כתבות יין

סיפורים מן המרתף

"איפה לשמור את אוסף היינות הגדול שלי?" שאלה ששומעים מדי פעם בין חובבי היין. כולם כבר יודעים שכדי לשמור טוב על אוסף היינות היקר צריך מקרר או מרתף יין אמין, טמפרטורות נכונות ואחוז לחות מסוים. עמית יריב מביא מספר פתרונות אפשריים

פרשת ברונלו די מונטלצ'ינו

יצרן היין המיתולוגי מפיימונטה, Angelo Gaja , כותב במגזין ’יין, גורמה ואלכוהול’ על הפרשה המסעירה את עולם היין באיטליה - יקבים מובילים בטוסקנה חשודים בשימוש אסור בזנים בינלאומיים לייצור ’ברונלו די מונטלצ’ינו’, אף שהם אמורים ליצרו רק מן הזן המקומי סנג’ובזה.

היינות המצטיינים בטעימת היינות - גליון 127

כבכל סוף שנה, ערכנו את טעימת המבעבעים המסורתית. מצב היינות בשוק המבעבעים שונה במקצת מהשנים הקודמות. המיסוי על השמפניות ירד ונעשה יותר קל להשיג את היינות הנפלאים האלה, טרנד המבעבעים חוגג בברים ובמסעדות והרבה מבעבעים טובים זורמים לארץ. לפניכם המצטיינים של טעימת היין

יקב פסגות מציג יין חדש

יקב פסגות מציג יין חדש פסגות קברנה פרנק 2007

היין הופק על טהרת ענבי קברנה פרנק הגדלים במושב מטע שבדרום הרי ירושלים. היין התבגר בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 13 חודשים. ניתן להשיג בחנויות היין ברחבי הארץ. מחיר: 95 ש"ח.

ניתן גם לבקר באתר היקב

הוסף תגובה

שם פרטי:
שם משפחה:
נושא התגובה:
תוכן התגובה:
	הוסף תגובה

^ חזור למעלה

גיליון החודש:
טעימת יינות ישראל 2010.
סיכום העשור בעולם היין. יחצ"נות של יין.



שם :
טלפון :
דוא"ל :