבע קש זהוב זוהר. בשומת זנית טיפוסית, פרחים, ליים, מינראליות, מעט פטרול. גוף קל, בפה פרי גלעיני טוב, מעט מריר, יבש, חמיצות טובה ומתיקות קלה. השיורת בינונית באורכה בעיקר מינראלית. יין נעים. הסקוטית. 100 שקלים.

85 הרי גליל ויונייה 2008        
צבע זהוב ירקרק. בשומת מורכבת ודי עשירה ונעימה, הרבה דבש, וניל ותבלינים, פרי הדר, פרי קיצי רענן  ופרחים. גוף בינוני עד מלא, חומציות טובה וחבית דומיננטית, פרי בשל, בננה, מנגו, ליצ’י, אפרסק ולדר, חמיצות לא גבוהה ומתיקות קלה. השיורת מאוד אלכוהולית וחמה. יין די אופייני לזן, לשתות מאוד קר. יקב הרי גליל. 42 שקלים.

La Baume Viognier 2008, France 85       
צבע זהוב חיוור. בשומת זנית, טרופית ודבשית, מלון כתום, משמש, אפרסק מעט הדרים ופרחוניות. גוף בינוני מאוזן, מעט פרי וטיפה עשבוני, יבש, עם חמיצות טובה. השיורת לא ארוכה, מתובלת וכהלית. יין נעים, הרבה פרי טרי ורענן, לאוכל. הכרם. 54 שקלים.

85 יתיר ויונייה 2008         
צבע זהבהב חיוור. בשומת נעימה של פרי בשל מעט טרופי, תיבול, דבש ועץ. גוף בינוני, מעט כהלי מדי, מעט מתיקות ומרירות נעימות, חמיצות מאוזנת, בפה פרי טוב, משמש, שזיף ורמז לשקדים. השיורת בינונית באורכה ומעט אלכוהולית מדי. יקב יתיר. 83 שקלים.

Leon Beyer Gewurztraminer 2007, France 85       
צבע זהוב זוהר. בשומת אופיינית, מתובלת, בשלה עם נימות דומיננטיות של פלפל קלוי ומעט עישון. בפה פרי טוב ונמרץ, חומציות די גבוהה, אם כי מעט שמנוני, חמאה וניל ועץ. השיורת חדה ולא לגמרי נעימה. יין טוב יותר באף מאשר בפה. הסקוטית. 108 שקלים.

84 ציון דולב אמרלד ריזלינג 2008       
צבע פלטינה בהיר. בשומת של פרי לבן טרופי, ליצ’י, אפרסק, דבש, פרחוניות מבושמת ומי ורדים. גוף קל, חמיצות רכה למדי, מתיקות מאוזנת ופירותיות נעימה בפה. בשיורת מרירות קלה. יין פשוט, קליל ונעים, עשוי היטב. יקב ציון. 25 שקלים.

84 בנימינה גוורצטרמינר 2008        
צבע צהוב קש. בשומת אופיינית לזן ומעט כבדה, מאוד מתובלת, ליצ’י, אגס, פרחוניות קלה, מי ורדים. גוף קל עד בינוני, בפה הפרי די מורגש, רמז לליצ’י, מתיקות עדינה ומעט טעמים מתובלים. השיורת די קצרה ופשוטה. יין פשוט, מאוזן ונעים. יקב בנימינה. 55 שקלים.

84 גוש עציון גוורצטרמינר 2008       
צבע כסוף פלטינה בהיר מאוד. בשומת קלה ומעט סגורה, מעט פרחים, תיבול קל מתקתק, קצת ירקרקות לא בשלה, מי ורדים. גוף כמעט בינוני, בפה מתיקות מעט כבדה עם פרי נעים וחמיצות לא גבוהה. השיורת בינונית באורכה ודי נעימה. יין פשוט, חסרה קצת בשומת אופיינית לזן. יקב גוש עציון. 65 שקלים.

83 בנימינה יוגב בלנד ארומטי 2008        
צבע צהבהב ירקרק בהיר. בשומת נעימה ונקייה, אגסים מבושלים בסירופ, נגיעה של הדרים, פרחוניות קלה ודבשית. גוף קל, מתיקות עדינה, חסר טעמי פרי, חמיצות מאוזנת. יין פשוט וחביב, לשתות עכשיו. יקב בנימינה. 40 שקלים.

83 בנימינה טבע מוסקטו 2008       
צבע צהוב לימון, בועות עדינות. ניחוחות ליים, לואיזה, ופרחוניות עדינה ונעימה. בפה מתיקות מעט גבוהה מדי, חמיצות נעימה וגיזוז עדין. השיורת קצרה ונעימה. מוסקטו בשל, פשוט ונעים. יקב בנימינה. 40 שקלים.

Sartori Pinot Grigio 2008, Italy 83       
צבע זהוב ירקרק חיוור. בשומת ירוקה, מעט גפריתית עם בריוש מלמטה ופרי קל. גוף קל עם חומציות לא גבוהה, בפה תבלינים ועשבוניות, רוך, שזיף צהוב ומשמש. השיורת די קצרה ומעט לימונית. יין פשוט, ללא תחכום, די מאוזן. הסקוטית. 49 שקלים.

82 תבור פנינים לבן 2008        
צבע צהבהב לימוני בהיר, בועות גדולות. בשומת של סלט פירות, מלון ירוק, לימון, אפרסק, משמש ומעט תיבול. בפה מתיקות גבוהה מדי וגיזוז מעט אגרסיבי, חמיצות נעימה ורעננה, מעט מוסקטי. השיורת מתוקה מדי. יין פשוט ורענן. יקב תבור. 49 שקלים.

82 דלתון רזרב ויונייה 2008         
צבע זהוב בהיר. בשומת עצית חזקה, מעט פרי בשל וירקרקות. הפה המשכי לאף בעץ, די רך וחמאתי, ונילי, מעט יבש מטאנין העץ, פרי די טוב ומתקתק. בשיורת מרירות קלה. יין עצי מדי עם פרי טוב בפה. יקב דלתון. 75 שקלים.

81 ברקן רזרב אמרלד ריזלינג 2008        
צבע לימון, צהבהב ירקרק. ניחוחות פירות לבנים פשוטים, מי ורדים ועשבוניות קלה. גוף קל, חמיצות חסרה ומתיקות די בולטת. השיורת קצרה ונקייה. יין פשוט ולא לגמרי מאוזן. יקב ברקן. 42 שקלים.

81 טפרברג סילבר ריזלינג לבן בציר מאוחר 2007      
צבע צהוב לימון. בשומת לא אופיינית לזן, חסר פרי, הרבה עץ ווניל. בפה מתיקות, וניל ועציות. השיורת מתוקה. יין לא מספיק ארומאטי, חבית קצת בולטת מדי, אך די חביב לקינוח. יקב טפרברג 1870. ? שקלים.

81 רמת הגולן ירדן ויונייה 2007       
צבע זהוב כהה. בשומת מתובלת, דבש, מעט פרי והרבה עץ. גוף בינוני, יבש, חמיצות מאוזנת, בפה תפוח בשל מדי, מעט שסק והרבה עץ. בשיורת התחלה של חמצון. לשתות עכשיו. יקב רמת הגולן. 78 שקלים.

81 אסיף ויונייה 2008        
צבע זהוב דבשי. ניחוחות דבש, תאנים, אשכוליות וירקות בשלים. גוף בינוני, בפה מתיקות מורגשת ואלכוהול גבוה, מרירות גבוהה מדי ופרי כבד שמתחיל חמצון. השיורת בינונית באורכה ואלכוהולית מדי. יין בשל מדי, לא מספיק מאוזן. יקב אסיף. 90 שקלים.

80 ציון תדהר אמרלד ריזלינג פרנץ’ קולומבאר 2007      
צבע קש צהבהב. ניחוחות תפוחים, אפרסקים ופרי לא טרי ומעט מחומצן. גוף קל עד בינוני, יובש, חמיצות ומרירות בולטים. השיורת מרירה. יין פשוט, לא מאוזן, שזמנו עבר. יקב ציון. 35 שקלים.

80 טוליפ לבן 2008          
צבע כסוף חיוור. בשומת מעט מעושנת, מעט הדרים ומינראלים וחיזור. בפה פרי משמשי סביר, חך רך, חומציות נעימה, יין מהודק. השיורת די קצרה ומעט אלכוהולית מדי. יין פשוט ולא מדויק, הפה טוב, באף עודף חיזור. יקב טוליפ. ? שקלים.

נטעמו ונפסלו עקב פגם בפקק, בבקבוק או בחבית:
Hafner Sparkling Musct Sweet 2007, Austria