כתבות יין

סיפורים מן המרתף

"איפה לשמור את אוסף היינות הגדול שלי?" שאלה ששומעים מדי פעם בין חובבי היין. כולם כבר יודעים שכדי לשמור טוב על אוסף היינות היקר צריך מקרר או מרתף יין אמין, טמפרטורות נכונות ואחוז לחות מסוים. עמית יריב מביא מספר פתרונות אפשריים

פרשת ברונלו די מונטלצ'ינו

יצרן היין המיתולוגי מפיימונטה, Angelo Gaja , כותב במגזין ’יין, גורמה ואלכוהול’ על הפרשה המסעירה את עולם היין באיטליה - יקבים מובילים בטוסקנה חשודים בשימוש אסור בזנים בינלאומיים לייצור ’ברונלו די מונטלצ’ינו’, אף שהם אמורים ליצרו רק מן הזן המקומי סנג’ובזה.

היינות המצטיינים בטעימת היינות - גליון 127

כבכל סוף שנה, ערכנו את טעימת המבעבעים המסורתית. מצב היינות בשוק המבעבעים שונה במקצת מהשנים הקודמות. המיסוי על השמפניות ירד ונעשה יותר קל להשיג את היינות הנפלאים האלה, טרנד המבעבעים חוגג בברים ובמסעדות והרבה מבעבעים טובים זורמים לארץ. לפניכם המצטיינים של טעימת היין

השקה של יינות יקב עדן

גם השנה ממשיכים במסורת של השקת יינות יקב עדן החדשים לקראת חג הפסח

גם השנה ממשיכים במסורת של השקת יינות יקב עדן החדשים לקראת חג הפסח. ההשקה תתקיים בבית הבד ”שמנא“ שבמושב חגור ב- 19, וב- 26 במרץ, ימי שישי, החל מהשעה 10:00. יינות 2008 יוצעו למכירה במבצע מיוחד לרגל ההשקה.

הוסף תגובה

שם פרטי:
שם משפחה:
נושא התגובה:
תוכן התגובה:
	הוסף תגובה

^ חזור למעלה

גיליון החודש:
תערוכת היין וינטלי.
ג’ז ואוכל בניו-אורלינס.
הלוחש לדגים באשדוד.



שם :
טלפון :
דוא"ל :