יום שישי , 3 דצמבר 2021
ראשי / אירועים / טקילה רוקה מגיעה למסעדת קוואטרו

המסעדה האיטלקית מבית מסה מציעה מבחר ממזגים מסקרנים המבוססים על טקילה רוקה

טקילה רוקה מגיעה למסעדת קוואטרו

המסעדה האיטלקית מבית מסה מציעה מבחר ממזגים מסקרנים המבוססים על טקילה רוקה

שיתוף פעולה מסקרן ויוצא דופן בין מסעדת קוואטרו לבין חברת י.ד. עסקים – המייבאת לארץ את טקילה Rocca מבית פטרון. מבחר בקבוקים ייחודיים יוצגו בדיספליי של המסעדה, כמו גם יוצע לסועדים מנעד ממזגים איכותיים על בסיס הטקילה.

מסעדת קוואטרו ברחוב הארבעה (צילום: אלון גרגרו)

רוקה, המהדורה המיוחדת והיוקרתית של מותג הטקילה פטרון, מושקת בישראל. פירוש המילה Roca בספרדית היא אבן, והמהדורה המיוחדת של הטקילה נקראת כך, משום שבתהליך הייצור שלה נעשה שימוש באבן וולקנית השוקלת שני טון למיצוי מירבי של טעמי צמח האגבה הכחולה.

השיטה המיוחדת והחדשנית הזו מאפשרת להגיע למיצוי טעמים עז יותר ולייצר טקילה עם אחוזי כוהל גבוהים מהרגיל: 45% בגרסת הסילבר ו-44% בגרסת האנייחו, לעומת 40% במהדורה הרגילה. את המהדורה המוגבלת ניתן למצוא בישראל בגרסאות: סילבר ואנייחו, והיא כמובן נושאת תג מחיר גבוה יותר מאשר המהדורה הרגילה של פטרון.

המיקסולוגים המוכשרים רן דוד (מסה) ועדי אמיץ לב (קוואטרו) השיקו מבחר ממזגים המוצעים לסועדים במסעדת קוואטרו, כמו למשל:

  • מרגריטה רוקה פטרון סילבר – 54.שקל
  • סילבר ספייסי מנגו – רוקה פטרון סילבר, מנגו, מיץ לימון, קוקוס, צ'ילי חריף – 54 שקל
  • אנגוסטורה אנייחו – רוקה פטרון אנייחו, מיץ לימון סחוט, אנגוסטורה ביטר, מרטיני ביטר, חלבון – 84 שקל
מנעד ממזגי פטרון רוקה המוצעים במסעדת קוואטרו

קוואטרו היא מסעדה איטלקית מודרנית של קבוצת מסה, בהובלתו הקולינרית של השף-שותף אביב משה ובעיצובו של המעצב הבינלאומי אלכס מייטליס. המסעדה מעניקה לסועד בה חוויה חושית, מרגשת ויוצאת דופן של בילוי תוסס וקולינריה עכשווית, אורבנית ויוצאת דופן. תפריט המסעדה מציע מנות קלילות לצד מורכבות, בהשראה איטלקית, עם נגיעות אישיות המאפיינות את המיומנות ואת אופי הבישול של משה. המנות מבוססות על שלל רכיבים וחומרי גלם מקומיים ואיטלקיים שנבחרו אישית על ידי השף.

שני הממזגים: סילבר ספייסי מנגו וכן אנגוסטורה אנייחו יוצאים דופן באיכותם, ובהחלט לא כדאי להפסידם. לטעימת הקוקטיילים המבוססים על טקילה רוקה, או מבחר ממנות מסעדת קוואטרו, כדאי לתאם מראש.

Quattro, הארבעה 21, תל אביב, טלפון: 03-9191555; שעות פתיחה: 12:00-16:00, 19:00-00:00

הכותב/ת: שי שגב

שי שגב משמש כעורך הראשי של אתר מגזין יין וגורמה (Winet).

יעניין אותך

פסטיבל הבירה בירושלים מציין את השנה 13

מארח את כנסיית השכל, היהודים מוקי ונצ'י נצ' • רביעי וחמישי, 23-24 באוגוסט, 2017

מארח את כנסיית השכל, היהודים מוקי ונצ'י נצ' • רביעי וחמישי, 23-24 באוגוסט, 2017

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *