יום שלישי , 22 אוקטובר 2019

מורל

Morel

רווח: מורל

לועזית: Morel

הגדרה: פטריית בר שצבעה נע בין חום בהיר לכהה, צורתה שונה משל מרבית הפטריות והיא מעיין קונוס חלול, ומרקמה בין ספוגי לפריך. המורל, בעלת טעם המזכיר סטייק, נחשבת לפטריית גורמה. ככל שהיא כהה יותר, כך הטעם שלה עשיר יותר. הטעם המהולל של המורל אינו זקוק לחיזוק, ולכן היא במיטבה אחרי טיגון קצר. בכל מקרה, אין לאכול את המורל ללא בישול. ניתן לקנות אותה טרייה או מיובשת.

יעניין אותך

נפאז'

Nappage

Nappage

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *