יום שלישי , 17 ספטמבר 2019
ראשי / ערך: אוצר יין

ערך: אוצר יין

אוצר יין

Sommelier

רווח: סוֹמֶלְיֶה / סומלייה לועזית: Sommelier הגדרה: מומחה (בעל תואר) האחראי ליין במסעדה – רכישתו, אחסונו והגשתו. תוארו של מלצר יינות מקצועי במסעדה, בר / פאב או בית יין. אף שמוסדות חינוך על-יסודיים שונים בעולם מעניקים תואר זה ורואים בו סוג של תואר אקדמי, הוא משמש גם לתיאור אנשים העוסקים במקצוע זה מבלי שזכו …

קרא עוד