שבת , 21 מאי 2022
ראשי / אירועים / מסעדת אורטוריו במלון אלמא תציין 20 שנה ליקב דלתון

ערב יינן במסעדת אורטוריו, בשיתוף יקב דלתון: 17 במאי, 2016, בשעה 19:00

מסעדת אורטוריו במלון אלמא תציין 20 שנה ליקב דלתון

ערב יינן במסעדת אורטוריו, בשיתוף יקב דלתון: 17 במאי, 2016, בשעה 19:00

מסעדת אורטוריו, שבמרכז האמנות ומלון היוקרה אלמא, תארח ב-17 במאי, 2016, את יקב דלתון, המשווק ומופץ על ידי חברת הכרם, המציין 20 שנות פעילות ויחשוף באירוע ממיטב יינותיו. בועז דרור, השף הראשי של אלמא, גיא אשל, היינן הראשי של יקב דלתון ודיויד וורנר, אוצר היין של אלמא, מזמינים לערב גסטרונומי אקסקלוסיבי, שייערך במרפסת המסעדה אל מול השקיעה המרהיבה שנשקפת ממנה.

מסעדת אורטוריו במלון אלמא

השף דרור רקח במיוחד לערב מנות, כגון: סביצ'ה דג ים על ירקות צרובים; פילה בס מעושן קלות בניחוח הדרים, שמוגש עם אננס קונפי, עגבניות חמצמצות ואורגנו טרי; חזה עופיון אורגני במשרה חרדל, שום ולימון; ריגטוני טרי, פטריות חורש ועלי ריחן; אסקלופ עגל צעיר מעושן לצד גראטן תפוחי אדמה ודמי גלאס; שכבות סורבה תוצרת אלמא, ג'ל יין לבן ופרות קונפי בניחוח ג'ינג'ר.

קרין כהן, מנהלת השיווק של יקב דלתון ואוצר היין, וורנר, בחרו בקפידה יינות של היקב, שיוגשו בארוחה: רוזה דלתון; ויונייה רזרב; עלמה לבן, עלמה SGM; פטיט סירה דלתון; שיראז רזרב ואנה מוסקט קינוח.

זהו שיתוף הפעולה השני של מסעדת אורטוריו עם חברת הכרם, לאחר שבחודש פברואר האחרון, נערך במסעדה ערב שכולו קלבאדוס: ברנדי התפוחים, שמקורו בחבל נורמנדי בצרפת, ולכבודו נבנה תפריט ייחודי בהשראת האזור.

ערב יינן במסעדת אורטוריו, בשיתוף יקב דלתון: יום שלישי, 17 במאי, 2016, בשעה 19:00. מחיר לסועד 274 שקל.

אלמא – יאיר 1, זיכרון יעקב. מסעדת אורטוריו: 04-6300110.

הכותב/ת: שי שגב

שי שגב משמש כעורך הראשי של אתר מגזין יין וגורמה (Winet).

יעניין אותך

מיליון, שש מאות שמונים ושבע אלף, וחמש מאות

היא מעולם לא הפסיקה לאכול, ניסתה כמעט כל מסעדה ראויה בישראל ובמדינות הכי אקזוטיות בעולם, היא טעמה כל דבר אפשרי - ותמיד נשארה רזה. עפרה בר-נון מסכמת 25 שנה של מגזין יין וגורמה !

היא מעולם לא הפסיקה לאכול, ניסתה כמעט כל מסעדה ראויה בישראל ובמדינות הכי אקזוטיות בעולם, היא טעמה כל דבר אפשרי - ותמיד נשארה רזה. עפרה בר-נון מסכמת 25 שנה של מגזין יין וגורמה !

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.