72 / 80
winet
|
72
סלט חסה ברוטב וינגרט מתוק
מנות
4
החומרים
ראש חסה משי
ראש חסה מסולסלת
1
ראש חסה אמריקאית
1/2
צרור רוקה
1
חופני עלי סלט ננסיים
2
לרוטב:
צרור עירית
1/2
כוס שמן זית
1/2
שן שום, כתושה
1
כף חרדל גרגירים
1
כפות סירופ מייפל
2
לימון
1/2-
מיץ מ
מלח ים ופלפל שחור גרוס
ההכנה
שוטפים היטב את כל העלים (זכרו, חסות אלה מלאות בוץ) ומייבשים. קוצצים
גבעולי עירית (שומרים את היתר לסלט) ומניחים בצנצנת. מוסיפים
6-7
דק
את שאר מרכיבי הרוטב, סוגרים במכסה ומנערים היטב.
לפני ההגשה קורעים את עלי החסות ואת הרוקה לפיסות ומניחים בקערה
גדולה. מוסיפים את העלים הננסיים. חותכים את העירית הנותרת לקטעים
ס"מ ומוסיפים לקערה. יוצקים את הרוטב ומערבבים
2-
באורך כ
מתוק לראש השנה
החודש הבאנו שני מתכונים לארוחת חג ראש השנה בה נוהגים לסעוד מתוק, לציון
השנה הבאה, שתהייה מתוקה ונעימה. מנה ראשונה - סלט חסות ברוטב וינגרט
מתוק וכמנה עיקרית - עוף מתוק. בתאבון.
|
גורמה בריא
דליה אבישר ושלי ענבר
:
כתבו
פרק
'
סלי צ
:
אריאל שפרן. סטיילינג
:
צילום