Winet תרבות, יין, אוכל ולייפסטייל
רווח: ברוסקטה
לועזית: Bruschetta
הגדרה: פרוסות לחם איטלקי קלויות, מרוחות בשום ובשמן זית ועליהן מגוון תוספות. על ברוסקטה אפשר למרוח ממרח עגבניות מיובשות בתוספת בזיליקום, עגבניות טריות, אנשובי, זיתים או גבינה. ברוסקטה דומה לקרוסטיני, מלבד העובדה שפיסת הלחם גדולה יותר והתוספות הן חלביות. הברוסקטה מוגשת בדרך כלל בתוספת לאפריטיף או כמנת פתיחה קלה, ביחד עם מנות אנטיפסטי אחרות.