שבת , 19 אוקטובר 2019
ראשי / מילון מונחים / טיגון עמוק

Deep Frying

טיגון עמוק

Deep Frying

רווח: טיגון עמוק

לועזית: Deep Frying

הגדרה: שיטת בישול שעיקרה הנחת המזון בסיר מלא שמן רותח כך שהמזון טבוע בשמן. בשיטת בישול זו המזון נאטם וסופח אליו פחות שמן מאשר בטיגון עם כמות מועטה של שמן.

יעניין אותך

נפאז'

Nappage

Nappage

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *