מדריד הפכה בעשור האחרון לפנינה תרבותית, אמנותית וגסטרונומית. אם נוסיף לכך את פריחתה של ריאל מדריד נגיע למסקנה הברורה שיש סיבות רבות מספור לבוא ולבקר בעיר היפה. דורון רוזן עבד קשה ארבעה ימים וטעם גם מאכלים שטרם אכל עד כה

לאחר ביקור בכנסיות, בעיר העתיקה ובשוק, טעמה מירה איתן חלבה, טחינה, בקלאוות, מרק פריקי, פתיר ממולא ושושברק שוחה ביוגורט. עוד תוסיפו לעניין וויסקי ונרגילה, את מלון ’גולדן קראון’ וסדנת עלים ירוקים ותגיעו לבילוי סוף השבוע המושלם. הבשורה שוב מגיעה מנצרת

עשרה קבין של טוב ירדו לעולם, תשעה מהם לקחה צרפת, ורובם קשורים לעולם הגסטרונומיה. אז למרות השתוללות היורו בילתה רחל גרא שבועיים של עונג צרוף בצרפת ודגמה את המיטב שיש לקולינריה שם להציע, גסטרונומיה יומיומית וגם עלית במיטבה

מה ללואי ויטון ולמדריכי טיולים? מסתבר שהחברה שרואה עצמה כספקית ציוד חובה לנוסעים שיודעים להעריך יוקרה, מציעה, פרט לתיקים ומזוודות כסמל סטטוס הכרחי בחוג הסילון, גם סדרה של מדריכי נסיעות לחלקים הגבוהים של העשירונים העליונים. עמית יריב בדק את ההמלצות

מכללת תל חי ארגנה לבוגריה סיור מאלף בבורדו, בניצוחו של יאיר היידו, שכלל חלק ניכר משמנא וסלתא של היקבים, מסעדות מצויינות וכל מה שאפשר לבקש ולא העזת יותר. מירה איתן, נהנתנית ותיקה, יצאה ’לסבול’ עם הקבוצה. חלק ג’

מכללת תל חי ארגנה לבוגריה סיור מאלף בבורדו, בניצוחו של יאיר היידו, שכלל חלק ניכר משמנא וסלתא של היקבים, מסעדות מצויינות וכל מה שאפשר לבקש ולא העזת יותר. מירה איתן, נהנתנית ותיקה, יצאה ’לסבול’ עם הקבוצה. חלק ב’

מכללת תל חי ארגנה לבוגריה סיור מאלף בבורדו, בניצוחו של יאיר היידו, שכלל חלק ניכר משמנא וסלתא של היקבים, מסעדות מצויינות וכל מה שאפשר לבקש ולא העזת יותר. מירה איתן, נהנתנית ותיקה, יצאה ’לסבול’ עם הקבוצה. חלק א’

לפני כחמישים שנה יצא לאור לראשונה מדריך נסיעות בשם ’אירופה ב-5$’. עם השנים המחיר עלה. חמישים שנה עברו והמחיר הגיע ל-95$. דורון רוזן בילה שבוע בניו יורק במסעדות טובות וגילה להפתעתו כי אפשר לאכול מצוין, יצירתי ומרגש ב-120$ לזוג

ברצלונה היא אחת הערים הנהנתניות האלה שכשחוזרים מהן נשבעים ששם אנחנו רוצים לחיות את המשך חיינו. פרט לאנשים חביבים, אדריכלות מעניינת וחיי לילה סוערים ללא הפסקה, יש שם מסעדות מצוינות וברי טאפאס נפלאים. נעמה הלוי ביקרה, אכלה וטעמה אותם ופותחת לנו את התיאבון והדמיון

נוף הררי מקסים, יינות מצויינים ופטריות כמהין לבנות ליוו את החבורה שערכה סיור יקבים מקיף בפיימונטה. מירה איתן שבה מביקור בצפון מערב ארץ המגף ומביאה את המראות, האנשים, היין, האוכל והכתובות, לא לפני שביקשה הקדמה מהאחד שמכיר יותר מכולם את איטליה על כל מחוזותיה והנאותיה, יאיר קורן

אזור היין של עמק הרון משתרע מליון בצפון ועד אוויניון בדרום. הוא מורכב למעשה משני אזורים שונים למדי באופיים: הצפון האירופאי והדרום הים תיכוני. מחברים בין שני האזורים הללו נהר הרון והעובדה שהיין ניצב שם במרכז ההוויה. חוויות יין מהדרום, שאטונף דו-פאפ, מתועדות כאן בכתבתו של אמיר שינמן שטייל באזור בסוף 2003

בניו יורק יש יותר מהכל. גם יותר יין ויותר מוסדות מזמינים לשתות יין. הרשימה הבאה כוללת מקומות מומלצים. יש הרבה מקומות בניו יורק שמכנים את עצמם ’בר יין’, ולעיתים גם כאלהשאינם מכנים עצמם בשם הזה מתפקדים ככאלה. / חלק ב’

מעטים מאד הם המבקרים בניו יורק שיודעים כי במרחק נסיעה של שעתיים בלבד מצוי אזור יין מתפתח ומהנה, המחפש את דרכו ומקומו, אך כבר מייצר יינות מצויינים ומזוהה עם מספר סגנונות יין. אייל גרוס טייל וטעם ו’צ’יפר’ אותנו גם ברשימת ברי יין מכובדת ועוד מהעיר עצמה / חלק א’

בטוסקנה יש בתי מלון רבים, וביניהם מפוארים ביותר בסגנון ’רלה-שאטו’. ואולם, לחיות את טוסקנה וליהנות ממיטבה, כדאי דווקא באמצעות שכירת וילה או דירה באחד האזורים הכפריים הקטנים או בלב הכרמים ומטעי הזיתים. עדי אבישר מדריך אתכם לטיול בטוסקנה, שכירת וילות ודירות, מסעדות, ביקור ביקבים וטעימות

יאיר היידו מדריך סיור מרתק בין יקבים נפלאים, בתי מלון ומסעדות ייחודיות בצרפת ומוסיף גם מסלולים, כתובות ומספרי טלפון שכדאי לשמור

האהבה ליינות פריאורט החלה אצל אסף פז במקרה, אך ככל אהבה אמיתית, התעצמה והתחזקה לאחר הביקור המאלף במקום. אסף מביא לפנינו את החוויות, הטעמים והריחות

ליוון, ערש התרבות, נסעה מירה איתן כדי לבדוק ולטעום יין יווני, ושם התאהבה ביבשת יפהפייה, אנשים שמחים ומכניסי אורחים, אוכל פשוט וטעים והרבה אוזו

מחוז פוליה, שנמצא בדרום איטליה, כמעט בקצהו של עקב המגף, הוא מחוז פחות ידוע בין המטיילים באיטליה, שהשנה יצא לו לראשונה מדריך ’לונלי פלאנט’. רגע לפני התנפלות התיירים ביקרו במקום אייל גרוס ועופר גז המתארים את נפלאותיו

חבל הבסקים וריוחה הם אחד מאזורי היין והאוכל הקסומים בספרד. מירה איתן יצאה לטיול עם קבוצה שהוציאו יקבי רמת הגולן וכהרגלה הביאה את החוויות הטריות הביתה

לאחר געגועים רבים לחופשות בחופי סיני, חזרה מירה איתן לאזור, אך קרוב קרוב לגבול ישראל. על הפינוקים, על מלון הילטון טאבה החדש והמשודרג, על מלוכיה עם שרימפס ועוד

את טוסקנה לא ניתן למצות בשבוע וגם לא בחודש, צריך לחיות אותה במנות קטנות ורגועות. ד"ר אלי שולים, שמפנטז על פנסיה מוקדמת באזור, חוזר שוב לנופים ולעיירות המקסימות, מבקר במספר יקבים וביחוד... דוגם את המטבח האותנטי המקומי

נוסעים ללונדון? קריר וסגרירי לכם? מה דעתכם על ארוחת Cream Tea מסורתית? עזרי אובסטבאום ביקר וחווה ומביא את הסיפור והטעמים

אם לא נסעתם השנה לאומבריה או פרובנס, מרום גליל נותנת לכם תשובה לא רעה עם נופים וישובים ציוריים, כרמים מכל עבר, יקבים, בתי אוכל, יצרני מזון בוטיק, וגם צימרים, טיולים ושאר אטרקציות. מירה איתן ביקרה במספר מקומות וחזרה עם הרשמים

חבל אומבריה חופן בתוכו טבע מהמם עם ערים עתיקות קטנות ומטופחות, כרמים, מטעי זיתים, אגמים שלוים, אוכל איטלקי טיפוסי ויינות טובים. והכל... בחצי מחיר מטוסקנה השכנה. עדי אבישר ביקר, טעם, וחזר מדושן עונג.

פורטוגל ארץ יפה ועממית, שומרת על מסורת עתיקה ופשטות ואזורי יין נרחבים. הארץ מזוהה בעיקר ביינות הפורט המצויינים המיוצרים בה כבר מאות שנים. אחרי שטעמה אותם רבות במשך השנים החליטה דורית טלמציו לשוב שנית אל פורטוגל ולתור אחר יינות אחרים

למרגלות הגולן, קצת מעל הכינרת, נמצא הישוב הקהילתי ’חד נס’. מקום קסום ושקט בו התיישבו ענת ואבי כנען לפני כ-12 שנה והחליטו כי שם יבנו את עתידם. תחילה היו להם מספר חדרי אירוח (צימרים), כמו למרבית תושבי הישוב. ברם, די מהר הם הבינו כי יש לעשות משהו אחר.

אזור פיימונטה, אין ספק, אחד מאזורי היין היפים בעולם. חלקו השני של המסע המופלא של מירה איתן באזור. הרבה יקבים, אנשים מרתקים, יינות מצויינים, אוכל טוב ושאר הנאות החיים. חלק ב

אל אחד מאזורי היין היפים בעולם, פיימונטה, חזרה מירה איתן ומביאה כאן את חלקו הראשון של המסע המופלא הזה, שכלל הרבה יקבים, אנשים מרתקים, הרבה מאד יין, אוכל טוב ושאר הנאות החיים

בחודש האחרון ערכה מירה איתן טיול שהתחיל באילת, המשיך בירדן - בפטרה ובעקבה, והסתיים בעבדת שבנגב. הטיול הזה לא היה אמור להיות קשור ליין, אך להפתעתה הרבה, היין חזר אליה כבומרנג מספר פעמים. אז כהרגלה, אם יש יין, יש על מה לכתוב ולשתף את הקוראים הנאמנים

ניו יורק היא עיר מדהימה-מוזרה-מהירה-אקטיבית-סוחפת-רועשת-יפה-אגרסיבית. כשמסתובבים ברחובות הסואנים, מבינים אט אט כי כל העולם נושא עיניו למנהטן. עמית לביד ביקר בעיר, כמעט ’אכל’ את כולה ו’שרף’ את רוב מקומות הבילוי החשובים והנחשבים ביותר.