Winet תרבות, יין, אוכל ולייפסטייל
רווח: טפנד
לועזית: Tapenade
הגדרה: ממרח זיתים שמקורו בפרובאנס. טפנד עשוי מזיתים ירוקים או שחורים, צלפים, אנשובי ושמן זית. לפעמים מוסיפים לטפנד גם שום, עשבי תיבול, טונה, מיץ לימון או ברנדי. את הטפנד מורחים בדרך כלל על לחם, ואפשר גם להשתמש בו להכנת ברוסקטה או קרוסטיני או להוסיף אותו לרוטבי פסטה.