יום שישי , 3 דצמבר 2021
ראשי / חדשות יין וגורמה / בית הספר אורט דן גורמה זכה בתחרות הקולינריה הבינלאומית לנוער

בין השופטים שניקדו את המנות נמנו מושיק רוט, רן שמואלי רות סירקיס ועוד

בית הספר אורט דן גורמה זכה בתחרות הקולינריה הבינלאומית לנוער

בין השופטים שניקדו את המנות נמנו מושיק רוט, רן שמואלי רות סירקיס ועוד

בית הספר אורט דן גורמה תל אביב זכה בתחרות הקולינריה הבינלאומית לנוער בין ישראל וגרמניה' ויזכה לטוס לגרמניה להשתלמות מקצועית. בין השופטים שניקדו את המנות נמנו מושיק רוט, רן שמואלי רות סירקיס ועוד רבים וטובים.

מושיק רוט, שגרירת גרמניה בישראל , ראש עיירת חיפה (צילום: יורם בן סעדון)

בגמר, אשר התקיים בתחילת החודש, התחרו שלוש משלחות של בתי הספר לנוער במגמת קולינריה, מול נציגים מהמשלחת הגרמנית. זו השנה הראשונה בה התקיימה תחרות קולינריה בהשתתפות פרחי הקולינריה המבטיחים ביותר בישראל מחמישה בתי ספר לקולינריה של זרוע העבודה במשרד הכלכלה. שלושת בתי ספר שעלו לגמר, הציגו מנות מופלאות, מושקעות, ברמת גימור מהגבוהות ביותר. לצד המתחרים, עמדה נבחרת שפים מרשימה, אשר שפטה את המנות, ביניהם: רות סירקיס, מחלוצות הספרות הקולינרית בישראל, מועמדת לפרס ישראל, מושיק רוט, שופט משחקי השף,  רן שמואלי, שף ותיק ומוערך, אורי ירמיאס (המכונה אורי בורי) ועוד.

באירוע הגמר השתתפה, שגרירת גרמניה בישראל, ד"ר סוזנה ואזום־ריינר, ובמעמד שרת הכלכלה, אורנה ברביבאי, אשר בירכה את התלמידים בזום. כמו כן, לקחו חלק אורחים נכבדים אחרים אשר קיימו סדנאות חיות, ביניהם, של השף והיועץ הקולינרי, לירן גורדה, פיינליסט בעונה הראשונה של "משחקי השף", בנושא פוד-טק.

שלוש המשלחות שעלו לגמר מגיעות מבתי הספר אורט דן גורמה, תל אביב, עמל נצרת ומכללת רימונים טבריה. בני הנוער אשר השתתפו בתחרות לומדים בשנה שלישית בבתי ספר מקצועיים במגמת קולינריה. הלימודים מעניקים להם כלים מקצועיים להתנסות בהווה ועם אופק תעסוקתי בעתיד הכולל תעסוקה כשף במסעדה או מלון ועד לעבודה במעבדות פתוח מוצרים בתחומי הפוד-טק.

התחרות ביוזמת האגף להכשרה מקצועית, במשרד הכלכלה, אשר דואג לקדם ולפתח את הדור הצעיר בישראל, תוך קידום שיתופי פעולה בינלאומיים. נכון להיום, ישנם כ-62 בתי ספר מקצועיים, הפרוסים בכל חלקי הארץ,  ולומדים בהם כ-10,000 תלמידים. עד כה במסגרת יחסי הגומלין בין שתי המדינות התקיימו ביקורים, משלחות וסמינרים מקצועיים. פעילות זו הינה חלק מפעילויות רבות ומגוונות הנובעות מהסכמים בילטראליים וידידות שנרקמה בין שתי המדינות לצורך שיתופי פעולה בתחומי ההכשרה.

הכותב/ת: מערכת Winet

יעניין אותך

רולדין משיקה קולקציית לחמים מרשימה

החברה מרחיבה את הפעילות בקטגוריה בהשקעה של 18 מיליון שקל עם לחמי מחמצת ולחמים ייחודיים בעבודת יד וללא חומרים משמרים.

החברה מרחיבה את הפעילות בקטגוריה בהשקעה של 18 מיליון שקל עם לחמי מחמצת ולחמים ייחודיים בעבודת יד וללא חומרים משמרים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *