טעימה של יינות Colombier
בבית ג’יאקונדה תתקיים טעימה
של יינות אחוזת Colombier
אחוזת Colombier ממוקמת ב-Mercurol שבפאתי Tain-L’Hermitage בצפון עמק הרון, על הגדה השמאלית של הנהר. האחוזה זוכה להכרה נרחבת כאחד מהמקורות הטובים והאמינים יותר של הרמיטאז’ וקרוז הרמיטאז’. על האחוזה מנצחים האב Gabriel ובנו Florent.
עד 1991 מכרה האחוזה את יינות ההרמיטאז’ שלה ל- Guigal, את יינות הקרוז הרמיטאז’ האדומים ל- Ogier ואת הקרוז הרמיטאז’ הלבנים ל- Paul Jaboulet Aine – שמות מכובדים כולם. מאז 1991 האחוזה מוכרת את יינותיה תחת שמה שלה. ל- Florent Viale תשוקה רבה ליינותיו. הוא אמן בעשיית יינות החושפים את אופיו ותכונותיו הנפלאות של זן הסירה במיטבו. בבעלותו שני הקטר יקרים מפז בכרם החשוב Beaumes שעל גבעת הרמיטאז’ המפורסמת. גיל הגפנים הממוצע למעלה מחמישים שנה.
עוד בבעלות האחוזה 13 הקטר של ענבי סירה ב- Crozes Hermitage בחלקה המייצרת את אחד היינות הבולטים והטובים של אפלסיון זה. לאחוזה שני הקטר של ענבי מרסן ליצור יינות לבנים המפוזרים על ארבע חלקות שונות הן בהרמיטאז’ והן בקרוז הרמיטאז’. גיל גפני המרסן נע בין 70 ל- 100 שנים.
הטעימה תתקיים ביום ב’, 22.02.10 בשעה 20:00 בבית ג’יאקונדה
היינות בטעימה:
Crozes Hermitage Blanc 2006
2006Crozes Hermitage (Cuvée Gaby) Blanc
2006Hermitage Blanc
2006Crozes Hermitage Primavera Rouge
2006Crozes Hermitage Rouge
Crozes Hermitage Rouge 2003
2006Crozes Hermitage (Cuvée Gaby) Rouge
2006 Hermitage Rouge
ולקינוח - יין מתוק מאפלסיון היינות המתוקים המפורסם של עמק הלואר
Chateau Belle Rive Quarts de Chaume Quintessence 2003
המחיר למשתתף: 340 ש"ח. הטעימה סביב שולחן וכוללת כיבוד מתאים ליינות המוצגים.
מספר המשתתפים מוגבל. ההרשמה בטלפון באמצעות כרטיס אשראי בטל: 03-6022746