שבת , 19 אוקטובר 2019
ראשי / מילון מונחים / טרגון

Tarragon / Dragon's-wort

טרגון

Tarragon / Dragon's-wort

רווח: טרגון / לענה דרקונית

לועזית: Tarragon / Dragon's-wort

הגדרה: עשב תיבול בושמתי בעל עלים ארוכים ורכים שלהם טעם ברור של אניס. הטרגון נפוץ במיוחד במטבח הצרפתי, שם הוא משמש לבישום סוגים שונים של שמן וחומץ ולתיבול עוף, דגים וירקות. יש להשתמש בטרגון בזהירות, משום שטעמו עלול להשתלט על התבשיל כולו. את הטרגון ניתן לקנון טרי או מיובש.לאחר שסופקה.

יעניין אותך

נפאז'

Nappage

Nappage

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *