מבצעים במרכז המכירות של ה’חברה הסקוטית’ לקראת חג הפסח
החברה הסקוטית מציעה לקראת חג הפסח מבצעים מיוחדים במרכז המכירות שבנמל תל אביב.
מבצע על יינות יקב ציון מ’סדרת ארז’ - קברנה סוביניון, מרלו, ממסך מרלו + פטיט סירה, וממסך קברנה סוביניון + מרלו - שני בקבוקים ב-80 ש"ח (במקום 98 ש"ח).
מבצע על יינות יקב אבידן מסדרת ’בלנד דה נואר’ (תווית סגולה ותווית כתומה) - שני בקבוקים ב-118 ש"ח (במקום 154 ש"ח).
מבצע על יינות יקב אמפורה מסדרת ’מד בלנד’ ו’מד רד’ - שני בקבוקים ב-115 ש"ח (במקום 144 ש"ח).
מבצע על יינות ’כרמל’ - ברכישה של 3 בקבוקי יין מ’הסדרה האזורית’ - צידנית מהודרת מתנה (בנוסף להנחת חבר מועדון).
בנוסף, על כל קנייה מעל 100 ש"ח – שני בקבוקי ’מי עדן’ בבקבוק זכוכית מתנה (מוגבל עד 4 בקבוקי מי עדן מקסימום).
מבעבעים ומשקאות חריפים כשרים לפסח: פומרי ברוט רויאל - בקבוק במארז במחיר: 347 ש"ח. קווה קסטיליו פרלדה במחיר 48 ש"ח , לאור הביקוש יובאו בקבוקים מוגדלים (ליטר וחצי) במחיר: 95 ש"ח. ליקר לימונצ’ילו וילה מאסה - מארז עם שתי כוסות מותאמות במחיר: 116 ש"ח. יין (שיכר) קינוח רימונים גרנדה - מחיר: 65 ש"ח. ניתן להשיג במרכז המכירות של ה"סקוטית" ובחנויות המובחרות.
מבקרים ביקב בשן בפסח
במהלך חג הפסח יוכלו המטיילים וחובבי היין לבקר ביקב בשן וליהנות מסיור ביקב, מטעימות וממחירים מיוחדים לחג. יקב בשן, שהינו יקב אורגני, כשר ועתיד להיות היקב האקולוגי הראשון ממוקם במושב אבנ"י אית"ן שברמת הגולן, ומתבסס על ענבים המגיעים מכרמים אורגניים בלבד מאזור רמת הגולן, שהינם בבעלות היקב. במסגרת הביקור ביקב יוכלו האורחים ליהנות מסיור והסברים על תהליך יצור היין מפי בעלי היקב, ומטעימת יינות היקב - תמורת סכום של 15 ש"ח. הרוכשים יינות ביקב בתום הסיור ייהנו מהחזר התשלום. בנוסף, הרוכשים את יין ’איתן’ קברנה סוביניון 2006 ו/או את יין ’איתן’ מרלו 2006 ייהנו ממחיר מיוחד של 85 ש"ח לבקבוק (במקום 95 ש"ח בחנויות). הסיור והטעימות ביקב יתקיימו במהלך כל ימי חג הפסח (למעט בין שעות כניסת השבת והחג ועד לצאת השבת והחג), בתיאום טלפוני: 054-4603213.
מבקרים ביקב טוליפ בפסח
במהלך חול המועד פסח יוכלו המבקרים ביקב טוליפ לסייר ביקב, לטעום יינות, וללמוד על תהליכי יצור היין. כחלק מחגיגות הפסח יוכלו השנה המבקרים לטעום גם את יין הדגל של היקב, הבלק טוליפ 2006, שהושק בימים אלו ומחירו לצרכן 175 ש"ח. כל הטעימות והסיור ללא תשלום. בנוסף, הרוכשים מיינות יקב טוליפ במהלך הביקור ייהנו ממבצעים מיוחדים. במסגרת הביקור ייהנו המבקרים מסיור מודרך המתייחס לכל שלבי עשיית היין, כולל באולם ייצור היין, בו ניצבים מכלי הנירוסטה, בחדר החביות הקריר והארומטי, בו מתיישנות כ-300 חביות עץ איכותיות ועוד. בנוסף, יקבלו המבקרים הסברים על משמעות יקב בוטיק, שלבי הקמתו של היקב, היכן ממוקמים הכרמים מהם מגיעים הענבים, והקשר החם עם תושבי כפר תקווה. הסיורים והטעימות יתקיימו בכל ימי חול המועד פסח, בין השעות 10:00 ל-16:00 (אין צורך בתיאום מראש). יקב טוליפ, כפר תקווה: 04-9830572 / 054-8049809
מארזי שי לפסח של יקב טוליפ המשלבים תרומה לקהילה - יקב טוליפ ביחד עם חברת ’ליה שוקולד גורמה’, המעסיקה גם כן אנשים בעלי צרכים מיוחדים, עיצבו מארז שי צבעוני לחג הפסח. המארז כולל יין מתוצרת היקב ומוצרים אחרים מתוצרת עמק יזרעאל, כגון: שמן זית, קונפיטורה, שוקולד, תבלינים וכדומה. מחירי המארזים נעים בין 50 ל-200 ש"ח. לפרטים נוספים: 04-9830572, 054-8049809 www.tulip-winery.co.il
יקב אדיר משיקים יין חדש לקראת חג הפסח
יקב אדיר משיקים לקראת הפסח יין חדש, קברנה סוביניון כרם בן זמרה 2008. היין מיוצר מ-100% קברנה סוביניון. הכרמים של היקב ממוקמים בכרם בן זימרה בגובה של 870 מטרים מעל לפני הים ונהנים מתנאי האקלים הייחודיים של האזור ומלילות קרים במיוחד שתורמים לאיכותם ולטעמם של הענבים. היין השתבח 384 יום בחביות, 80% מעץ אלון צרפתי ו-20% מעץ אלון אמריקאי ובוקבק בתאריך 29.12.09. מיין זה יוצרו 4,987 בקבוקים. מחיר מומלץ לצרכן: 90 ש"ח.
למברוסקו כשר לפסח
למברוסקו כשר לפסח, למברוסקו די לואיג’י רוסו דולצ’ה, קאוויקיולי, אמיליה רומניה - Lambrusco di Luigi Rosso Dolce, Cavicchioli, Emilia Romagna, הוא הסנונית הראשונה במיזם משותף ליקב קאוויקיולי (Cavicchioli), בכיר יצרני הלמברוסקו באיטליה וליבואנית היינות והכהילים הישראלית חברת הכרם.
למברוסקו די לואיג’י רוסו דולצ’ה הינו יין מתוק אדום מבעבע קלות, העשוי על טהרת ענבי למברוסקו איכותיים מאמיליה רומניה שבאיטליה. כשר לפסח בהשגחת ועד הכשרות OK ובאישור הרבנות הראשית לישראל. להשיג בחנויות היין וברשתות השיווק. מחיר מומלץ לצרכן: 38 ש"ח. |
|
 |
יקב פסגות מציע ארבע כוסות לחג הפסח
יעקב ברג, מנכ"ל יקב פסגות, יקב בוטיק בצפון הרי ירושלים מציג לפסח את ארבע כוסות החג. כוס ראשונה - פסגות ויונייה 2007 – עשוי מענבי ויונייה והתבגר חציו בחביות עץ אלון וחציו במיכלי נירוסטה במשך 8 חודשים. מחיר: 65 שקלים. כוס שנייה - פסגות קברנה סוביניון 2007 - הופק מענבי קברנה סוביניון הגדלים בכרמים שבהרי ירושלים. מחיר: 90 שקלים. כוס שלישית - פסגות אדום 2007 – יין הדגל של היקב, מורכב משילוב ייחודי של ענבי קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטי ורדו. היין התבגר בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות במשך 14 חודשים. מחיר: 110 שקלים. כוס רביעית - פסגות פרת 2007 – יין בסגנון פורט המופק משילוב ייחודי של מספר זני ענבי יין איכותיים. מחיר: 110 שקלים.
יקב פסגות מקיים בחול המועד פסח חגיגת יין שבמסגרתה יקבלו המבקרים הסבר מקיף על כל תהליך עשיית היין החל מהכרם ועד הבקבוק. הסיורים יתקיימו במרכז המבקרים החדש של היקב הנמצא על צלע הר במבנה אבן מרשים ביופיו. מרכז המבקרים של היקב צופה אל נוף בראשית ומשמש גם כמרכז המבקרים של בנימין – ’נחלת בנימין’ שמו. אזור זה היה משופע בכרמים וביקבים בעת העתיקה ששרידיהם קיימים עד היום. היינות המשובחים ביותר מתיישנים במערה עתיקה מימי בית שני הנמצאת בלב כרמי היקב. הסיורים יתקיימו במהלך חול המועד פסח החל מיום רביעי 31/3 ועד יום ששי ה–2/4 בין השעות: 10:30- 16:30. כרטיס כניסה לאדם – 10 שקלים. כרטיס כניסה + טעימת יין – 18 שקלים. כרטיס כניסה משפחתי + טעימת יין למבוגרים – 50 שקלים. לפרטים נוספים ניתן להתקשר ל- 052-7710000 ניתן גם לבקר באתר היקב : WWW.PSAGOTWINES.COM
יקב אלכסנדר מציג לפסח את אלכסנדר סנדרו 2008
היין מיוצר מ-60% קברנה סוביניון, 20% ענבי מרלו, 10% ענבי פטי ורדו, 6% ענבי שיראז ו-4% ענבי סוביניון בלאן, הנבצרים בבציר ידני בכרמים שבאזור כרם בן זמרה בגליל העליון. לאחר תסיסה ממושכת התבגר במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי. מחיר – 89 שקלים. www.alexander-winery.com
מארזי שי לשולחן החג מיקב עמק האלה
יקב עמק האלה מציע שני מארזים ייחודים לחג שיעניקו לכם חג שמח וכשר. מארז ראשון: מרלו VC 2003, RR VC 2004, שרדונה 2008. מחיר: 300 ש"ח במקום 429 ש"ח. מארז שני: קברנה סוביניון 2005, מרלו 2005, סוביניון בלאן 2008. מחיר: 198 ש"ח במקום 272 ש"ח. את המארזים ניתן לרכוש ביקב או במשלוחים אישיים - מארזים לפסח ניתן לקבל הביתה עם שליח בהזמנת שני מארזים ומעלה.
אביב של יינות ב’בית המשקאות של שחר’
ב’בית המשקאות של שחר’ יוצאים בסדרת מבצעים אטרקטיביים לקראת חג הפסח. יינות של יקב דלתון ימכרו במחירים חסרי תקדים, לדוגמא: דלתון קברנה סוביניון רזרב - 99 שקלים. דלתון סוביניון בלאן רזרב – 49 שקלים. דלתון עלמה – 75 שקלים. סדרת D יינות אדומים – 49 שקלים. שלישיית יינות מסדרת כנען – אדום לבן ורוזה – 100 שקלים. לצד המבצעים הללו מגוון גדול של מארזים לחג בקשת רחבה של מחירים. כמו כן יערכו לקראת החג טעימות והסברים על היינות השונים, ובנוסף שירות שליחויות חינם באזור ירושלים ושירות שליחויות לחו"ל בתשלום. שני הסניפים בירושלים: רחוב עמק רפאים 29, רחוב אביזוהר 1,המרכז המסחרי בית הכרם. טלפון – 02-6481194. כתובת האתר.
יקבי בנימינה מציעים לפסח ארבעה יינות חדשים
יקבי בנימינה משיקים ארבעה יינות חדשים לכבוד החג, כנגד ארבעה בנים, ארבע קושיות, ארבע כוסות ועוד. היינות שייכים לסדרות ’יוגב’ ו’בנימינה רזרב’, סדרות הדגל של היקב. בנימינה יוגב רוזה (מלבק-קריניאן) 2009 (לפתיח) - היין מורכב מענבי מלבק (60%) המגיעים מהכרם של משה פשרמן שבקיבוץ מבוא חמה הסמוך לתל פארס. ענבי קריניאן (40%) המגיעים מהכרם של דרור אלירז שבחבל לכיש. מחיר מומלץ לצרכן: 45 ש"ח. בנימינה רזרב גוורצטרמינר חצי יבש 2009 (למנה הראשונה) - היין מורכב מ-100% ענבי גוורצטרמינר שגדלו בכרם הנמצא בגליל התחתון, למרגלות הר תבור, על אדמת סחף חרסיתית שעל מצע גירי. מחיר מומלץ לצרכן: 59 ש"ח. בנימינה רזרב קברנה סוביניון 2007 (למנה העיקרית) - יין זני המורכב מ-100% ענבי קברנה סוביניון שגדלו במרום הגליל וברמת הגולן. מחיר מומלץ לצרכן: 90 ש"ח. בנימינה רזרב גוורצטרמינר בציר מאוחר 2008 (לקינוח) - היין עשוי מ-100% ענבי הזן גוורצטרמינר והוכן במסורת ייצור יינות הקינוח מאזורי יין מסורתיים, כמו אלזס בצרפת והריין בגרמניה. מחיר מומלץ לצרכן: 85 ש"ח. את היינות מסדרת בנימינה רזרב וסדרת יוגב ניתן להשיג בחנויות היין המובחרות.
יקבי ברקן יוצאים עם יינות חדשים לקראת חג הפסח.
מרלו ברקן קלאסיק 2009 - 100% מרלו, ממספר חלקות בגליל. מחיר לצרכן: 42.00 ש"ח. קברנה סוביניון ברקן קלאסיק 2008, 100% קברנה סוביניון, שמקורם במספר כרמים בגליל העליון וברמת הגולן. מחיר לצרכן: 42 ש"ח. שרדונה ברקן קלאסיק 2009, 100% שרדונה, ממספר חלקות בגליל העליון. מחיר לצרכן: 36 ש"ח. שיראז רוזה ברקן קלאסיק, מכרמי היקב בקיבוץ חולדה. מחיר: 32 ש"ח. לקראת חג הפסח יקבי ברקן משיקים 2 מארזי יין מהודרים של סדרת ברקן רזרב: מארז רזרב עם כוס כולל בקבוק אחד מהזנים האהובים על שותי היין הישראליים - קברנה סוביניון או מרלו וכוס יין מקצועית מתנה. מחיר מומלץ לצרכן: 75 ש"ח. מארז זוג רזרב 500 מ"ל: זוג קברנה סוביניון וזוג מרלו: מחיר מומלץ לצרכן: 80 ש"ח. בנוסף, מבחר חבילות שי: מארז אירוח - ברקן קלאסיק, קברנה סוביניון, ברקן קלאסיק, אמרלד ריזלינג, מוסקט קינוח, שמן זית כתית מעולה 250 מ"ל, יד מרדכי, אגוזי מלך, מחיר החבילה: 129 ש"ח. שלישיית קלאסיק ומשחק שחמט - מחיר החבילה: 139 ש"ח. יינות יוקרה ארוזים בתיבת עץ: ברקן רזרב, שיראז, ברקן רזרב, קברנה סוביניון, ברקן רזרב, שרדונה - מחיר החבילה: 185 ש"ח. מארז של 3 יינות מרום גליל סגל לחג – מרום גליל סינגל, קברנה סוביניון, מרום גליל סינגל, מרלו, מוסקט קינוח של סגל - מחיר החבילה: 129 ש"ח. את המארזים ניתן להשיג ברשתות שיווק, רשתות פרטיות ובחנויות היין המובחרות. את חבילות השי ניתן לרכוש ביקב. טל להזמנות: 09-8447745
מארזי שי לכבוד חג האביב ברשת ’דרך היין’
לקראת חג הפסח מציעה רשת ’דרך היין’ שירות מפנק למקדימים, אפשר לשלוח את ההזמנה האישית לחג ואריזת השי תמתין למזמין בסניף הרצוי, או תשלח ליעדה, במועד המבוקש. בסניפי הרשת, לצד המארזים המוכנים, מוצעים לבחירה מגוון רחב של יינות איכותיים, שמני זית, שוקולדים, וקונפיטורות שונות ולצדם אוסף של עשרות אריזות שונות מעץ, קש, חרסינה, תיבות אביזרים ליין וכן תיבות אוצר מהודרות ומרשימות להרכבת מארז שי בהתאמה אישית על פי תקציבכם והעדפתכם. דרך היין מציעה מגוון חבילות שי לחברות ולועדי עובדים ומציעה שירות שליחויות לאריזות השי בכל רחבי הארץ ולרוב מדינות העולם. ניתן לצפות בקטלוג מארזי השי באתר האינטרנט של הרשת
איך לרכוש יין לקראת החג?
טיפים מאת יקבי כרמל
חווית היין מתחילה כבר בעת רכישתו. המבחר העצום, התוויות הצבעוניות והמושכות, בקבוקים בצורות ומסוגים שונים אשר כל אחד מהם כמו רוצה לספר את סיפור היין שבתוכו. אולי בזכות כך הופך תהליך רכישת היין למרתק ובעיני המשוגעים לדבר אפילו לסוג של בילוי.
איזה יין לבחור?
קודם כל את זה שאוהבים, זה הכי חשוב. בנוסף מומלץ לדאוג שעל שולחן חגיגי יהיה מבחר של יינות כך שכל אורח ימצא יין הערב לחיכו. יין לבן חצי יבש, יין לבן יבש, ויין אדום. לקינוח יתאימו יינות הקינוח המתוקים וכמובן לא לשכוח תירוש, היין של הילדים. גיוון, התנסות וסקרנות הם שם המשחק בעולם היין. במהלך הארוחה מומלץ לעבור מהיין הקל אל הכבד. מהלבן אל האדום, מהצעיר למבוגר יותר ומהפשוט יותר ליוקרתי. ובכלל, בארוחת החג עדיף לא להתפשר על איכות היין, בדיוק כפי שאין מתפשרים על איכות האוכל. והכי חשוב – לא לחשוש, זו אינה תורה מסיני ולכל מנה ולכל סיטואציה יש תמיד יותר מסוג יין אחד מתאים.
מה לצפות מיין טוב ?
קודם כל שיהיה טעים, הרי בסופו של דבר על היין לגרום הנאה ללוגם ממנו. דרישה בסיסית היא להעדר פגמים, למרות שהללו נדירים למדי בתעשיית היין המודרנית. לצד אלו נחפש עוצמה של ריחות וטעמים יחד עם מורכבות ורב גוניות. יין טוב צריך לספק גם תמורה טובה למחירו, בין אם מדובר ביין פשוט וזול ובין אם זה יין אדיר ויקר. את איכות היין תמיד צריך לבחון ביחס למחירו.
יין יקר יותר טוב יותר ?
לא בהכרח, ותמיד יהיו מעט יוצאים מן הכלל, אך לאורך זמן לא ניתן לגבות מחיר גבוה על יין שאינו מצדיק זאת. כמו תמיד, גם פה קובעים חוקי ההיצע והביקוש. עבור יין איכותי יותר מוכן הצרכן בצדק לשלם יותר, ממש כמו בכל מוצר אחר. יקב בעל מוניטין יקפיד תמיד על התמורה שהוא מספק עבור מחיר היין. ובכלל ניתן להגיד שמחירי היינות הישראלים מספקים איכות מצוינת עבור כל רמות המחיר.
מה משפיע על איכות היין ?
יצרני יין אוהבים להגיד שאת היין עושים בכרם. זאת על מנת להדגיש את החשיבות המכרעת שיש לאיכות הענבים, לרמת הסוכרים, החומצות ולמרכיבי הטעם והניחוח שלהם. מלבד אזור הגידול יש חשיבות רבה לאופן הטיפול בכרם, לרמת היבולים ולכמות שעות העבודה המושקעות. מענבים גרועים לא ניתן לעשות יין טוב אבל מענבים טובים ניתן גם ניתן להפיק יין רע. כאן נכנס לתמונה חלקו של היקב, רמת הידע, הציוד וההקפדה על הפרטים. גם לשימוש בחביות עץ אלון, ביינות המצדיקים זאת, יש עלויות נכבדות ביותר. כך שבסיכומו של דבר ניתן להגיד שלא כל יין יקר הוא בהכרח יין טוב, אבל יין טוב יהיה כמעט תמיד יקר.
כמה יין לקנות ?
בקבוק יין סטנדרטי של 750 מ"ל מכיל ארבע עד חמש כוסות יין ומספיק לכארבעה סועדים, תלוי כמובן במידת אהבתם ליין. מומלץ (במיוחד באירועים חשובים) להחזיק בקבוק נוסף למקרה שהיין נגמר. גם אם בסופו של דבר לא היה בו שימוש תמיד ניתן ליהנות ממנו ביום אחר.
יין אדום לבשר, יין לבן לדגים ?
התשובה הטובה ביותר לשאלה היא - לא בהכרח. למרות הנטייה הרווחת כיום, לא כדאי למהר מדי ולהספיד כלל שחוק וישן זה, אך יש בהחלט צורך להתאימו לפתיחות התרבותית והשינויים החלים לא רק בתחום היין והאוכל, אלא בכלל.
מומלץ להתאים את עוצמת הטעמים של האוכל עם זו של היין על מנת שאחד מהם לא ישתלט על האחר.
איזה יין להביא למתנה ?
כשקונים יין כמתנה רצוי תמיד לשדרג כלפי מעלה את איכות היין ולהביא יין מסדרה יוקרתית יותר. חובבי יין תמיד ישמחו לקבל יין חדש שזה אך יצא לשוק. בנסיעה לחו"ל מומלץ כמובן להביא יין ישראלי. יחד עם זאת כל יין שאהבתם והוא לטעמכם האישי ישמח את מי שיקבל אותו.
מה ניתן ללמוד מהתווית ?
מלבד המסר השיווקי שמעבירה התווית ניתן למצוא על גביה מידע רב וחשוב אודות אופי היין שאנו שוקלים לרכוש : שם היקב – שיקול חשוב בעת רכישת יין. שם הסדרה או לוגו הסדרה – חלק גדול מהיינות משויכים לסדרות המאפיינות אותם מבחינת איכות ומחיר. שם זן הענבים (ביינות זניים בלבד) – זן הענבים מעיד במידה רבה על אופי היין הנגזר מאופי הזן. שנת הבציר - מעבר להבדלי האיכות בין שנות בציר שונות, ציון שנת הבציר מעיד על גיל היין. אזור הגידול – אחד הגורמים החשובים ביותר המשפיעים על איכות היין. אחוז כוהל – חובה לציין את אחוז הכוהל על גבי התווית. התווית האחורית – מידע רב נוסף אודות היין מצוי לעיתים קרובות על גבי התווית האחורית. אם לא מכירים את היין מומלץ להעיף עליה מבט.