שבת , 19 אוקטובר 2019
ראשי / מילון מונחים / אורז בר

Wild Rice

אורז בר

Wild Rice

רווח: אורז בר / אורז פרא

לועזית: Wild Rice

הגדרה: אורז בר הוא לא ממש אורז, אלא סוג של שיח מים שגדל באזור של מים מתוקים ומצמיח זרעים אכילים. אורז בר מאופיין בצבעו השחור ובטעמו האגוזי. טעמו של אורז הבר הוא כה מובחן, עד שניתן לערבב מנה קטנה ממנו עם אורז אחר, כדי להשרות טעם על התבשיל כולו. אורז בר מתאים כתוספת לעוף או לדגים. אורז בר יקר יותר מאורז לבן, והוא דורש זמן בישול ארוך יותר – 30-45 דקות.

יעניין אותך

נפאז'

Nappage

Nappage

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *