יום רביעי , 25 נובמבר 2020
ראשי / חדשות יין וגורמה / גלנמורנג'י – כמו מעשייה של עוגה

מזקקת הוויסקי הסקוטי מציגה סינגל מאלט אשר נוצר בהשראת עוגת האננס שקיבל המזקק הראשי ד"ר ביל לומסדן

גלנמורנג'י – כמו מעשייה של עוגה

מזקקת הוויסקי הסקוטי מציגה סינגל מאלט אשר נוצר בהשראת עוגת האננס שקיבל המזקק הראשי ד"ר ביל לומסדן

מזקקת הוויסקי הסקוטי גלנמורנג'י | Glenmorangie משיקה מהדורה מיוחדת של סינגל מאלט, פרי יצירתו של המזקק הראשי ד"ר ביל לומסדן. המהדורה המיוחדת של הוויסקי משווקת בארץ על ידי IBBLS, ולישראל הגיעו 660 בקבוקים בלבד.

ד"ר ביל לומסדן, המזקק הראשי ומנכ"ל המזקקה מזה 25 שנה, יצר יחד עם צוותו מהדורת מיוחדת של וויסקי בהשראת עוגת אננס שבתו הכינה עבור יום הולדתו, ומכאן שם הוויסקי החדש: "Glenmorangie – A Tale of Cake". המהדורה המיוחדת מדמה את החוויה המתוקה והמשמחת של אכילת פרוסת עוגה טובה, ומשחזר זיכרונות מתוקים מחגיגות עם עוגה ואת הרגעים השמחים ביותר בחיים.

המזקקה מעדכנת כי זהו ויסקי סינגל מאלט מורכב ועשיר בעל בשומות פירותיות של אפרסק, אגס ופסיפלורה, וכן שילוב טעמים של הגרסה הקלאסית של הוויסקי המאופיינת בטעמי דבש, וניל, שקדים ושוקולד חלב. בטעימה מרגישים גם נגיעות תפוז, פקאנים ומנטה, שמאזנים ומעדנים את הוויסקי. הוויסקי מתוק, מעודן ומיושן בחביות של יין ההונגרי המפורסם טוקאיי, הידוע כיין קינוח שמחמיא למתוקים.

מאחר שהוויסקי מיועד להשתלב עם קינוחים, נוצר שיתוף פעולה מיוחד בין השף-קונדיטור דומיניק אנסל, ממציא הקרונאט (קרואסון-דונאט) המכונה "ווילי וונקה של ניו יורק" וד"ר ביל לומסדן. החיבור של השניים יצר את "CakeTails" – התאמה בין קוקטיילים המשלבים את הוויסקי המיוחד לבין עוגה מפוארת שיצר אנסל כאות כבוד ליצירתו של ד"ר ביל והמזקקה.

המהדורה המוגבלת ניתנת לרכישה בחנויות אלכוהול מתמחות בפריסה ארצית. מחיר לבקבוק 700 מ"ל: 280 שקלים.

הכותב/ת: שי שגב

שי שגב
שי שגב משמש כעורך הראשי של אתר מגזין יין וגורמה (Winet).

יעניין אותך

היקבים הגדולים משיקים קינוחים לראש השנה

"יקבי כרמל" והשף אבי ביטון מציגים קינוחי תירוש כרמל מפתיעים ואילו יקב רמת הגולן בשיתוף פעולה מתוק עם הסיציליאנית

"יקבי כרמל" והשף אבי ביטון מציגים קינוחי תירוש כרמל מפתיעים ואילו יקב רמת הגולן בשיתוף פעולה מתוק עם הסיציליאנית

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

error: Content is protected !!