יום שלישי , 24 נובמבר 2020
ראשי / חדש על המדף / טעם חדש בסדרת Only של שטראוס

מעדן פרוביוטי ללא חלב עם תות

טעם חדש בסדרת Only של שטראוס

מעדן פרוביוטי ללא חלב עם תות

כשנתיים לאחר שהשיקה לראשונה את סדרת המעדנים הפרוביוטיים ללא חלב Only, משיקה חברת יופיקס, המשווקת בישראל על ידי מחלבת שטראוס, טעם חדש המצטרף לסדרה – מעדן פרוביוטי ללא חלב עם תות.

המעדן החדש מבוסס על חומרי גלם מוכרים מן הצומח, בהם שיבולת שועל מלאה, עדשים, זרעים ופירות, והוא אינו מכיל סויה. המעדן הטבעוני אינו מכיל מייצבים וצבעי מאכל ומכיל חיידקים פרוביוטיים בדומה ליוגורט. המעדן בטעם תות מצטרף לסדרת Only, הכוללת אפרסק ו-אננס.

לדברי ד"ר אסף בוך, חוקר תזונה ורפואה מונעת, דיאטן קליני ויועץ תזונתי לחברת יופיקס: "בפיתוח ארוך שנים הצליחו יזמי הקבוצה לייצר מעדן מבוסס רכיבים צמחיים ללא סויה וללא חלב, המהווה תשלובת של חומרי גלם שלמים צמחיים באיכות תזונתית גבוהה כגון: שיבולת שועל מלאה, עדשים, קוקוס ושומשום. כל הרכיבים נשמרים באופן טבעי, ללא צורך בחומרים משמרים, בזכות תהליך התססה של חיידקים פרוביוטיים (ביפידובקטריה ולקטובצילוס), בטעם ומרקם נהדרים".

לדברי סטיב גרין, מנכ"ל יופיקס: "שוק תחליפי החלב בישראל ובעולם נמצא בצמיחה חסרת תקדים בהשוואה לתחום המזון. בחציון האחרון צמח השוק בישראל בכ-32%, למול חציון שנת 2019. יופיקס שמה לעצמה מטרה לייצר מוצרים צמחיים מותססים, ידידותיים לסביבה, שמספקים רכיבים תזונתיים איכותיים, עם מיעוט רכיבים וברמת עיבוד נמוכה באופן יחסי. אחרי טעימות וקבוצות מיקוד, אנו שמחים להשיק את המעדן החדש בטעם תות, שהינו הטעם המוביל בקטגוריית היוגורטים בישראל, בסגמנט הפרי. למרות כמה מהמורות בדרך, לא ויתרנו, המשכנו לשפר ולפתח את המוצרים, עד שהגענו למתכון המנצח מבחינת הקהל".

Only הוא פיתוח של חברת יופיקס, העוסקת בפיתוח תחליפי חלב, בשיתוף חברת שטראוס. הסדרה מיוצרת בקו ייצור ייעודי אשר הוקם בהשקעה של כ-2 מיליון שקלים. מעדני ONLY מיוצרים באותן שיטות מסורתיות בנות אלפי שנים של ייצור יוגורט שאינו מחלב, אך עם אותם החיידקים.

כמה: יחידה במשקל 125 גרם – 4.90 שקלים.

איפה: בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות.

הביס האחרון: הטעם החדש בסדרת Only הוא בהחלט הפתעה נחמדה לצמחונים ולטבעונים, המחפשים מגוון אפשרויות בעולם היוגורטים האיכותיים ובמחירים נהדרים. היוגורט תות עם ריח נהדר, מרקם סיבי ונעים ובהחלט מהווה חלופה טובה לקהילת הויג'ן.

הכותב/ת: שי שגב

שי שגב
שי שגב משמש כעורך הראשי של אתר מגזין יין וגורמה (Winet).

יעניין אותך

גרגרים להכנת חומוס ביתי בשתי דקות

מוצר חדש של חברת יכין ללא כל חומר משמש

מוצר חדש של חברת יכין ללא כל חומר משמש

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

error: Content is protected !!