כתבות

האם יין אדום טוב לבריאות? באלו מצבים? איך זה קשור לפרדוקס הצרפתי? ומה הם זני הענבים התורמים ביותר למערכת החיסונית? ד"ר ריצ'ארד אבן עונה כל השאלות ומעניק טיפים חשובים לחיים איכותיים יותר

לראשונה הזמנו הביתה משלוח מרשת "הסושיה", אחת הרשתות הבולטות בתחום הדגים החיים • ההפתעה הייתה מוחלטת: בעיצוב, בנראות ובעיקר בטעם

בין היקבים עם הציונים הגבוהים ביותר: קסטל, רקנאטי, פלם, אחת, כרמל, סרור, צרעה, דרימיה, היוצר וסגל

עפרה בר-נון מתארת את הביקור אצל דודה נחמה - עם הארוחות הכי טובות בעיר, או שלא...

עם יציאתו לסינמטקים של העותק המחודש של "החגיגה של באבט", רפי סירקיס מסביר את האיכות הקולינארית שמאחורי הסרט המופלא ואף מתאר את המנות המשובחות

עם מנעד ויסקי לכל טעם, מזקקת האי הסקוטי אראן מביאה לישראל את טעמי הכבול, הבלנדד וגם כמה סינגל מאלט נהדרים

אורנליה נחשב לאחד היקבים החשובים בעולם כיום, בין היוצרים הראשונים של יינות סופר-טוסקן באיטליה • היקב ממותג היטב, מחירי היינות אינם עממיים, אולם לארץ מגיעים מיטב מן הבצירים האחרונים

מגדות אחד האגמים היפים של סקוטלנד מגיעים לארץ ששה סוגי ויסקי סינגל מאלט • בהיסטוריה מלאת תהפוכות, החלפת ידיים וסגנונות, לוך לומונד יוצר חלק מהוויסקי המסקרנים והמעניינים ביותר שמגיעים עתה לארץ

הפולנים מאמינים שיש לה סגולות מיוחדות, שאחת מהן היא העצמת כוח הגברא • שי שגב קפץ למפעל הייצור של זוברובקה בפולין כדי לוודא האם זה מיתוס, או שהביזונים באמת יודעים משהו, שאנחנו טרם שתינו...

תרבות האוכל והיין בבירת פולין נוסקת בשנים האחרונות והשמים הם הגבול • יאיר קורן מספר על הסצנה הקולינרית בוורשה, מבקר במסעדות / ברי יין ומתפעל מן הניחוחות והטעמים, הנחישות והמקצוענות