כשות

צמח יבשתי מטפס, אשר מניב פרחים נקביים דמויי אצטרובל המשמשים לתיבול בירה ומקנים למשקה את המרירות האופיינית לו. בנוסף למרירות, הכשות תורמת טעמים ובשומות מגוונות (קיימים מאות זני כשות) וכן תכונות אנטיבקטריאליות.