שבת , 19 אוקטובר 2019
ראשי / מילון מונחים / למון גראס

Lemon Grass

למון גראס

Lemon Grass

רווח: למון גראס

לועזית: Lemon Grass

הגדרה: גבעול ירוק חיוור, בעל טעם ובשומת לימוניים, שמהווה מרכיב מרכזי בבישול האסייתי. הלמון גראס משווק טרי, מיובש או כאבקה, ומוסיפים אותו לתבשילים, למרקים, למשקאות ולקינוחים. אם משתמשים בפיסות גדולות של למון גראס, יש להוציא אותן מהתבשיל לפני ההגשה. כאשר בוחרים למון גראס טרי יש להעדיף את הגבעולים הירוקים עם השורשים הלבנים. למון גראס טרי נשמר במקרר במשך כשבועיים לערך, וניתן גם להקפיא אותו עד חצי שנה.

יעניין אותך

נפאז'

Nappage

Nappage

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *