שבת , 19 ספטמבר 2020
ראשי / כדאי לדעת / טעימת יינות ישראל 2020

מתוך 207 יינות שהשתתפו בטעימה, 40 יינות זכו בתואר מצטיינים (90 נקודות ויותר) ו-24 זכו בציון הגבוה של 89. כמו כן, יש לשים לב ש-11 מתוך היינות המצטיינים מחירם עד ל-100 שקל, וזאת תעודת כבוד לתעשייה בישראל המייצרת הרבה יינות טובים במחירים סבירים

טעימת יינות ישראל 2020

מתוך 207 יינות שהשתתפו בטעימה, 40 יינות זכו בתואר מצטיינים (90 נקודות ויותר) ו-24 זכו בציון הגבוה של 89. כמו כן, יש לשים לב ש-11 מתוך היינות המצטיינים מחירם עד ל-100 שקל, וזאת תעודת כבוד לתעשייה בישראל המייצרת הרבה יינות טובים במחירים סבירים

עם מלאת 24 שנה למגזין יין וגורמה, וכמו בשנים קודמות, זו הפעם העשרים ושלוש שאנו עורכים את טעימת יינות ישראל המסורתית והגדולה. פנינו אל יקבי ישראל, גדולים כקטנים, לשלוח אלינו יינות שייצגו את היקב בטעימה, לפי ראות עיניהם. הגיעו מעל 200 יינות מעשרות מיקבי ישראל, מהגדולים ביותר ועד ליקבי בוטיק קטנים (מספר מרשים זה מהווה גידול של כ-40% מכמות היינות שהשתתפו בשנה שעברה). התוצאות מחולקות לפי קבוצות מחיר: יינות שמחירם עד 50 שקל, יינות במחיר 51-99 שקל ויינות שמחירם מעל 100 שקל. כפי שתוכלו לראות בתוצאות, לא תמיד קיים קשר ישיר בין המחיר לאיכות היין. יינות שמחירם נמוך זכו לעיתים בציונים גבוהים ביותר. אנו רואים יינות רבים שהתמורה למחיר שלהם היא גבוהה ביותר.

משתתפי טעימת יינות ישראל 2020 של מגזין יין וגורמה (צילום: אריאל קריידרמן)

את הטעימה ניהל יאיר היידו. הטעימה נערכה בחדרי האירועים של ביסטרו היין והבשר 'טרקלין' בתל אביב, אשר אירח באופן נפלא את הטעימה וצוות המקום סייע רבות בכל הליכי הטעימה והמזיגה. קבוצה של יינות נפסלו בטעימה העיקרית ועבורם נערכה טעימה חוזרת.

יש לציין במיוחד את השיפור הרב שחל בשנים האחרונות באיכות יינות ישראל, שיפור שבא לידי ביטוי בתוצאות הטעימה. מתוך 207 יינות שהשתתפו בטעימה, 40 יינות זכו בתואר מצטיינים (90 נקודות ויותר) ו-24 זכו בציון הגבוה של 89. כמו כן יש לשים לב ש-11 מתוך היינות המצטיינים מחירם עד ל-100 שקל, וזאת תעודת כבוד לתעשייה בישראל המייצרת הרבה יינות טובים במחירים סבירים.

צוות הטועמים מנה את: יאיר היידו – (יו"ר), דנה בני, אייל דרורי, גיא הרן, אורי כפתורי, יעל סנדלר, נחמן כהן צדק, רפי סיטון, אמנון פלד, ארקדי פפיקיאן, עמוס רביד, שי שגב, עזרי אובסטבאום, גלית שמשוני, נגה שמילוביצי, נתן ליפשיץ, אנה לפיד, פלורן קאזו (מנהל השיווק של יקב לינץ' באז' בבורדו). ניהול וארגון: יועד (עדי) אבישר. צילום: אריאל קריידרמן.

היינות המצטיינים 2020

לבנים

92 קסטל, בלאן דה קסטל 2018

92 פלם, קמליה בלאן 2018

91 צרעה, הרי יהודה לבן 2018

91 להט, לבן 2018

90 רמת הגולן, ירדן, פינו גרי 2018

90 טפרברג 1870, אסנס, שרדונה 2018

90 ברקן, בטא, ריזלינג 2018

90 צובה, שרדונה 2017

90 כרמל, סינגל ויניארד, ריזלינג קיומי 2017    

90 רמת הגולן, ירדן, קצרין שרדונה 2018

90 אחת, רוסאן ויונייה 2018

אדומים

93 קסטל, גראן וין 2017                             

93 פלם, נובל 2016                                                

92 פורה, קברנה סוביניון 2016

92 קסטל, פטי קסטל 2017

92 טפרברג 1870, לגסי, קברנה פרנק 2016

91 צרעה, הרי יהודה2018

91 רמת הגולן, ירדן, סירה כרם בראון  2016

91 טפרברג 1870, פרובידנס 2016

91 רמת הגולן, ירדן, כרם אלוני הבשן 2016

90 אכזיב, שיראז 2016

90 רקנאטי, מרלו, 'כרם מנרה' 2017

90 ברקן, אלטיטוד 720 2016

90 סגל, סירה אשכולות שלמים 2017

90 טפרברג 1870, אסנס, קברנה סוביניון 2016

90 הרי גליל, מירון 2016

90 פסגות, קברנה פרנק 2018

90 להט, אדום 2017

90 וורטמן, קריניאן 2016

90 רמת הגולן, ירדן, מלבק 2016

90 שמחון, קברנה סוביניון 2016

90 פלם, רזרב, סירה 2017

90 כרם ברק, ים תיכון 2014

90 מוני, דלילה 2016

90 דרימיה, ספאר 2016

90 רקנאטי, ספיישל רזרב, אדום 2016

90 טפרברג 1870, לגסי, פטי ורדו 2016

90 בזלת הגולן, קברנה סוביניון 188 2015

90 הר אודם 1060 2013

יין מבעבע

 91 רמת הגולן, ירדן, רוזה מבעבע 2012

 

התוצאות המלאות

יינות לבנים

92 קסטל, בלאן דה קסטל 2018 – גוף מלא ומורכב. עץ מורגש, אך יתמתן עם התיישנותו. יין דגל בכל מובן. 145 שקל.

92 פלם, קמליה בלאן 2018  – יין מאוזן מאד, שילוב מצוין בין שרדונה לסוביניון. מורכב, אך מעודן ומהנה. 149 שקל

91 צרעה, הרי יהודה לבן 2018 – למרות נדיבות השנה, היין שומר על חמיצות טובה וסיומת ארוכה ומענגת. אין צורך להזדרז לשתות, אבל זה פשוט טעים מאד כבר עכשיו. 100 שקל.

91 להט, לבן 2018 – יין טעים, בעל איזון מצוין ועשוי לעילא. 120 שקל.

90 רמת הגולן, ירדן, פינו גרי 2018 – אנרגיה מצוינת, סיומת ארוכה ורעננה. יין טוב מאד. 75 שקל.

90 טפרברג 1870, אסנס, שרדונה 2018 – עץ מודגש, בשל ועשיר, אך עדיין מאוזן ואיכותי. 75 שקל.

90 ברקן, בטא, ריזלינג 2018 – טיפוסי מאד, עם הרבה בנזין מינרלי. יין טוב עם חמיצות מצוינת. 75 שקל.

90 צובה, שרדונה 2017 – מינרלי, מאוזן היטב, גוף טוב וסיומת ארוכה. 79 שקל.

90 כרמל, סינגל ויניארד, ריזלינג קיומי 2017 – יין טוב, ריזלינג לפי הספר, עם חמיצות מרעננת. 110 שקל.

90 רמת הגולן, ירדן, קצרין שרדונה 2018 – יין מאוזן היטב, עץ ומשקל מורגשים בהחלט, אך מאפיין היטב את סגנון העולם החדש. בציר מוצלח. כל הכבוד 119 שקל.

90 אחת, רוסאן ויונייה 2018 – חומצי ומינרלי, איזון מצוין. הטוב שיצא מהיקב עד כה. 120 שקל.

89 תבור, אדמה, סוביניון בלאן 2019 – סוביניון טוב עם כל מאפייני הזן, שופע פרי ועם חמיצות טובה. 60 שקל.

 

89 פסגות שרדונה 2018

חמיצות טובה, עץ בולט ופרי הדר. איזון טוב. 67 ₪

 

89 רמת הגולן ירדן סוביניון בלאן 2018

יין טוב, פחות מופע טיפוסי זני של סוביניון אך עשוי נהדר ועם חמיצות טובה 69 ₪

 

89 קסטל לה וי בלאן  2018

קליל, יבש ובעיקר מאד טעים. גוורצטרמינר מורגש פחות השנה מה שמאפשר לו להיות יבש ומינרלי יותר. 79 ₪

 

89 וורטמן קולומבר 2018

מינרלי, רענן עם חומציות טובה וסיומת מהנה. 90 ₪

 

89 רקנאטי שרדונה 'מנרה'2018

יין רענן ופריך, פחות עשיר מבעבר, אבל עם יופי של מינרליות ועידון. 95 ₪

 

89 גת שומרון בלאן דה נואר 2018

יין מיוחד ובהחלט מפתיע. 100 ₪

 

89 רקנאטי רוסאן מרסאן 2017

חומציות טובה מאד, סיומת קצרה כרגע, אך יתיישן נהדר ואז יפתח מורכבות רבה יותר. 145 ₪

 

89 בזלת הגולן שרדונה רזרב 2018

פרי אלגנטי, למרות העץ המורגש, יש רעננות טובה ואיזון טוב.  150 ₪.

 

88 דלתון סוביניון בלאן 'פומה'  2018

סוביניון בשל ונקי, מעט קצר ביחס לשנים עברו 50 ₪

 

88 סגל שרדונה התססה פראית 2018

יין מאוזן עם פרי טוב. 59 ₪

 

88 הרי גליל, גליל סוביניון בלאן 2018

יין עשוי טוב מאד, עם כל מאפייני הזן65  ₪

 

88 ברקן ספיישל רזרב גוורצטרמינר 2019

איזון טוב. יין טוב ומהנה. 69 ₪

 

88 רקנאטי מד בלנד לבן, 2018

חמיצות טובה עם סיומת טובה. ייננות מוקפדת והמחפשת דיוק ועידון על חשבון עוצמה ובשלות. יופי.75  ₪

 

88 אמפורה ריטון בלאן2018

יין טוב עם חמיצות טובה. נבצר מוקדם למען הרעננות. חסר קצת מרכז חך, אבל נעים ומרענן 92 ₪

 

88 גלאי קאזה-בלאנקה בלאן דה נואר כרם יחידני 2018 

יין מיוחד ועוצמתי עם חומציות נעימה וסיומת ארוכה. 95 ₪

 

87 ברקן קלאסיק גוורצטרמינר 2019

ארומטיות מורגשת, מתיקות עדינה ונעימה. יין נחמד בהחלט. 29 ₪

 

87 ברקן קלאסיק סוביניון בלאן 2019

יין טוב, עשבוני, לא גדול אך עשוי היטב. 29 ₪

 

87 ברקן קלאסיק שרדונה. 2019

נקי, מרענן, פשוט אל מהנה בהחלט. 29 ₪

 

87 תבור מוסקטו 2019

ארומטי, נעים וקליל. 35 ₪

 

87 רקנאטי יונתן לבן 2019

ארומתי עם חומציות נעימה, פשוט, אך רענן ומהנה  39 ₪

 

87 כרמל הסדרה האזורית גוורצטרמינר 2018

ארומה טיפוסית אך חסר דיוק50  ₪

 

87 ברקן בטא קולומבר 2018

יין טעים, עשוי היטב. רענן וקליל.70  ₪

 

87 ברקן בטא מראווי, 2018

יין נעים, ארומטיות מוגבלת אמנם, אך עם חמיצות גבוהה ורעננות. 70 ₪

 

87 מוני שרדונה רזרב  2018                      

חומצה טובה. איזון טוב. 80 ₪.

 

86 הר אודם ריזלינג 2018

יין לא רע, חסר ברק ודיוק, אך פשוט ומהנה.95  ₪

 

86 מוני קולומבר סדרה M 2019

קליל, יבש, אך חסר ייחודיות. 35 ₪.

 

86 ברקן שרדונה רזרב 2019

מאוזן היטב עם פרי טוב אך פשוט. 35 ₪

 

86 שור אסטייט HELLO אמרלד ריזלינג 2018

יין ללא תקלות אך קצת חסר חן. 35 ₪

 

85 סגל שרדונה רכסים,2019

פרחוני, חמיצות טובה.79  ₪

 

86  1848 זנים לבנים 2017

ארומטי אך קצר בחך. 80 ₪

 

86 תבור ויונייה S.V,  2017

יין נעים ומאוזן. 100 ₪

 

86 אחת שאנין בלאן, 2018

עשוי היטב אך לא לגמרי מוצא איזון ודיוק. 120 ₪

 

86 בת שלמה שרדונה 2018

ייננות קצת חסרת דיוק, עשיר אך מהנה 120 ₪

 

86 יוסי בלנד לבן 2018

יין לא רע. הגוורצטרמינר דומיננטי כמעט מוסקטי. 129 ₪.

 

84 כרם ברק פרנץ קולומבר 2018

יין מאוזן אך לא מספיק מעניין ומהנה. 110  ₪

 

84 גלאי רוסאן כרם יחידני 2018,

גוף קל ולא עשוי היטב. 120 ₪

 

83 גת שומרון שנין בלאן, 2018

יין חסר דיוק ונקיות. אבל חומציות נעימה. 89 ₪

 

83 כרמי נטופה תל קאסר לבן, 2018

יין  תחושת עץ וגוף, חסר חמיצות ודיוק. חבל 130  ₪

 

81 שאטו דה גליליי בלנד לבן 2019

אף אנמי, חסר איזון וחסר חן.75 ₪

 

יינות סמוקים

88 דלתון אסטייט רוזה 2019

יין יפה, סיומת ארוכה ומאוזנת. 55 ₪

 

88 רקנאטי גרי דה מרסלאן 2019

חומציות מודגשת, יופי של רוזה קליל וקייצי. 99  ₪

 

87 תבור רוזה אדמה2019

יין מאוזן עם סיומת חומצית קלה 60 ₪

 

86 כרמל הסדרה האזורית רוזה 2018

יין קייצי נעים לשתייה. 50 ₪

 

86 רמות נפתלי רוזה 2018

לא מספיק מאוזן ומעט מתקתקות מורגשת.90  ₪

 

85 גלאי קאזה-רוזה כרם יחידני 2018

מתעדן בכוס. יין פשוט ולא מספיק טוב 105 ₪

 

85 בזלת הגולן רוזה רזרב 2018

חומציות חסרה, לא הכי מאוזן. 140 ₪

 

84 גלאי קאזה-נובה בלאן דה נואר ורוזה 2018

פירותי אך חסר דיוק בעשייה. 95 ₪

 

יינות אדומים

93 קסטל גרנד וין2017                             

יין עשיר ומורכב, עדין ובשל. מרקם עדין ועגול. שתיה טובה כבר עכשיו אם כי ילך ויתפתח עוד בבקבוק.  228 ₪

 

93 פלם נובל 2016                                                

יופי של יין. טאנינים טובים, מורכב עם יכולת התיישנות ארוכת טווח. אלמלא הברט היה מקבל ציון גבוה יותר, אך המורכבות והפרי רק ימשיכו להתפתח בקבוק.360  ₪

 

92 פורה, קברנה סוביניון 2016

יין מצוין. מורכב ייננות מצוינת, סיומת ארוכה ומאד מאוזנת. הפתעה משמחת מאד. 120 שקל.

 

92 קסטל פטיט קסטל2017

יין טוב, מאוזן ומלא פרי, עם סיומת ארוכה. יופי של ביטוי כבר כיום וגם ביכולת ההתיישנות שלו. 123 ₪

 

92 טפרברג 1870 לגסי קברנה פרנק  2016

יין מצוין, גדול ועשיר, אך מאוזן ועם פוטנציאל התיישנות200  ₪

 

91 צרעה הרי יהודה2018

גוף בינוני מלא. נעים והרמוני בפה. חמיצות מצוינת. פרי טוב ואיזון מצוין. יוסיף להתיישן היטב עוד 3-5 שנים.100  ₪

 

91 רמת הגולן ירדן סירה כרם בראון  2016

יין עשיר ומודרני, עם ייננות מוקפדת ועץ מורגש מאד, אך עדיין בעל מרקם קטיפתי ועומק של טעמים ואיזון טוב 190 ₪

 

91 טפרברג 1870 פרובידנס 2016

יין מצוין. חסר מעט מורכבות בשלב זה. ניכר שזהו יין איכותי ושאפתני, יתיישן היטב. שם לבטח יפתח יותר גוונים ועומק. 250 ₪

 

91 רמת הגולן ירדן כרם אלוני הבשן 2016

יין איכותי ומוקפד, איזון טוב למרות שהיישון בעץ חדש בהחלט מורגש, סיומת ארוכה וטובה. 285 ₪.

 

90 אכזיב שיראז  2016

גוף בינוני, חמיצות טובה. שיראז עשוי היטב. ארוך ומהנה. 85 ₪

 

90 רקנאטי מרלו 'כרם מנרה'2017

יין טוב ואלגנטי. אולי לא יענה על הסטריאוטיפ של מרלו, אך עשוי בדיוק רב עם עדינות מצוינת ופרי אדום רענן ומהנה 95 ₪

 

90 ברקן אלטיטוד 7202016

יין עשוי טוב, החבית בהחלט מורגשת, אך עדיין היין שופע פרי טוב והוא מהנה מאד. 100 ₪

 

90 סגל סירה אשכולות שלמים  2017

יין מפולפל, רענן עם חמיצות טובה, אשכולות שלמים והארומטיות הטיפוסית בהחלט שם, אך מאוזן ומאד אלגנטי 100 ₪

 

90 טפרברג 1870 אסנס קברנה סוביניון2016

יין טוב וצעיר, טקסטבוק קברנה, עשוי היטב וישתפר עם הזמן. 100 ₪

 

90 הרי גליל מירון 2016

סגנון מודרני אך עדיין בהחלט איכותי עשיר ומלא, עם עומק וחוזק טעמים. 104 ₪

 

90 פסגות קברנה פרנק 2018

יין טוב מאד, רענן, ניחוחות ירקרקים נעימים ועם סיומת ארוכה 110 ₪

 

90 להט אדום 2017

יין טוב מאד, פרי מהנה איזון מצוין, וסיומת ארוכה. יופי!120 ₪

 

90 וורטמן קריניאן  2016

יין נעים ומאוזן מאד, טיפוסיות טובה ומלאה גוונים, סיומת ארוכה ורעננה.120  ₪

 

90 רמת הגולן ירדן מלבק,2016

יין טוב מאד, ייננות מדויקת, יין עם פרי אדום שחור, מהנה ומאוזן היטב. 125 ₪

 

90 שמחון קברנה סוביניון2016

יין שופע פרי, עשוי נהדר עם עומק וסיומת ארוכה.130  ₪

 

90 פלם סירה רזרב 2017

גוף בינוני מלא, יופי של ניואנסים, פרי אדום ושחור, עץ מאוזן היטב. מהנה היום ויתיישן היטב135  ₪

 

90 כרם ברק ים תיכון 2014

יין טוב מאד. כל הכבוד 145 ₪

 

90 מוני דלילה 2016

טעם טוב מאד, עשיר ועמוק, חסרה אולי טיפה חמיצות אך מהנה מאד ומאוזן היטב. כל הכבוד. 150 ₪

 

90 דרימיה ספאר 2016

יין מצוין. עמוק מאוזן, שופע פרי סיומת מצוינת. 160 ₪

 

90 רקנאטי ספיישל רזרב אדום2016

יין מרשים, אלכוהול קצת מורגש, מרוכז ועמוק, אך עדיין יין יפה ועשוי היטב.185  ₪

 

90 טפרברג 1870 לגסי פטי ורדו 2016

יין טוב מאד עם סיומת ארוכה, מונומנטלי יותר מאשר מורכב, אך עדיין כמה שנים יעשו לו רק טוב 200 ₪

 

90 בזלת הגולן קברנה סוביניון 1882015

יין טוב ואיכותי, עם עומק ופרי עשיר, סיומת ארוכה ומהנה מאד. 240 ₪

 

90 הר אודם 10602013

יין יבש ביותר עם טאנינים מודגשים ועם יכולת התיישנות טובה.320 ₪

 

89 ברקן מרלו רזרב  2018

פרי בשל, עץ משולב ועשיר בטעמים. יופי של תמורה. 35 ₪

 

89 קסטל לה וי רוז'2017

חמיצות נעימה, גוף טוב. עגול טאנינים יפים ומהנים. סיומת טובה.  75 ₪

 

89 1848 קברנה פרנק 2017

מבנה טוב, עשוי היטב, עם סיומת ארוכה ומהנה. 80 ₪

 

89 דלתון עלמה סקרלט 2017

יין טוב ומלא חן, נעים, מאוזן מאד ובהחלט עשוי היטב.  80 ₪

 

89 רקנאטי קברנה סוביניון 'כרם לבנון'

פרי עדין אדום, משקל רזה בשביל הסטריאוטיפ של קברנה ישראלי, אך הסגנון מדויק, העץ משתלב היטב. חמיצות טובה ומהנה. 95 ₪

 

89 טפרברג 1870 אסנס מלבק 2016

יין טוב מאד, מופע יפה של מלבק, עמוק שחור ועשיר ובהחלט מהנה.100  ₪

 

89 פסגות קברנה סוביניון2017

יין משובח עם פוטנציאל התיישנות.100  ₪

 

89 טפרברג 1870 אסנס מרלו  2016

יין טוב, מעט חסר מורכבות אך נעים ומהנה.  ₪

 

89 הרי גליל יראון2018

סיומת ארוכה, מתיקות מורגשת. עשיר עגול מהנה אם כי מעט חסר ניואנסים. 115 ₪

 

89 פורה, קברנה פרנק 2017

גוף בינוני, מבנה טוב וחמיצות מעט גבוהה. חסר קצת עומק ומורכבות 100 ₪

 

89 טורא מרלו 2016

יין מרשים, עמוק ושופע פרי העשוי היטב 129 ₪

 

89 כרם ברק אדום 2015

יין טוב, מאוזן היטב, עדין ונעים לשתייה.150  ₪

 

89 טברנקל קברנה סוביניון בצלאל 2017

יין שמכוון גבוה. טעם מסיים טוב. בציר מאוחר ולכן חסר מורכבות וגוונים, אך המיצוי טוב, כך שהאיזון והסיומת נעימים ומהנים. 200 ₪.

 

89 חבל יהודה עמינדב2016

גוף טוב עם חמיצות גבוהה עשוי היטב.220  ₪

 

89 רמות נפתלי קדש  2016

יין בשל, עשיר ושופע פרי, מרקם קטיפתי, אם כי מעט חסר רעננות, מרגיש שאפתני ומלא ועדיין מאוזן ומהנה. 300 ₪

 

88 ברקן קאלסיק מרלו 2016

יין טוב, פרי עדין ונקי, נעים לשתיה. תמורה יפה מאד.  29 ₪

 

88 רמת הגולן גולן קברנה סוביניון2017

יין טוב עם גוף בינוני, עשוי היטב. טאנינים מדויקים, יין נקי ומהנה. 45 ₪

 

88 סגל קברנה סוביניון התססה פראית 2017

יין טוב עם גוף מלא ומאוזן.59  ₪

 

88 תבור קברנה סוביניון אדמה 2016

יין טוב, פרי מעט מונוטוני אך עם גוף בינוני היין מאוזן ומהנה.60  ₪

 

88 כרמי נטופה דומיין נטופה אדום 2018

יין עשוי טוב עם סיומת ארוכה ומורכבות טובה. 60 ₪

 

88 טפרברג 1870 אינספייר דבוטז' 2018

יין טוב עם טעמי חבית מעט מורגשים, אך מאוזן בסך הכל.65  ₪

 

88 הרי גליל, גליל אלה 2016

יין טעים עם עושר טעמים פחות שגרתי. עשוי היטב. נעים ומוכן לשתייה.65  ₪

 

88 כרמל שני וויניארדס2014

הרבה פרי טוב, יישון טוב, מורכבות טובה ועדיין מרגיש מאד צעיר. יופי! 80 ₪

 

88 דלתון קרימסון2017

פרי בשל ועץ מעט מודגש. מרקם טוב ומהנה. יין עם פוטנציאל80  ₪

 

88 אכזיב קברנה סוביניון 2016

יין טוב עם גוף בינוני עשוי היטב.85  ₪

 

88 וורטמן פטיט שפיה ,2016

יין עשוי טוב מאד, מורכבות נעמה. סגנון ישן ולא מודרני, נעים ומהנה מאד. 90 ₪

 

88 טברנקל קברנה סוביניון רזרב 2017

ייננות טובה אך ללא מספיק אישיות, מעט מונוליטי. נראה שהענבים נבצרו אולי מאוחר מידי. 99 ₪.

 

88 סגל פינו נואר אשכולות שלמים  2017

יין קליל, חמיצות גבוהה, חסר את הברק שהיה בשנה שעברה. עדיין יין טוב ומאוזן אך חסר מעט חסר ברק. 100 ₪

 

88 ברקן אלטיטוד 624 2016

יין עשוי היטב, אך חסר מורכבות ודיוק. סיומת נעימה.100  ₪

 

88 דלתון שיראז רזרב2016                       

נעים ועגול. בשל מאד, ייננות טובה אך פרי שחור ומעט מונוטוני. כדאי היה לבצור מוקדם יותר?  110

 

88 כרם אביתר סירה ארץ נפתלי2016

יין מעניין, טאני עם יכולת התיישנות.110  ₪

 

88 צובה מצודה2016

סיומת ארוכה, עץ מורגש, חמיצות טובה. 110 ₪

 

88 רקנאטי פטיט סירה 'עמק יזרעאל',2017

נעים לשתייה, פרי שחור אדום, עם טאנינים מורגשים. 119  ₪

 

88 רקנאטי קריניאן ׳פרא׳ 2016

יין טוב, אם כי סגור כרגע, עץ מורגש מאד, אך יתרכך בהמשך, פוטנציאל התיישנות טוב. 139 ₪

 

88 הר אודם סירה, 2015

יין יפה, עמוק אך עם תחושת אלכוהול מעט גבוהה140  ₪

 

88 גת שומרון קברנה פרנק  2017

יין עשיר ומרוכז עם סיומת מהנה150  ₪

 

88 חבל יהודה נחשון2017

גוף טוב, פרי שחור בולט. עשוי היטב. 155 ₪

 

88 בת שלמה Betty's Cuvee  2017

יין קטיפתי, גוף מלא, חסר חן מיוחד אך עדיין עשוי היטב. 200 ₪

 

88 טורא מאונטיין פיק 2016

יין פירותי, עשיר ומוצק. נוכחות עץ רבה ובשלות גבוהה מאד, יין שאפתני אך לא מאוזן.219  ₪

 

88 סגל לא מסונן UF  2016

יין עשוי היטב, עם גוף מלא ועשיר, ועם סיומת טובה.220  ₪

 

88 ברקן סופרייר קברנה סוביניון2016

יין מעניין עם גוף מלא ועשיר. יין שאפתני מלא עוצמה ונפח, אך קצת חסר עידון.220  ₪

 

88 כרמי נטופה דור, 2017

יין בשל מאד עם הרבה תחושה של עץ. לא רע חלילה, אך לא מצטיין  220 ₪

 

88 תבור winemaker selection 2013

טאנינים די מורגשים עדיין. מרירות קלה. יין שאפתני, מונוליטי, עשוי היטב, אך לא מרגש. 240 ₪

 

87 ברקן קלאסיק קבנה סוביניון2018

יין טוב, קליל ונעים. לא מתחכם עדין ומהנה. 29 ₪

 

87 רקנאטי יונתן אדום,2019

יין צעיר פשוט, רענן ועשוי היטב 39 ₪

 

87 כרמל הסדרה האזורית קברנה שיראז 2016

יין קליל, פשוט, חמיצות טובה. ללא רבב.50  ₪

 

87 רמת הגולן גמלא סירה,2017

יין מאוזן עם פרי בשל אך חסר מורכבות או רעננות. 59 ₪

 

87 כרמל אדום 4VAT  2017

יין נעים לשתייה. 60 ₪

 

87 טפרברג 1870 אינספייר איטגריטאז'  2018

יין צעיר, פירותי. אך חסר ברק. 65 ₪

 

87 ברקן ספיישל רזרב מרלו  2016

יין עשיר ועגול. סיומת קצרה.69  ₪

 

87 ברקן בטא ארגמן2017

יין פירותי, קליל, אך די פשוט. 70 ₪

 

87 שאטו דה גליליי שיראז 2016

גוף בינוני, רענן ובהחלט נחמד לשתייה כעת 75 ₪

 

87 רקנאטי מד בלנד אדום2018

יין עשוי טוב, מעודן עם בציר מוקדם שמפגין רעננות, אבל טאניות קצת גבוהה לסגנון יין שכזה. ועדיין יין טוב75  ₪

 

87 מוני קברנה סוביניון רזרב2017

יין עמוק ומלא גוף, קצת חסר דיוק מבחינת ניקיון וטאנינים אך מלא בטעמים ועושר. 80 ₪

 

87 דני בלנד אדום   2016

עץ דומיננטי עם תחושת כהל גבוה 80 ₪

 

87 אביבים דואט2018                             

יין בשל ונקי עם מתיקות מדומה מודגשת.80  ₪

 

87 שאטו דה גליליי קברנה סוביניון2016

יין עשוי היטב. 85 ₪

 

87 כרמי נטופה לאטור נטופה אדום2017

יין פירותי, מעושן, בשל ואלכוהולי90  ₪

 

87 היוצר ליריקה מורבדר 2016

חומציות טובה, יין מעניין  95  ₪

 

87 טברנקל לויט רזרב 2017

יין נעים עם פרי אדום שחור. עשוי היטב מבחינה ייננית אך חסר ברק. 99 ₪

 

87 טברנקל סירה רזרב 2017

פרי טוב. עם מיצוי מוקפד, עץ מורגש אך הומוגני ולא שתלטן. סיומת טובה. 99 ₪.

 

87 סגל PETIT UP  2017

יין טוב, מורכב ומאוזן. מעט טאני. אך סיומת טובה . 100 ₪

 

87 ברקן אלטיטוד 585 2016

פרי לא מצטיין אך איזון טוב. סיומת קצרה יחסית 100 ₪

 

87 דלתון קברנה סוביניון רזרב2016

יין טוב, אך עם הרבה עץ ובשלות גבוהה. עוצמתי ומהנה אך חסר דיוק בעץ ובטאנינים 110 ₪

 

87 הנס שטרנבך ג'נבא רזרב2012

יין טוב ומעניין. טוב מאד לגילו. 120 ₪

 

87 כרם ברק ים תיכון GSM,  2017

פה טוב, חומציות נעימה אך סיומת לא ארוכה. 120 ₪

 

87 גלאי קאזה-נגב כרם יחידני,2016

יין טוב אך חסר דיוק125 ₪

 

87 יוסי לחיצת יד 2018

יין טוב למהדורה ראשונה. ניכר איפוק עם משקל בינוני, וזה לטובה. מעט מרירות בסוף. 129 ₪.

 

86 ברקן רזרב גולד קברנה סוביניון2016

יין מאוזן עם גוף עגול פשוט ופירותי.35  ₪

 

86 ברקן קברנה סוביניון רזרב2018

יין טוב עם חמיצות טובה ופרי בשל. 35 ₪

 

86 שור אסטייט קברנה סוביניון JOY  2018

יין נחמד, אך ייננות לא מוקפדת מספיק. 50 ₪

 

86 כרמל פרייבט קולקשיין קברנה סוביניון 2018

יין מאוזן עם סיומת בינונית.40  ₪

 

86 טפרברג 1870 אימפרשיין סירה 2018

יין פשוט ורענן עם פרי טוב 40 ₪

 

86 שור אסטייט מרסלאן JOY 2018

יין טאני וחסר איזון.50  ₪

 

86 שור אסטייט מרלו 2018 JOY

ייננות לא מספיק טובה. חבל. 60 ₪

 

86 טפרברג 1870 אינספייר מריטאז'2018

יין קל ומאוזן, גוף וטאנינים חלשים יחסית.65  ₪

 

86 היוצר ליריקה G.S.M,  2012

יין עשיר, נראה אחרי שיאו.95  ₪

 

86 כרם מוסקט הרמוניה2016

יין בשל מאד, ניחוחות של עץ ישן96  ₪

 

86 פורה, סירה 2017

יין חסר איזון. פרי חסר ברק.120  ₪

 

86 מוני שמשון2016

הרבה הבשלה, והרבה עץ. סגנון מוחצן וחסר רעננות. אם כי בחך סיומת טובה.150  ₪

 

86 פסגות פיק (פיסגה)2016

יין בשל מאד, עם הרבה עץ ותועפות וניל. 150 ₪

 

86 טברנקל קטורת בצלאל 2017

אלכוהול מודגש. סגנון מוחצן וקריקטורלי, אך ללא תקלות יינניות. 200 ₪

 

85 שור אסטייט קברנה סוביניון HELLO  2018

יין סביר, עם הרבה ניחוח עץ. חסר מרכז חך.35  ₪

 

85 ברקן אסמבלאז' צפית2016

יין פירותי וקליל יחסית. חמיצות טובה. אך מרושל קצת. 59 ₪

 

85 ברקן אסמבלאז' איתן2016

יין עם פרי קמל. סגנון מיושן ולא מדויק. 59 ₪

 

85 ברקן ספיישל רזרב קברנה סוביניון 2016

יין סביר אך רמת פרי ירודה.69  ₪

 

85 פסגות סיני2018

פירותי ופרחוני. מוזר בשביל בלנד בורדו. 80 ₪

 

85 גלילאו קברנה סוביניון , 2015

סיומת קצרה, מרירות מורגשת לא טוב מספיק.85 ₪

 

85 היוצר ליריקה הרמוני2016

יין לא מדויק, פרי מאיכות ירודה, חסר איזון.95  ₪

 

85 אביבים קברנה סוביניון2016

הרבה טעמי חבית וחמיצות לא מאוזנת. 100 ₪

 

85 כרם אביתר תימא ארץ נפתלי,2016

יין מעט כבד וחסר רעננות. 110  ₪

 

85 כרם אביתר קברנה סוביניון ארץ נפתלי2016

יין סביר אך לא ישתפר עם הזמן. 110 ₪

 

85 הנס שטרנבך לה-ג'נבא 2015

טנינים ועפיצות מודגשים 120 ₪

 

85 חבל יהודה מצפה2017

יומרני בסגנון מודרני, עץ, וניל ופרות יבשים. פרי לא מספיק איכותי וייננות שתלטנית מידי.  120 ₪

 

85 בת שלמה רגבים2017

יין יומרני, חסר רעננות ודיוק שהתבגר בטרם זמן.140  ₪

 

85 בזלת הגולן מגמה2012                                                 

מאד מונוליטי. פירות בשלים, דבלים וחרובים, פה עגול וטאנינים עם מרירות בסוף. נבצר מאוחר מאד וחבל.175  ₪

 

85 כרם מוסקט אנסמבל 2017

יין ארומטי מוסקטי, אך קצת נופל בין הכסאות. מוסקטי מידי ליין שולחני, ויבש מידי כדי להגישו כקינוח.  75 ₪

 

84 ברקן אסמבלאז' ריחן2016

יין קצר וחסר איזון.59  ₪

 

84  1848 מרסלן 2016

יין לא מאוזן שאינו מחמיא לזן. 70 ₪

84 הנס שטרנבך נחל חכליל 2014      

גוף בינוני. מיצוי לא מוגזם. חמיצות קלה. יין סביר עם קצת מרירות בסוף. 80 ₪

 

84 שאטו דה גליליי מרלו 2016

יין חסר ניקיון וסניטציית עץ רשלנית. 85 ₪

 

84 גלילאו יופיטר2017

יין לא טוב. חמיצות גבוהה עם בשלות גבוהה. .100 ₪

 

83 מוני מלבק רזרב 2017

יין מחוספס, עשיר וחסר ניקיון. טאנינים ומשטר עץ מעט חסרי הקפדה 80 ₪

 

83 גיזו קברנה סוביניון קדמת צבי2016

יין רזה דל ופשוט. 85 ₪

 

83 היוצר ליריקה סירה,2016

הרבה עץ והבשלה יתרה. חבל. 95 ₪

 

82 נעמן עשר שנים אחרי2014

ייננות בלתי מוקפדת. טאנינים לא נקיים. הבשלת יתר. עץ לא נקי. 110 ₪

 

82 אביבים שלמה 2016

חסר מורכבות ולא מספיק מאוזן 220 ₪

 

81 גיזו פטי ורדו2017

סיומת לא נעימה 85 ₪

 

81 נעמן פטי ורדו 2014

יין פשוט עם חמיצות בולטת130  ₪

 

80 כרם מוסקט מלודיה2017

ייננות לא מקצועית מספיק. חומציות גבוהה וחוסר איזון. 80 ₪

 

80 אכזיב קברנה סוביניון 2015

יין לא טוב, עם הרבה פגמים וחסר איזון.85  ₪

 

79 כרם ברק קברנה סוביניון 2017    

לא אופייני לקברנה סוביניון ודומה יותר לקריניאן. ייננות לא מקצועית מספיק110 ₪

 

78 שור אסטייט שיראז HELLO  2018                     

הרבה עץ. ייננות לא מרושלת ולא מקצועית. 35 ₪.

 

78 שאטו דה גליליי בלנד אדום 2016

הרבה טאנינים, עץ ישן ומלוכלך, ייננות לא נקיה. 85 ₪

 

74 נעמן מלך ארגמן גרנד רזרב 2012           

יין בשל מדי ופגום מכל צד שהוא. אסור להוציא יין כזה לשוק. מחומצן, יושן בעץ זמן רב מדי. 150 ₪

 

 

יין מבעבע

91 רמת הגולן ירדן רוזה מבעבע 2012

יין עשוי מצוין. כרגע מעט חסר מורכבות אך נראה שהיא תתפתח בהמשך. יין עם הרבה פרי. נעים באף ובפה אך מעט חסר את המינרליות או החדות של הבלאן דה בלאן. 132 ₪.

 

יינות קינוח

 

88 רמת הגולן ירדן טי בריבוע 2014

מאד בשל כמעט ליקר. טעמי שזיפים מיובשים, שוקולד, מוקה וקפה. כבר מעט חסר רעננות. 78 ₪

87 גת שומרון ויונייה 24K יין קרח 2016

יין מתוק שחמיצותו אינה מספיקה לאיזון המתיקות שלו. יין מאד דבשי. נראה שעם ייננות מוקפדת יותר אפשר היה להשאיר רעננות טובה יותר. ועדיין יין מתוק טוב ונעים.149  ₪

הכותב/ת: מערכת Winet

מערכת Winet

יעניין אותך

טעם החיים

לאחר שלושה חודשים של סגר ביתי, עפרה בר-נון יצאה למסעדה - היא פגשה מלצר, דייג איטלקי וגם תמנון אחד - שכבר לא מחייך מתחת למסכה

לאחר שלושה חודשים של סגר ביתי, עפרה בר-נון יצאה למסעדה - היא פגשה מלצר, דייג איטלקי וגם תמנון אחד - שכבר לא מחייך מתחת למסכה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

error: Content is protected !!