מהערק של סבא עד הלמברוסקו של הבת
גליון מספר 146
pפתיחת בר המבעבעים החדש ’שמפינה’ בתל אביב היה תירוץ מצויין חני נחמיאס ומני פאר לשתות משקה של היום ולעלות סיפורים של פעם
מני פאר
כשחני נחמיאס שיחקה ב’צלילי המוסיקה’ היא נסעה לארצות הברית ופגשה את הכוכבת ג’ולי אנדריוז, שהצלחתו הבינלאומית של המחזמר הזה נזקפת לזכותה. כהוכחה להצלחת הגירסה הישראלית, חני התגאתה שנאלצה לשחק בארבע הצגות כל יום. ג’ולי אנדריוז הסתכלה על חני ואמרה בשקט: "אתם הישראלים פשוט משוגעים... אין לכם גבולות....". אי אפשר להגדיר אותנו טוב יותר ובייחוד את חני נחמיאס. אצל השחקנית הקטנה והקוקטית הזו השמיים הם רף נמוך. בימים אלה אנחנו ’זוג נשוי’ בקומדיה הבימתית ’מי מפחד מנישואין’ וגם בסרט ’נאלמת’. זו הזדמנות טובה לקחת את חני לבר היין המבעבע החדש ’שמפינה’. לנוח רגע, לשכנע אותה שאפשר לשתות משהו טוב גם באמצע היום ולגלות כמה דברים על הילדה ששתתה אוזו טוב כבר אצל הסבא היווני שלה, שגילתה את היינות הצרפתים הגדולים ביותר עם חבריה באירופה ולברר למה, לעומת רבים מחבריה, היא לא שותה טיפת אלכוהול לפני הארוחה או לפני ההצגה. לפני שמוזגים לה ב’שמפינה’ את הלמברוסקו הראשון היא מתעניינת דווקא במערך הבקבוקונים הצבעוניים שנועדו להוסיף ניחוחות וטעמים לבלייני תל אביב התוססת, שסתם יין טוב משעמם את חיכם. "זה מקסים, נשים אותם כאן לידי. זה יהיה נהדר לתמונת השער..." אומרת מי שפעם כינתה את עצמה "מלכת הפיציפקעס" . לא כולם יודעים שחני נחמיאס היא גם אשת עסקים ממולחת, בעלת תואר בהנדסאות שמתמחה וגם עוסקת בהצלחה בעסקי נדל"ן בארץ ובחו"ל. קדחת הפיציפקעס שלה גרמה לה אפילו לפתוח חנות של חפצי נוי שייבאה מהמזרח הרחוק. אצלנו בצוות ההצגה קוראים לה "פרומו לכדור מרץ".
היא עוד תדליק משואה כסמל לחיים הבריאים
"חני, בימים אלה את משחקת ב’כנר על הגג’ מול נתן דטנר, ב’מי מפחד מנישואין’ מולי, מנחה בטלוויזיה את ’המועדון’ מול דליק וולניץ, עורכת חזרות עם ציפי שביט ועירית ענבי על הצגת בידור חדשה, מנהלת את עסקיך ומכהנת כחברת אופוזיציה במועצת העיר רמת גן מול צבי בר. שמעון פרס לא היה עומד בקצב הזה. כפי שמקורות זרים פרסמו את כבר בת חמישים... איך את מספיקה הכל?"
"אני קמה כל בוקר בשמונה ואתה יודע כמוני מתי אנחנו חוזרים בלילה מההצגה. שותה שני קפה שחור עם סוכרזית אחד ובתשע אני כבר בעיצוב הכושר. הולמס פלייס, יוגה או פילטיס. כל יום משהו אחר. חוזרת הביתה לאוכל הראשון של היום, שהוא יוגורט עם תפוח או גרנולה ואז לעיסוקי היום. אחר הצהריים אני אוכלת את הארוחה שמחזיקה אותי למעשה עד סוף הלילה. כי על הבמה אנחנו עולים רעבים... בסוף הלילה אני מנשנשת משהו... אם אני לבד זה שוב תפוח ויוגורט אבל זה כמעט לא קורה. אני כל ערב עם אנשים שאוכלים כמוני אחרי ההצגה. אני יוצאת להצגה או שאני הולכת להצגה כל ערב. אני רואה המון תיאטרון וכחברת האקדמיה הישראלית לקולנוע אני רואה את כל הסרטים הישראליים."
"בגללך לא שותים אצלנו בצוות אפילו טיפת אלכוהול לפני ההצגה...."
" נכון מאוד. אני יודעת שאתה קורא לי פרסומת לריטלין בגלל המרץ שלי אבל ברצינות המקצועית שלי גיליתי שאלכוהול מאט את צעדי. אין לי הלוקסוס להרפייה באמצע העבודה. אני מאוד אוהבת עראק, למשל. כיווניה בת ליוונים, ס"ט-ניקים לאורך כל הדורות, שתיתי אוזו כבר בילדותי. היה לי הכבוד לשחק עם פולי מהגשש החיוור בהצגתו האחרונה. הייתי אשתו בהצגת "משפחת ישראלי" בתיאטרון חיפה. בלילות, בדרך לתל אביב, היינו יורדים על בקבוק עראק ושק פיצוחים. פולי היה אומר שהיום הייתה הצגה טובה ויש סיבה לעצור בפיצוציה כדי שיהיה עם מה לחגוג. אצלי האלכוהול הוא תמיד אחרי... פעם מישהו מזג לי עראק כפול עם קרח ועלה של נענע לפני ארוחת ערב אצל חברים. אני לא יודעת מה אכלו באותו ערב. אני ישנתי כל הארוחה..."
"אבל אני ראיתי אותך שותה הרבה יין בזמן האוכל ולא אחריו..."
"נכון. אני גם מאוד מתעניינת ביין בשנים האחרונות. אבל יין הוא משקה רך יותר מבחינת אחוזי האלכוהול וגם אותו אני שותה רק עם האוכל. יש לנו מנהג משפחתי קבוע לערוך טיול אחת לכמה חודשים ברמת הגולן. אנחנו מסיירים שם בין היקבים וחוזרים עם כמה ארגזים לשימוש משפחתי. גילינו שם כמה יינות אדומים יבשים נהדרים ויינות קינוח לבנים מקסימים, שתמיד יש להם שימוש משמח. בחו"ל גיליתי יינות לבנים יבשים ענקיים. אתה מעורב באחד מהם. פעם במועדון יוקרה בלונדון ישבנו כמה שחקנים ישראליים ואכלנו מנות דגים ופירות ים מאחד המטבחים המעולים ביותר בעיר. המארח, שרצה להתגנדר בשמות ממותגים, בחר יין בורדו משנה מעולה. אני זוכרת שאתה שאלת למה לשתות יין אדום כבד עם המנות המקסימות, הקלות והמבושמות שחיכו לנו כבר על השולחן. חלצנו באותו ערב את פקקו של הקורטון שרלמיין הראשון בחיי. לא תארתי לעצמי שיין לבן יכול להיות כל כך גדול... מאז, בכל טיול בחו"ל אני מחפשת שרדונה טוב מאזור בורגון בצרפת. כפי שכבר למדתי."
פער הדורות משנה את טעם המשקאות
"אני זוכר היטב את היין ההוא. Bonneau du Martray , Corton Charlemagne 1982 . צריך מארח מסוג מיוחד שיזמין לאורחיו יין כזה. טעמו נשאר בפה ימים ארוכים אחרי הארוחה. איך את מסתדרת עם הטרנד של היינות הקלים והמבעבעים שכל כך נפוץ כעת במקומותינו. אפילו במתנסי"ם בהם אנחנו מופיעים מגישים לנו אותם בתור כיבוד, לפעמים..."
"הבת שלי מאי גילתה לי אותם ואפשר לומר במקרה שלי ’שתה ונפגע’. התאהבתי באופציה של הלמברוסקו הוורוד החצי יבש. אחרי השירות הצבאי שלה היא יצאה, כמו כולם, לטיול הדרום אמריקאי שלה. בערב הפרידה, לפני נסיעתה, הלכנו למסעדה איטלקית. מאיר, בעלי ואני כבר עמדנו להזמין יין אדום והילדה הפתיעה אותנו עם הלמברוסקו הזה. למדתי להתענג ממנו. נכון שבארוחות המשפחתיות אנחנו לא זונחים את האדומים היבשים שלנו אבל לא מזמן ארחתי בחצר ביתנו ארבעים אנשים והגשתי להם שלושה סוגי למברוסקו חצי יבש. היו שלושה ארגזים של לבן ,ורוד ואדום. האורחים גמרו את כולם והשמחה הייתה גדולה. הנה עשיתי דרך ארוכה מהעראק של סבא שלי ללמברוסקו של הבת שלי."
אני בטוח שאחרי האירוע ההוא חני נחמיאס יצאה לדרך לעוד הצגה בצפון הארץ או בדרומה. היא אולי ישנה בדרך אבל אני בטוח שהצופים באולם באותו ערב לא חשו שחני נחמיאס שתתה קצת למברוסקו לפני ההצגה
|
1
|
תמנות
|
|
|
מאת:
בת חן
אבן זהב
|
06/09/2010
|
|
|
אני אוהבת אותך מאוד רצה שתבי לבספר עציון בבני ברק
חני נחמיאס נעלם לבת- חן
מכתב של חני
נשיקות וחיבוקים אוהבת אותך בת חן
|
|
2
|
סרטים
|
|
|
מאת:
בת- חן
אבן זהב
|
06/09/2010
|
|
|
אני אוהבת אתך אני רועה סרטים בלי סדות פלפלת החדר של חני נחמיאס חני היקרה שלי את מיחדת של בת- חן
אני מקווה שתבי לי חיבוק של אהבה ונשיקות
|